上海青少年健康知识网上竞赛试题库-小学组

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1、上海市青少年健康知识网上竞赛题库——小学组日常保健一、单选题1.课间10分钟适合做的事是：cA.睡觉B.追打C.去室外呼吸新鲜空气D.在教室里看书、写作业2.我们应该怎样做才能达到仪表美？BA.不讲究个人卫生B.遵守公共秩序和卫生，不对着别人咳嗽、打喷嚏C.语言粗俗，对人没礼貌D.坐、立、行姿势不端正3.青春初期学生会产生一些微妙的心理变化，主要有：EA.自认为长大了，看不起比自己小的同学B.男女生开始疏远C.不太愿意听大人的"唠叨"，喜欢和同龄人在一起D.缺乏自觉性E.以上都是4.在公共场所吐痰时应做到：CA在没人看见时吐在角落里B.吐在地上，用脚踏掉C.吐在废纸或自己

2、的手帕里，再将纸团丢入垃圾箱。D.咽下去5.下面哪一种是良好的卫生习惯？CA.睡前做剧烈运动B蒙头睡觉C.睡前热水泡脚D.睡眠时间越多越好6.你认为哪种水可以直接饮用？BA.未烧开的自来水、井水、河水B.开水C.山间的泉水7.科学饮水要注意：不喝生水，一人一杯，剧烈运动后不要立即大量饮水，不口渴时也要适当饮水，一般每人每天需补充几杯水？DA.1B.2C.3D.4资料1.吃冷饮的正确做法是：DA.大量吃有好处B.剧烈运动后及时饮用大量冷饮C.在饭前饭后多吃冷饮D.炎热的夏天适当吃冷饮2.青春期的健康往往影响一个人一辈子的生活，所以在青春期应：FA.养成良好的卫生习惯B.加强

3、体育锻炼、保护嗓子C.不吸烟、不喝洒D保持正确的坐、卧、行等姿势E.加强营养F.以上都要做到3.外出回家，你应该？BA.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手二、判断题1.血液的颜色是红的，因为其中含有大量的红细胞的缘故。血液无时无刻不在人的血管和心脏里流动着。√2.连续学习时大脑会产生疲劳，下课时最好趴在桌上休息一会儿。×3.为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。×4.在电扇前梳理长发是极不安全的。√5.不干不净，身体没病；臭鱼能吃，臭肉不能吃。×6.直接用鼻子闻刺激性较强的气体是一种科学的实验方法。×7.通常情况下，脉搏的搏动与心脏的跳动是保持一致的。√资料上

4、海市青少年健康知识网上竞赛题库——小学组食品安全一、单选题1.下面哪一种早餐搭配更加合理:CA.稀饭、馒头B.豆浆、油条、稀饭C.牛奶、鸡蛋、面包、橙子D.稀饭、牛奶、果汁牛奶、鸡蛋、面包、橙子稀饭、牛奶、果汁2.关于营养，正确的说法是：BA.吃得多、吃得好，就是有营养B.营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食C.营养就是蛋白质3.3.预防食物中毒的措施有：DA.吃腐败变质和超过保质期的食品B.在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起C.吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等D.买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃

5、时要用开水烫、去掉瓜果的皮4.人体必需的营养物质包括：A蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水D.蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水5.蛋白质的食物来源是：AA.瘦肉、蛋类、豆制品、奶类B.谷类、面类C.蔬菜、水果6.钙的主要来源是:BA.蔬菜B.奶与奶制品  C.水果D.粮食 7.2012年1月上海正式启用食品安全统一举报电话为:BA.12315B.12331资料C.12358D.123698.大米过分淘洗容易引起损失的营养素是:BA.维生素AB.B族维生素C.维生素CD.维生素E 9.长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺

6、乏病是:BA.干眼病B.脚气病C.癞皮病D.佝偻病10.含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是:CA.山药B.花生C.四季豆D.红薯11.以下属于优质铁的食物来源是:DA.牛奶B.大米C.菠菜D.瘦肉12.以下含维生素D最丰富的食物是:AA.动物肝脏B.禽肉C.蔬菜D.大豆13.下列关于鸡蛋的食用方法，下列正确的是:CA.鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B.开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C.鸡蛋一定要熟吃D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法14.下列不能放在冰箱中保存的食物是：AA.巧克力B.鲜牛奶C.鲜

7、猪肉D.果汁15.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：CA.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热资料16.以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖？BA.白开水B.可乐C.绿茶D.酸奶17.食品标签上必须标注的内容是：DA.保质期B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有18.烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。AA.苯并芘B.二噁英C