参茸、中药商品到货验收及日常养护方法(附表一贵细类,参茸汤料类)

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1、参茸、中药商品到货验收及日常养护方法（附表一贵细类，参茸汤料类）（三）中药材、中药饮片类各类中药材中药饮片类常发生的问题及贮存注意：1根及根茎类（生地黄、玄参、木香、川芎、玉竹、天冬、麦冬、黄芩、延胡索、葛根、天花粉、淮山等），验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉及干湿程度。贮存时要注意防虫、防潮防霉、防泛油及气味散失、防鼠咬等。2．花叶类（款冬花、金银花、菊花等），验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉及干湿程度。贮存时要注意防虫、防潮防霉，防潮尤为重要。3．果实种子类（桃仁、柏子仁、莲子、扁豆、瓜蒌、枣仁等），验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉及干湿程度。贮存时防虫、防潮、防霉、防鼠

2、咬等。其中子仁类药材多含脂肪、蛋白质、淀粉等营养物质，还要防热防泛油；含糖、黏液质（枸杞、山茱萸、桂元肉、无花果）的品种，有条件的可以根据情况采取冷藏，但要防水分进入药材内部。4．茎木、皮类（厚朴、黄柏、钩藤、丹皮、桑白皮等），验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉及干湿程度。贮存时要注意防虫、防潮防霉。含挥发油的还要防热，例如肉桂、檀香。5．全草类（公英、地丁、石斛等），验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉及干湿程度。贮存时要注意防虫、防潮防霉。含挥发油的还要防热，例如薄荷。6.菌藻类（马勃、茯苓、猪苓、海藻、昆布等），验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉及干湿程度。贮存时要注意防虫、防

3、潮防霉。7．树脂类（乳香、没药等），常发生软化、结块等问题，贮存时要阴凉干燥贮存。8．动物类（蕲蛇、龟甲、地龙、蜈蚣、乌梢蛇、紫河车等），常发生虫蛀、发霉、腐烂、异味的质量问题，验收养护时要注意药材是否有虫蛀、发霉、腐烂及干湿程度。若冷藏的要注意密封，防水分进入药材内部引起腐烂异味。曾发现有门店将紫河车放于冰柜内，由于吸水而腐烂发臭。9．矿石类（硫磺、朴硝、炉甘石、硼砂、自然铜、咸秋石等），主要注意防潮，咸秋石、白矾酷暑天时易受热融化或吸湿潮解，芒硝（朴硝）、硼砂、胆矾秋冬要易失水风化。硫磺属于易燃物品，注意防火。雄黄属毒性中药品种，单独密封存放，不能装入中药柜斗内。第7页共7页附表一一

4、、参茸类（一）、贵细药材类品种质量要求常见质量问题来货验收日常养护采取措施冬虫夏草王中王级、特级虫草要求：外观虫体完整、丰满，表面深黄色，质脆易折，没有断草。发霉、虫蛀、断裂、有杂物、包装过期①散装/扎装：具有正常的商品外形及固有的色泽、香味。不得混有杂质，如竹签、铁丝、泥巴等，无异味、无霉变、无虫蛀。②袋装和盒装：真空包装的，检查包装密封无泄漏；外观较好，虫草表面排列整齐有序，子座、虫体无脱落，无新断枝，接枝虫草（包装前已断、接回的）断面接口完整，接痕不甚明显，不得见有杂质，如竹签、铁丝、泥巴等；无霉变、无虫蛀；包装完整，无缺损、无变色或色差、无污染。日常检查工作，每周两次：①注意防霉

5、、防虫、防蛀、防鼠咬。②袋装的由于效期较短，加强效期检查与促销。注意无过期商品③盒装的注意包装完整、整洁，无缺损、无变色或色差、无污染；④检查真空包装密封无泄漏。①虫蛀、发霉、变色的采取冷藏，申请退仓处理。②王中王级、特级断裂的申请退仓处理。③一级、特惠级、断碎级允许有断草，不必退仓。④真空包装密封泄漏的及其他包装问题严重的申请退仓。散装、扎装和袋装的要用专用周转盒。燕窝盏形完整、色泽均匀，包装完好发霉、变色、断裂或破碎、色泽差异①燕盏无发霉、变色、断裂或破碎②盒装的外观形态无变异、颜色无变化、无污染，无松动和脱落。③单盏包装称量无异常日常检查工作，每周两次：①注意防霉、防虫蚁。②轻拿轻

6、放。注意断裂、破碎，③切不可焙烘或以太阳曝晒，注意色泽变化④商品的有效期是否到期，包装是否陈旧、损坏、燕盏有无松动和脱落。①霉变、变色申请退仓处理。②断裂或破碎则核定数量，申请折价③盒装问题严重的申请退仓。退货时散装的要用专用周转盒。第7页共7页雪蛤膏半透明胶体状，淡黄或黄白色，脂肪样光泽，带灰白色薄膜状的干皮，无筋膜霉变、腐败、异味无霉变，无腐败异味，包装完整①陈列时要尽量避光直射，以防变色。②夏天注意高温和潮湿，防霉变。有条件的放冷柜陈列③注意包装完整、整洁及有效期①霉变、异味的冷藏后，申请退仓处理。海龙、海马、海麻雀①海马以坚实、头尾齐全、尾卷曲、气味腥咸为佳。②海龙以体长、饱满、

7、体大、头满齐全为佳③海麻雀以个大、完整为佳发霉、虫蛀、及异味、有蚂蚁。腹内有泥土等杂质①注意干湿度②有无虫蛀、发霉及异味、断裂，体内有无异物（手感重量异常）③注意同等级同规格品种的重量差异①防潮防霉。②防虫蚁：陈列时适当放些花椒、丁香③防鼠咬。①走油及异味的采取冷藏后，适当干燥处理。②吸潮发霉的用白酒擦拭后，曝晒或烘箱干燥；③虫蛀的曝晒或烘箱干燥除虫，不严重的申请折价促销④鼠咬、断裂和腹部有杂物的申请退仓处理鹿尾巴外形粗壮，前端钝圆