机械设备填空

《机械设备填空》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、实用标准文案1、根据GB7635，食品机械分为粮油等食品、饮料和烟草加工机械及其零件和制药机械设备2、推进式叶轮搅拌器属轴向流流搅拌器，用于低粘度固一混合和低粘度液一液混合。3、立式打蛋机的搅拌器由搅拌头、搅拌桨组成，为使物料搅拌均匀，搅拌器应既有公转又有自转，即作行星运动。4、卧式螺旋带式混合机采用不同旋向螺旋带，对被混合物料有不断重复分散和集聚，适用于易分离的物料混合。5、橡胶带按用途分为强力型、普通型、耐热型三种，胶带选择时最主要问题是载重和室温。6、斗升机的料斗有三种：深斗，用于用于干燥、流动性好、能很好地撒落的粒状物料的输送；浅斗，用于适用于运送潮湿的和流动性差的粉末、粒状物料

2、；尖角形料斗，用于适用于粘稠性大和沉重的块状物料的运送，斗间一般没有间隔。7、三辊辊切成型技术关键是应严格保证印花辊与切块辊的转动相位相同，速度同步，且两辊同时驱动。8、连续卧式群辊辊压机的主要优点是不会产生严重的“堆积”现象，压力很小，辊压过程不会引起油、面层次混淆不清。缺点结构复杂，设备成本高，操作维修技术要求较高。9、连续摇摆冲印机的冲印机构传动由曲柄连杆机构、双摇杆机构及五杆机构组成。10、面包真空切块机在生产过程中，可根据需要行进均匀度调节、重量调节、速度调节。11、辐射元件种类可分为：直热式，如金属带；旁热式，如金属管。12、影响隧道炉内加热元件反射效果的因素有反射装置的材料

3、、反射装置的形状、辐射元件在反射中的位置。14、升膜式蒸发器内料液的加热与蒸发可分为三部分1）物料自加热器体的底部进入管内，加热蒸汽在管间传热及冷凝2）料液在中间部位被加热沸腾，迅速汽化3）在加热器体的顶部所产生的二次蒸汽及料液，在管内高速上升。15、微波加热干燥设备的主要组成包括微波发生器、连接波导、加热器、冷却系统等。16、按被干燥物料种类，流化床干燥器可分为粒状物料、膏状物料，悬浮液，溶液。18、带式干燥器以热风流动方式分为1）水平气流带式干燥器，用于处理不带粘性的物料2）穿流气流带式干燥器，用于食品烘干。效果更好的方式是穿流气流带式干燥器。19、板式杀菌器的结构主要由片式杀菌器、

4、温度调节系统、温度保持器、自动记录仪、卫生泵、热水泵等组成。20、CIP装置洗净能力来源有三个方面：（1）运动能，（2）热能，（3）化学能。1、在选择食品机械和设备用材时，除考虑一般的机械特性外，还需注意技术先进、适用性强、可靠性高、技术经济合理。2、搅拌机械由搅拌装置、传动装置、搅拌容器、轴封四部分组成。3、调粉机的和面过程分为搅拌、混捏、压揉、出料四步。4、立式螺旋混合机有垂直螺旋混合机、反圆锥式螺旋混合机两种类型，适用于粉粒体之间的混合、高流动性物料的混合、黏滞性物料的混合。5、带应采用冷轧低碳钢板或金属丝制成，主要用于焙烤面包、饼干、小甜饼和点心等制品。6、极距的实际意义是从极点

5、P到驱动轮中心之间的距离。7、螺旋输送机的螺旋叶片有三类：1）实体面型，用于运送干燥的小颗粒或粉状物料2）带式面型，用于运送块状的或粘滞性的物料3）叶片面型。用于运送韧性和可压缩性的物料。8、冲印式饼干成型机压片机构通常由三道辊组成。压辊直径依次减小，辊间间隙依次减小，各辊转速依次增大。9、辊印式饼干机的成型机构由成型脱模机构、生柸输送带、面屑接盘、传动系统及机架等组成。10、水平面包搓圆机的搓圆效果由水平帆布输送带和模板决定。11、远红外辐射元件由发射体、红外涂层、基体及附件三部分组成。12、反射装置的选择主要包括两方面，一是选择材质，工业中用抛光铝板为宜。二是选择形状，以抛物线型最好

6、。14、降膜式蒸发器中降膜分布器有筛孔板式、喷雾型、锯齿形缘口的导流管、螺旋沟槽的导流管、筛孔板与导流管相结合、旋液式、导流管有螺旋沟槽和圆锥体等七种型式。15、防止炉门泄露微波的措施有（1）炉门和炉框具有良好的接触性，（2）扼流结构，（3）电波吸收材料16、流化床干燥器使用中应选择的参数有固体颗粒大小、物料含水率、气体温度、流化速度与截面积、流化床层高度、多孔板的开孔率等。17、膏状物料流化床干燥器的加料器型式有螺旋挤压型加料器、振动加料器。18、对流式干燥设备类型有直管式、脉冲式、二级气流干燥设备、倒缀式套管式、旋风式。19、板式、管式和刮板式三种杀菌机，适用于高粘度物料的有管式，刮

7、板式；适用于低粘度的物料的是板式。20、CIP结构由管道、清洗装置、喷雾装置三部分组成。2、非牛顿流体与时间有关的可分为宾格汉塑性、拟塑性、涨塑性。精彩文档实用标准文案3、推进式叶轮安装位置有对中安装、偏心安装和水平安装三种方式，若采用水平安装时，安装倾角为90。4、立式打蛋机的搅拌浆有筐形搅拌桨，用于低粘度物料；拍形搅拌桨，用于中等粘度物料的调和；钩形搅拌桨，用于高粘度物料。5、均质机工作机理的理论解释有剪切作用、撞击作用、空穴作