关于开拓山西壶瓶枣消费市场的营销策划方案1

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1、关于开拓太谷壶瓶枣消费市场的营销策划方案一、导论枣也称为大枣、红枣、中国枣，属于鼠了科，是由野生酸枣深化而來,据考证，我国种植枣树已有七千多年的历史，目前，世界上种植的大多数枣树都引自我国。壶瓶枣作为山西太谷县一宝，其种植已有2000多年的历史。太谷县的枣树经过多年史新嫁接，逐渐改种为“壶瓶枣”。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重17克，最人的可达30克，素有“八个一尺十个一斤"的美名。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜

2、、核小，是生食的良种，属于”中国十大名枣“之一，制成干枣和酒枣更佳。壶瓶枣分布于海拔800米以上沿南同蒲路南侧太谷南山的北麓，尤其是里美庄的枣树最为上乘。二、产品概述：(1)枣的纱理作用介绍：大枣作为中药应用已有2000多年的历史，在中医药学上有很高的实用价值。主耍用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便澹、血虚萎黄、妇女脏躁等病症的治疗。近年来药理研究发现，它除有养血安神、健脾和胃、护肝养颜、补气强身等滋补作用处,还能消解药毒，中和百药，入十二经，又是不可缺少的“药引”。枣肉中售有较多的黄酮(EGB)和环磷腺营(CAMP)

3、等物质，对防治心脑血管病和癌症均有十分重要的作用。科学家还发现，提高人体细胞钾的含量,降低含钠水平，可使癌细胞消失而变为正常细胞。壁球高钾低钠的食品很多，如大豆、南瓜、香蕉的钾比钠高330〜380倍，而最高的是枣，钾比钠高达580倍。多食枣无疑可提高人体的钾比例，使机体形成对癌细胞的强大抵抗力。大枣中含有多种牛•物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂昔类、三砧类、生物碱类、环磷酸腺昔(cAMP)、环磷酸乌昔(cGMP)等，对人体有多种保健治病功效。(2)枣的营养价值介绍：红枣维生素C和维生素P含量最高，居各种水果之冠。在鲜红枣中

4、，维生素C的含量比柑橘高7〜10倍，是苹果的的75倍。一般公认柠檬是含维生素P丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。维生索P对健全人体的毛细血管、防治血液及心脑血管疾患都有一琮的作用。膳食中若维牛素C缺乏或不足，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病；常吃红枣可使人面色红润，容光焕发。维生素A、维生素B］、维生素B2,也是枣儿的“常住户口”因此，枣有“活维生素丸”的美称。红枣所含的磷、钙也比一般果品高2〜12倍。红枣中还含有人体内参与生理代谢的激素——环磷酸腺昔。此外，红枣中还含有14种氨基酸，6种有机酸，36种微量元素等。1

5、、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣屮还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为服汁酸，胆固醇少了，结右形成的概率也就随之减少;3、枣屮富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，屮老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;4、对病后体虚的人也有良

6、好的滋补作用；5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；6、枣述可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。三、行业发展情况2010年前后大枣的需求年均增长8%,2008年为288万吨、2009年为311万吨、2010年为340万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入的研究，但难以出现与枣相差的产品开发企业和产品。在国际市场上，我国大枣产品几无任何竞争的威胁。就国内市场來看，近年来，随着我国经济的发展及人民群众生活水平的提高，人们的饮食习惯已发生了根本性的变化，追求消费结构高级化、

7、消费内容丰富化、生活水平质量化已成为人们追求的普遍时尚，营养、保健、方便、快捷已成为人们饮食生活屮最重要的需求。与此相适应，在食物结构中主食消费比重逐渐下降，副食和营养保健品需求FI益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提高食品质量和营养水平。我国是唯一大量栽培大枣的国家。我国枣树资源丰富，品种达700个。有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求的状况,同枣的医疗、保健作用不无关系，也表明枣在当今世界仍是人们生活的必需品和营养品。世界市场上90%以上靠我国供应，国际市场每年的总需求量在1000万吨以上。出口区域遍及西

8、欧、北美、非洲的20多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿大、毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。其中80%以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95%O这主要是由于不同国家和民族饮食消费习惯不同，同时我们也缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力