《酒店规章制度》word版

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1、乐天然生态园规章制度员工日常管理制度： 1、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。 2、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。 3、除指定人员外，不准使用客用设施。4、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。 5、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。 6、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。7、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。 8、因使用时间长而损坏的

2、，可以到人力资源部免费换领。 员工守则 ：一、工作态度： 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一 班员工尚未接班前当

3、班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 7、未经部门负责人同意，员工不得在任何场所接待亲友来访，不得使用外线电话拨打私人电话，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌： 1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分

4、的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生： 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹头花。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其开口端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只

5、允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 四、拾遗： 1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。 3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。 五、酒店财产： 酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人 都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视

6、情节轻重交由公安部门处理。 六、出勤。 1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。 2、员工上班实行点名制，如有特殊情况需请示直属上级，未参加点名且无正当理由的给予10元/次罚款。3、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷 。工处理。 4、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡。 5、员工在工作时间未经批准不得离店。 七、员工衣柜： 1、员工衣柜需交酒店办公室一份备用钥匙，不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。 2、主管部门配给衣柜

7、时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。 3、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向人事部借用备用钥匙，但须部门主管同意， 故意损坏衣柜，则须赔偿，并予纪律处分。 4、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙，主管部门可随时检查衣柜，检查时两个以上人员在场。 5、员工离店时，必须清理衣柜，不及时清理衣柜，酒店有权清理。 八、员工通道： 1、酒店员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅，使用酒店内客用设施。 2、员工在工作时间要离开酒店时，应向主管部门申请，经部门主管同意后方能离店。 九、酒店安全。 员工进出酒店，

8、主管人员保留随时检查随带物品的权利。 十、电路故障： 当电路出故障时，应采取下列措施： （1）通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。 （2）和正在用餐客人谈话，表示歉意。 十一、消防安全 酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火 器和消防设备，熟记酒店疏散通道。 十二、火灾预防： 1、遵守有关场所禁止吸烟的规定。 2、严禁把烟蒂或