小型冻酸奶机和商用酸奶发酵机价格

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2、作面板，紫外线杀菌灯，发酵冷藏一体，双层中空钢化玻璃，双风扇，使柜内温度更均衡。1）循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率。2）发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作更方便。3）采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行上可见到很多提示，方便用户及时了解运行动精彩文档实用标准文案态。4）箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。酸奶堆放原则1）别放过密、堆的过高：鲜奶的密度和热水相近，为加热载体空气的千倍，因此想要

3、将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温，必须保证箱内空气流畅，为此奶杯不可放得太密堆得太高，而是要保证有足够的空隙。2）本酸奶机从下而上有四层网架，每层为370*450mm，每层有效高度为200mm，为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得过该层的有效高度，且同一平面上杯和下杯之间，在纵向（前后）或横向（左右）至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。3）奶杯分布尽量均匀：当奶杯数量较少时，首先减少堆高层数，应尽量放得均匀：水平方向左右空档尽量一致，前后空档尽量一样，离门，离左右两侧壁的空档均大一些。精彩文档实用标准文

4、案酸奶制作常见问题1）如果没有“乳酸菌粉”作为发酵菌种，也可用市售现成的酸奶作为菌种，但要注意含菌的标示及新鲜度，另也可以用自己做好的酸奶，在食用前先留存少量作为下次制作时的菌种。2）如何分辨酸奶已经做好？净容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。3）自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶新鲜，活菌多，品质最好，建议在一星期饮用完毕，可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。4）酸奶可以加热软用吗？由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死

5、，所以如果不想喝太冰的酸奶，将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以过40度，避免活性菌被杀死。5）自制酸奶有“离水现象”还能饮用吗？当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质，这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。6）什么情况下自制酸奶难成功？牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。牛奶不新鲜或购买回来后储存不当，以至滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵，发酵时间太短。7）酸奶发酵时间过长会坏吗？发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝养状，虽然没有坏，但闻起来少

6、了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。型号:JX090058精彩文档实用标准文案炒冰淇淋机可以使各种含糖液体在瞬间变成雪泥状或冰淇淋,结冰程度可任意控制,其适应面广,趣味性强,加工的食品口感好,是其他冰淇淋机、饮料机所不能的,炒冰机生产出来的炒冰,冰淇淋系列食品花色多样,营养丰富,口感佳,可以消暑降温,活血生津。电压：220V频率：50HZ功率：2.2（KW）产品尺寸：650*650*750（mm）重量：45KG锅直径：48CM锅深度：2CM产品材质：201不锈钢送炒冰铲精彩文档实用标准文案酸奶蛋

7、卷机制作方法：1）制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。2）炒料广泛：凡含糖份液体，冰淇淋原料，鲜果，果汁，牛奶，豆浆，汽水，咖啡，可乐，啤酒，粥等皆可制作。还可制作目前国外流行食品鲜果冰淇淋，品味比国内大型联锁快餐店的冰淇淋品味更好，天然，有营养。3）经营面广：学校，冷饮店，西餐厅，酒家，车站，商场，影剧院，体育馆，旅游景点，住宅小区，乡村集镇，繁华街道均可设点经营。4）四季皆宜：春夏秋冬均可，带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。精彩文档实用标准文案精彩文档