下奶食物及做法

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1、实用标准文案产后催乳食谱之猪肉类猪蹄通草粥       【配方】猪蹄1～2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白2茎。　　【做法】先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。每日2次，温热食。　　【特点】通乳汁，利血脉。适用于产后无乳，乳汁不通。大枣煮猪脚　　原料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。　　制法：　　1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。　　2

2、、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。　　3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。　　食用功效：补血益气，强身通乳。蜜果猪蹄汤精彩文档实用标准文案　无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。　　    原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。　　制作：　　1.无花果、猪蹄洗净。　　2.锅置火上，加适量

3、清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。　　特点：蹄烂熟、咸香。 酸菜猪手煲　　原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。　　制作：　　1.先将猪手斩开，放入开水中汆烫5分钟，捞出沥干；　　2.在煲中加冷水和各种原料，用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时，最后加盐调味。　　营养小特色：　　花生与猪手都能够补血和通乳，是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜，就会使这道菜的口感鲜美异常，有助于提高产后体弱妈咪的食欲。秘传涌泉猪蹄　　[原料]环留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10

4、克，穿山甲10克，猪蹄一对。精彩文档实用标准文案　　[制作]水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。　　[功效]疏肝通络，填精下乳。　　[应用]产后乳汁不下，乳房胀痛，按之有块，触痛。　　[按语]环留行性味甘苦，行血通经下孔；穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉甘寒生津，僵蚕散结通络，治乳汁不下，漏芦泄热消肿下乳；丁香理气止痛；猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。 猪蹄茭白汤        【原料】猪蹄250克，白茭(切片)1

5、00克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。　　【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。　　【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。产后下奶食谱之鱼类生姜滚鱼汤　　民间常言“冬食萝卜夏食姜”。夏日时用姜，辛温入脾胃能温中化湿，健脾开胃精彩文档实用标准文案。在

6、夏日滚汤时皆用生姜。鱼乃鱼又叫龙鱼乃，形似小蛇，瘦长而无鳞，栖身于浅海淤泥中，生长在我省中山、斗门、珠海一带近海地区。它鲜甜软滑、风味独特、营养丰富。用生姜滚鱼乃鱼汤，色如牛奶，味鲜可口，有健脾醒胃之功，并对哺乳妇女有催乳作用，是中山一带民间夏日的汤品，且男女老少皆宜。做这道菜时如果没有鱼乃鱼，其他鱼也可以。　　材料：生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙。　　烹制：用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质，洗净，去鳃、脏杂，再洗净。起油锅慢火煎至微黄，溅入绍酒和少许清水，下姜片，加入清水1250毫升(约5碗量)，加盖改武火滚至汤

7、色如牛奶白色，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。奶汁鲫鱼汤     原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。　　制作：　　1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；　　2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；　　3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。　　营养小特色：精彩文档实用标准文案　　鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必

8、需的营养。天麻菊花鲫鱼汤　　材料：　　1、原料：天麻5克，菊花1朵，鲫鱼400克。　　2、调料：盐、葱、姜、料酒适量。　　制作方法：　　1、菊花用淡盐水浸泡3分钟　　2、鲫鱼洗净后两面煎一下，与天麻一起炖煮20分钟。　　3、加入盐、葱、姜、料酒，再撒入菊花瓣稍煮即可。　　适合人群：体质虚弱者或需产后调养的女性。　　功效：滋补肝肾，明目清火。冬瓜鲫鱼汤　　原料：鲫鱼1-2尾