金砣水产处理200吨鲜海参项目

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1、金砣水产年处理200吨鲜海参项目计划书一、项目概述海参业在大连从育苗、养殖、生产、加工到销售已经成为完整并日趋成熟的产业，2009年全国的海参产量达到10万吨，行业经济产值达到200多亿元，大连的海参养殖产量就占到近40%。培育出一批在海参行业内举足轻重的龙头企业。大连市将保证海参行业产品的质量，积极推动品牌资源整合，鼓励企业之间互助合作，优势互补，把大连海参产业打造成资源整合度高的品牌产业。项目单位公司概况：大连金砣水产食品有限公司地处庄河市兰店乡。创建于2002年10月，公司注册资本800万元，资产总额1.4亿元，陆海总占地4050公顷，下设7个养殖分场，其中包括

2、：港圈养殖场4座，规模6000亩；综合育苗场1座，共计80000m3水体；浮筏养殖场1座，拥有养殖海面4000亩，养殖浮筏2000台；底播养殖海域50000亩；金砣海珍品水产研究所和庄河市企业研发中心各1处。公司共拥有员工320人，其中高中层管理人员27人，专业技术人员68人，其中引进海外专家3名，国内专家8名。公司先后被评为“大连市农业产业化重点龙头企业”、“大连市综合实力百强民营企业”、“农业部健康养殖示范场”等荣誉称号，“金砣”商标被评为辽宁省著名商标。几年来，金砣公司不断加大科技投入力度，加强产学研合作，提升自主创新能力。于2007年投资160万元成立了企业研

3、发中心，并于2008年被庄河市人民政府认定为庄河市企业研发中心。同时积极推进科技特派活动，科技特派员、科技特派组分别于2009年、2010年入驻金砣公司，充分发挥了科技特派的作用，取得了突破性的进展。研发中心在指导本企业自身生产的同时，于2010年创建了金砣水产科技服务平台，在工艺设计和改进、监测测试、产品开发和技术服务、健康养殖技术改进、人员技能培训、信息技术服务、科技情报分析、标准制定、技术成果推广等方面做了大量的工作，同时组建了大连金砣水产品专业合作社，下设会员400名。金砣公司在研发中心、合作社、科技特派组、科技特派员的共同努力下，取得了显著的科研成果。公司承

4、担的国家“十一五”科技支撑计划项目“近海渔业资源增殖技术集成与示范”的子课题“魁蚶资源增殖技术开发与产业化示范”的研究与生产任务，顺利通过了国家科技部的阶段验收和结项验收；公司实施的“辽宁省魁蚶良种场”列入农业部2011年建设计划，实施的“海参池塘健康养殖技术研究与示范”、“刺参池塘集约化养殖技术示范”申报了大连市2010年度科技计划，正在审批中。产学研联合开发的的项目还有刺参的生态育苗、魁蚶的杂交育苗、魁蚶的三倍体育苗、贝类在参贝混养中的生态效应研究、热处理乳酸菌的研究与开发；企业自行研发的项目有：微生物技术培育海参健康苗种的应用、海参养殖用生物制剂的开发和应用、北

5、方参池自沉式底部防冻防草微孔增氧技术的开发与应用。截止2010年11月末，已申报专利10项，其中发明专利8项，省科技成果三等奖1项，庄河市科技进步奖4项。大连金砣水产食品有限公司在大连海洋大学建立了“金砣奖学金”，每年注入资金50万元，为培养水产后备人才做出了积极的贡献。在以后的发展中，公司还要继续加大产学研的合作力度，将在海洋生物、生态海洋、食品加工等领域进行密切的合作。大连金砣水产食品有限公司，是高科技企业，公司技术力量雄厚。该项目的投入资金为6000万元，其中，流动资金1000万。固定资产投资为5000万，其中基础建设投资2500万，设备投资2500万，在技术上

6、，依托大连工业大学食品学院，开发和研制海参加工的新产品，研发海洋食品。主要利用新含气调理生产技术生产浓缩即食海参、水袋即食海参、海参捞饭软罐头；利用深层冷冻真空干燥技术，生产冻干鲜海参、纯干海参、淡干海参、盐干海参；利用生物酶解技术，生产海参胶囊、海参口服液、海参酒等产品，也为生产其他的海洋食品、海洋保健品做好充分的准备。公司建在村，比邻渤海，工厂占地8亩，厂区周边设有绿化地，厂区内全部绿化及硬质化，厂房面积1500平方米，办公面积1000平方米。公司设有专业的产品质量检测研发中心，中心面积300平方米，各种检测设备齐全，从而保证进入市场的每一个产品都是合格的产品，并

7、具备开发研制新产品的能力与设备仪器水平。二、项目建设内容工程名称建设性质工程量m2单价（元）投资额（万元）生产车间新建1500.001200.00办公区新建1000.001000.00100研发中心新建300.002500.0075冷库（速冻）新建10006000600仓库新建3000.003000.00900电力设施新建--55供水系统新建--60供暖系统新建--60污水处理新建--120合计-三、项目预期目标及效益分析(一)预期达到目标预计年加工鲜活海参200吨。达产后生产浓缩即食海参、水袋即食海参、盐渍海参、半干海参、冻干海参、淡干海参、盐干海