关于食物浪费研究报告

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1、学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里关于食物浪费研究报告　　作为在校小学生，我们带着忧患意识审视我们日常的食食物消费，却看到了一系列与“创建节约型社会”不符的浪费行为，教室外的浪费现象尤为突出。针对这样令人痛心的粮食浪费行为，我通过问卷调查的形式，以探求小学生食物浪费心理为切入口，挖掘出食物浪费的原因与解决措施，希望唤起并加强人们节约粮食、杜绝食物浪费的意识。　　我国的粮食机收率除小麦能达到82%以外，水稻只能达到15%，玉

2、米甚至不到2%，加上收获时烘干能力不足，逢雨天致使谷物发芽霉变是常有的事，机械质量参差不齐，也造成收获损耗。在肉类和水产品方面，仅由于屠宰综合利用和水产捕捞船上缺少保鲜装置的问题，就能造成肉类和水产品的损耗分别为1。9%和2%。　　我国食物在储存过程中的损耗也相当高。目前我国粮食70%以上分散在亿万农户家中，储存条件低下;加上由于我国储存机制形成的新旧粮食更替和粮食储备管理造成的发霉变质的粮食较多。根据测算，以上原因造成粮食在储存过程中的损失浪费比例为5%。目前，我国果蔬储藏保鲜量占总产量的比例仅有25%，且保鲜技术也欠发达，致使我国水果在储

3、存过程中的损失比例达7。8%。大致同样原因，使我国肉类和水产品在储存过程中的损失比例分别达到3。8%和4%。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　另外，涉及到我们每一位国人的就是餐饮消费过程中的浪费，造成这种浪费的主要原因：一是菜量大小不一致，导致人们在

4、点菜时难以把握，从而形成浪费;二是饭菜的质量导致的浪费;三是传统的消费习惯，饭菜不和口味，易于造成浪费。所有方面的食物损失和浪费，综合来看，按5年平均值计算，每年大约损失浪费粮食6192万吨;水果2195。7万吨;蔬菜25362。9万吨;肉类1212。1万吨;水产品824。4万吨。占总产量的比例分别为12。9%、28。6%、47。5%、17。4%和17。5。　　第一，制约浪费的有效机制没有形成。节约食物资源既应是广大社会成员应有的行为，也是成熟社会现代管理的重要目标。当前世界关注的资源、环境、能源、健康四大主要社会问题，食物浪费都与之关系密切

5、。限制浪费需要有一系列的社会约束机制和条件支撑。而我国这种机制存在缺失。一是农产品价格偏低;二是浪费惩治机制缺失;三是公款消费，食物浪费数量大。　　第二，节约食物资源的社会公众意识不强。就拿我国接待宾客、婚白喜事等方面的习惯看，食物消费多以丰盛、有余为目标，没有减少浪费的意识，特别是我们在生活物质条件改善后，追求奢侈、讲究排场的风气容易流行，节约意识淡薄。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这

6、个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　第三，消费过程中的环境条件不健全。如食物生产、加工、餐饮的各种标准缺乏，农产品加工原料标准不健全，使得加工者不能按照各种加工需要配备原料，造成浪费;居民在外就餐的菜单的标准不一样，使得消费者难以选择食物数量。另外食物信息不对称也容易造成食物浪费。　　第四，食物产后过程的科技水平不高。如我国大约80%的食品加工技术装备只相当于20世纪70、80年代的世界平均水平，15%的达到20世纪90年代的水平，而仅有

7、5%达到国际先进水平。收获、运输、储存以及加工技术水平不高，造成食物的巨大浪费。　　食物浪费的危害与节约的意义　　一篇最新发布的联合国粮食与农业组织报告中提到，全球每年浪费的食物可以达到惊人的13亿吨，这不仅导致主要的经济损失，也会严重危害人类赖以为生的自然资源。时间如白驹过隙，弹指间，我已在学生会工作了一年。这其中有酸有甜有苦也有辣，然而这就是生活，过于平淡倒显得无味，酸甜苦辣俱全方能体现出人生的多彩，方能值得回味，方能使人进步!学生会的老师就像这个大家庭里的家长，他(她)们慈爱而又严厉，老师们教会我们做人，教会我们学习，教会我们工作。老师

8、对我们的关心与疼爱我们始终看在眼里，记在心里　　名为“自然资源受到的影响”的研究首次从环境角度分析了全球食物浪费的影响，并特别关注了其对于气候、水和土地使用以及生物