蔬菜加工企业供应链管理研究报告

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1、-分类号：密级：公开UDC：编号：20121104蔬菜加工企业供应链管理研究RESEARCHFORSUPPLYCHAINMANAGEMENTOFVEGETABLEPROCESSINGENTERPRISES.---摘要鉴于供应链管理发展的大趋势，供应链之间的竞争将会成为企业竞争的主流竞争方式，实施供应链管理成为企业保持长久竞争优势的最佳选择。对于蔬菜加工企业来说，实施供应链管理是其实现竞争力进一步提高的有效途径。本文在理论综述、现有研究进程以及我国蔬菜加工企业发展现状总结的基础上，分析了蔬菜加工企业实施供应链管理的影响因素和

2、选择模式。最后，论文提出了蔬菜加工企业实施供应链管理的策略：以供应链管理理念完善公司企业文化；培养企业核心竞争力，扩大企业竞争优势；供应链战略合作伙伴的选择与协调；降低采购成本，控制库存水平，提高供应链运作效率；建立供应链绩效评价与激励机制等。关键词：蔬菜加工企业供应链管理策略.---ABSTRACTWiththedevelopmentofsupplychainmanagement，competitionbetweenthesupplychainwillbecomethemainformofthecompetitionam

3、ongenterprises.Toimplementsupplychainmanagementbecomethebestchoiceforkeepinglong-termcompetitiveadvantage.Itisalsoaneffectivewayofimprovingcompetitiontothevegetableprocessingenterprises.Thispapersummarizesthetheory,thepracticeandthedevelopmentstatusofvegetableproc

4、essingenterprises.Onthebasisofthesummary,itdiscussestheconditionstoimplementsupplychainmanagementofvegetableprocessingenterprises.Finally,thepaperputsforwardthestrategiesofimplementingsupplychainmanagementinavegetableprocessingenterprise,Whichareimprovingthecorpor

5、ateculture,developingcorecompetitiveness,establishingsupplychainpartnership,reducingthecostsofprocurementandinventory,establishingsupplychainperformanceevaluationandincentivemechanism.Keywords:vegetableprocessingenterprisesupplychainmanagementstrategy.---目录摘要ABSTR

6、ACT目录第一章绪论11.1论文研究的背景及意义11.2国内外研究现状31.3研究方法、研究思路以及研究的内容4第二章供应链管理相关理论72.1、供应链的概述72.2供应链管理概述10第三章蔬菜加工企业供应链管理现状与存在的问题143.1蔬菜加工企业的特点分析153.2蔬菜加工企业供应链管理现状分析173.3蔬菜加工企业实施供应链管理的必要性183.4蔬菜加工企业实施供应链管理存在的问题19第四章蔬菜加工企业实施供应链管理的影响因素分析214.1蔬菜加工企业实施供应链管理的外部环境分析214.2蔬菜加工企业实施供应链管理的

7、内部条件分析23第五章蔬菜加工企业实施供应链管理模式分析255.1供应链管理结构模型分析255.2蔬菜加工企业可采取的供应链管理模式分析27第六章蔬菜加工企业实施供应链管理的策略296.1以供应链管理理念完善公司企业文化296.2培养企业核心竞争力扩大企业竞争优势306.3供应链战略合作伙伴的选择与协调316.4降低采购成本控制库存水平提高供应链运作效率346.5建立供应链绩效评价与激励机制36结论38致谢39参考文献40.---第一章绪论1.1论文研究的背景及意义蔬菜是人们日常生活中必不可少的主要营养来源之一，蔬菜可以提

8、供人体所必需的维生素C、维生素A、甲基硫化合物等。此外，蔬菜还具有预防疾病、提高身体免疫力等功效。蔬菜在农业生产中占有极其重要的地位，对于农民来说，蔬菜生产周期短、投资见效快、商品率高、比较效益明显，是农村经济增长、农民增收的优势产业之一。蔬菜产业的发展关系到全体国民生活水平的提高，关系到民心稳定，发展