表三 畜（禽）产品现场检查项目.doc

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1、表三畜（禽）产品现场检查项目（此表可以复制）检查项目检查结果（按客观事实描述，并举证）饲养场所选址、布局情况，与居民生活区、公路交通的距离，是否有利于隔离疫病的传播？饲养生产区与管理区、生产辅助区、疫病隔离区、粪便堆集及无害化处理区是否隔离？圈、舍内卫生状况畜禽粪便清扫制度，粪便处理方法畜禽基本情况饲养规模、饲养方式（集中饲养、公司+农户）品种、来源。是否有系谱及个体生育、生产记录？（主要指大型家畜奶牛等）牧草管理牧草生长环境牧场管理和保护制度是否使用过农药？使用时间、目的、用药种类、施用方法及时间饲料、饲草管理动物各生长期饲料成份、配比情况、年用量和主要成份来源饲料原料生产和供应办法饲料

2、原料供应量是否能满足畜禽饲养量的需要？饲料原料及成品存放是否有明显标识？检查其区别管理体系及库房鼠害的防治措施饲料加工生产和供应办法；饲料原料、加工成品供销合同和出入库单据；检查区别管理体系检查农户的饲料来源是否由公司统一供应？检查农户饲料产品标签及生产记录饲料添加剂和预混料管理饲料添加剂和预混料来源（检查产品标签）添加剂成份、配方，是否添加抗生素和抗病、虫的兽药制剂？饲料添加剂、预混料供销合同、出入库单据和使用情况检查库房、饲养场所是否有使用禁用物品的迹象？畜禽饮水水源？天然水源周边环境条件，对水源的防污保护制度和措施饮水设备是否有定期消毒制度、消毒方法和用药情况？消毒制度生产人员进入生

3、产区是否有更衣、消毒等制度和措施？非生产人员出入生产区的规定消毒制度（检查是否对动物直接施用），消毒对象、消毒方法、时间；消毒剂名称、剂型、使用方法消毒剂领取、使用记录疫病防治疫病防治制度，具体管理办法及防治工作执行部门用药期间产品处理办法当地常见疫病，发生规律，防治措施及治疗方案本年度免疫接种情况（疫苗种类、接种时间、次数）本年度使用药物名称、方法、剂量和休药期检查库房、疫病防治记录、生产投入品包装标签、容器内残留，是否有使用禁用药品的迹象？有关疫苗、兽药领用、使用记录产品交售交售方式、方法交售前质量检验制度和方法不合格产品处理办法屠宰是否集中、定点屠宰厂（场）屠宰？是否委托屠宰？检查委

4、托合同；检查被委托屠宰场区别管理体系；屠宰场基本情况；管理情况防疫制度：检疫许可证，执行者，检疫项目和方法屠宰场设施和卫生状况，废弃物处理方法和制度不合格产品处理办法记录投入品（饲料、饲料添加剂和疫苗、兽药）购置、库存、领用记录饲养过程记录（入栏、消毒、防疫、治疗、投饲、出栏等）交售、屠宰、运输和贮藏记录销售记录（生产批号、交易数量、销售清单、销售发票、等级标识等）需要补充说明的事项