伊犁河谷红地球葡萄可持续发展研究

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1、新疆农业大学硕士毕业论文第一章综述1.1研究背景及目的意义1．1．1研究背景我国是世界鲜食葡萄重要的生产和消费大国，在世界鲜食葡萄生产中具有举足轻重的地位[1]。红地球葡萄自1986年引入我国后，发展迅速，成为我国鲜食葡萄的第二大主栽品种[2]，伊犁是新疆著名的葡萄产区，随着产业结构的调整，从1998年开始红地球葡萄作为伊犁“三红六绿”特色产业得到迅猛发展，2002年种植面积达8.6万亩，成为我国最大的红地球葡萄生产基地。伊犁河谷霍城县清水河镇2000年被农业部特产委员会授予“中国红地球葡萄之乡”的光荣称号。红地球葡萄在伊犁的发展，带动了贮藏保鲜、加工运输等相关产业

2、的发展，促进了伊犁河谷红地球葡萄种植区经济的快速发展。但是，在伊犁河谷红地球葡萄生产发展的进程中，也存在着优质果品量不具规模、产品附加值低、市场体系不健全、果农组织化程度低，抵御风险能力弱、产业化经营水平低等诸多问题，影响了伊犁河谷红地球葡萄的可持续发展，红地球葡萄作为特色产业带动一方经济发展的优势尚未完全发挥出来，因此，本文选择了伊犁河谷红地球葡萄，这一具有较大经济效益和市场潜力的产业，对其生产运行机制进行分析，以探寻伊犁河谷红地球葡萄可持续发展的有效方法和途径。1.1.2研究目的及意义红地球葡萄是1982年由美国加洲大学奥尔莫教授通过多代多亲本杂交选育的品种，该

3、品种以其颜色鲜艳、穗大、粒大、肉质脆而硬、贮藏特性好等优良特性，成为目前世界晚熟耐贮鲜食葡萄品种之王[3]，被广泛种植。1986年引入我国后，在我国掀起了建国以来葡萄种植的第三次高潮[4]，发展速度之快，世界罕见。目前红地球葡萄在我国栽培面积达5万hm2[5]，已成为仅次于“巨峰”葡萄的第二大主栽品种。历年来，新疆一直是我国最优最大的葡萄产区，而伊犁因为拥有冬暖夏凉、土肥水丰的自然资源而被誉为新疆的“塞外江南”，成为新疆著名的葡萄产区，从1998年开始红地球葡萄在伊犁得到迅猛发展，到2002年,红地球葡萄种植面积达8.6万亩,成为我国集1伊犁河谷红地球葡萄可持续发展

4、研究中种植面积最大的红地球葡萄种植基地；到2003年,红地球葡萄种植面积骤降到4.0万亩,果农损失惨重。但这也使果农对红地球葡萄的种植，由盲目转向理智,从数量型转到质量型发展。随着标准化栽培技术规程的推广应用,保鲜技术的提高,红地球葡萄所具有的高投入、高产出的特性逐步凸现。2004年红地球葡萄的一级果率由过去的10%，提高到20%以上。从2003年到2006年连续四年，伊犁河谷红地球葡萄在市场上供不应求，多数红地球葡萄种植户每年每亩地收入达到4000元/亩，产值逐年上升，红地球葡萄生产的发展还带动了贮藏保鲜、加工、及农业观光旅游业的快速发展。从长远发展来看，特别是在

5、我国加入WTO的背景下，伊犁河谷红地球葡萄的可持续发展还存在诸多问题。本文拟通过对红地球葡萄生产发展现状的剖析、研究，分析伊犁河谷红地球葡萄生产目前存在的主要问题，探讨了红地球葡萄可持续发展的途径，提出伊犁河谷红地球葡萄可持续发展的根本途径是产业化经营，红地球葡萄的产业化经营，就是市场经济条件下，通过将红地球葡萄生产的产前、产中、产后诸多环节连接为一个完整的产业系统，实现产供销、贸工农一体化经营，提高红地球葡萄的增值能力和比较效益，形成自我积累、自我发展和良性循环的机制。为地方决策部门和决策者发展红地球葡萄产业提供参考，促进伊犁河谷红地球葡萄持续、稳定、健康发展。伊

6、犁河谷红地球葡萄实施产业化发展，有利于引导分散果农走向市场，解决红地球葡萄生产的“小农户与大市场”的矛盾；将红地球葡萄的生产、加工、贮藏保鲜、销售等诸环节有机连接起来，使果农作为生产者和经营者分享其应得的利益；促进红地球葡萄生产向专业化、标准化、规模化、现代化方向发展，提高农业的比较效益，同时有利于吸收更多的农村劳动力就业。通过产业化的发展，生产、加工、包装、贮藏等环节逐步配套，将带动农资、运输、农业观光旅游业等相关的多行业的发展，也必将吸纳更多剩余劳动力，有利于加快伊犁河谷农业由传统农业，向现代农业的过渡，促进伊犁河谷经济全局的整体协调发展。1.2研究方法和内容1

7、.1.22.1研究方法1.2.1.1访谈法(1)果农访谈法：在红地球葡萄种植区的四个红地球葡萄种植县市，通过入户访谈，了解红地球葡萄生产中存在的具体问题和对红地球葡萄发展的主要看法，然后对访谈信息进2新疆农业大学硕士毕业论文行综合分类、分析，作为本论文研究的基本资料。(2)专家访谈法：通过对伊犁有关单位葡萄专业技术人员、红地球葡萄种植乡镇农业干部、林业局园林站干部、生产营销及红地球葡萄加工企业主管人员进行访谈，了解伊犁河谷红地球葡萄生产现状及实施产业化发展过程中存在的具体问题及解决办法。通过对访谈资料的整理、分析，对伊犁河谷红地球葡萄可持续发展对策的形成起重要指