评价报告格式

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1、学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里评价报告格式　　篇一　　XX年5月17日至18日，xx宾馆有限责任公司将承接奥运火炬接力(杭州站)传递活动期间境外记者团的食品供应，依据卫生部《重大活动食品卫生监督规范》第十条、第十一条的要求，市卫生监督所组织监督人员，对xx宾馆有限责任公司进行了全面的卫生监督评估，评估方式包括卫生管理资料审查、现场卫生监督检查和相关食品及食品用产品监督监测　　一、基本情况　　xx宾馆有限责任公司位于杭州市三台山路278号，法定代

2、表人姚云，管事部主管燕红亚，负责日常食品卫生管理，联系电话：;卫生许可证号：浙卫食证字(XX)年第9号，食品量化分级等级为A　　级，有餐饮从业人员170人，均有健康合格证明，并建立健康体检登记。该宾馆共有中西式厨房2个，餐饮营业面积约XX平米，与这次活动有关的厨房主要为西餐厅厨房。住宿业卫生监督量化分级等级为***，客房从业人员90人，均有健康合格证明，主楼和将军楼为住宿楼，共有328间客房，生活饮用水由市政供水直供解决，二次供水设施已加盖加锁，并有专人负责卫生管理　　二、卫生监督检查情况　　(一)卫生管理资料审查时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中

3、有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　1、xx宾馆有限责任公司为承接奥运火炬接力(杭州站)传递活动期间境外记者团的接待工作，成立了行政总厨为组长的卫生管理工作领导小组，组员有餐饮部经理、管事部主管、中厨厨师长、西厨厨师长及西餐厅主管等相关人员，客房部经理负责日常客房卫生管理工作。该单位已经建立应急预案、食品留样制度、从业人员管理制度

4、、客房清洁消毒卫生制度、突发公共卫生事件应急预案等一系列管理制度。　　2、xx宾馆有限责任公司的食品已实行定向采购并签定协议，肉类、豆制品、调味品、酒水等落实索证制度，建立“三放心”台帐，蔬菜使用前进行农药残留检测、浸泡并建立台帐。但检查时发现有个别供货单位的卫生许可证复印件过期未及时更换;供货单位的产品合格证明或化验单索取不全　　(二)现场卫生监督检查等。　　1、现场检查肉、豆制品、蔬菜、大米等食品及原料的索证情况，xx宾馆有限责任公司能够提供原料的“三放心”台帐及部分索证资料，但索证资料未能出示相关产品合格报告资料　　2、切配区布局基本合理，砧板标识明显，但未能按

5、照肉、蔬菜、水产品等分类进行切配　　3、冰箱能按照成品、半产品、食品原料分类、分区存放，但部分食品未用保鲜膜覆盖。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　4、xx宾馆有限责任公司卫生设备设施运行情况良好，基本符合国家相关法律、法规的规定。食品生产经营场所布局基本合理。　　5、餐饮从

6、业人员有健康合格证明，并建立了健康体检登记。现场检查部分从业人员的健康合格证明，未发现从业人员无证上岗　　6、xx宾馆有限责任公司设有专用公用品消毒间，茶杯、漱口杯、玻璃杯均经清洗消毒后供顾客使用，客房内浴缸、洗漱池、恭桶由清洁员边清理边消毒，宾馆内设有洗衣房，对所有棉织品进行清洗消毒，客房床单、被套、枕套等棉织品做到一客一换　　7、卫生检测情况：　　对xx宾馆有限责任公司的熟食卤味、乳酸菌饮料3种食品及消毒餐具12份进行监督抽检。　　现场监测客房空气36份，抽检茶具、棉织品、卫生洁具等公用品30份　　(三)存在的食品安全问题　　1、个别供货单位食品卫生许可证复印件过

7、期。　　2、粗加工间无计时工具，使用的蔬菜农药自检试纸过期，清洗过的蔬菜叠放。　　3、厨房内净水装置的滤芯未及时更换。　　4、水果间水果未时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　5、部分通风口有积尘经清洗进入水果间　　三、卫生监督意见　　(一)食品卫生监督意见