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1、木质纤维素降解酶的应用及前景中国摩亏c童搪2010,26(14):82—85ChineseAgriculturalScienceBulletin木质纤维素降解酶的应用及前景邓天福,程梦林,莫建初(河南科技学院资源与环境学院,河南新乡453003;绍兴出入境检验检疫局,浙江绍兴312000浙江大学城市昆虫学研究中心,杭州310029)摘要:木质纤维素是地球上最为丰富的可再生资源,能将木质纤维素降解为葡萄糖的木质纤维素酶是一个复合酶系,它在养殖,食品,酿酒,纺织,洗涤,能源,造纸等工业中具有广泛的应用价值,如能够显着提高粗饲料的
2、消化率和利用率,提高食品原料细胞内含物的提取率,缩短酿酒发酵时间,提高出酒率,提高纺织品纤维质量,增强去污能力,促进乙醇燃料的开发,提高纸浆质量等.本文综述了木质纤维素酶在工业方面的应用,并对其发展前景进行展望.关键词:木质纤维素酶;工业应用;前景中图分类号:Q556文献标志码:A论文编号:2010—0645ApplicationProgressandDevelopProspectofLign0cellul0lyticEnzymesDengTianfu,ChengMenglin.,MoJianchu(CollegeofRes
3、ourcesandEnvironment,HenanInstituteo厂ScienceandTechnology,XinxiangHenan453003;2ShaoxingE加_y—ExitInspectionandQuarantineBureau,ShaoxingZhejiang312000;UrbanEntomologyResearchCenter,ZhefiangUniversity,Hangzhou310029)Abstract:Lignocelluloseisthemostabundantrenewableres
4、ourcesontheearth;lignocellulolyticenzymesaremuhienzymeandcandegradelignocellulosetoglucose.Lignocellulolyticenzymesarewidelyusedinbreeding,food,brewing,spinning,washing,energy,paperindustry,suchasincreasingtherateofdigestionandutilizationofcoarsefodder,improvingthe
5、extractionrateoffoodmaterials,shorteningthefermentationtimeandincreasingtheliquorratio,improvingthequalityoftextilefibers,enhancingdecontaminationcapability,promotingthedevelopmentofethanolfuelandimprovingthepulpquality.Thispaperreviewedtheapplicationoflignocellulo
6、lyticenzymesinindustryanddidsomeexpectationaboutthedevelopmentoflignocellulolyticenzymes?Keywords:lignocellulolyticenzymes;industryapplication;prospect0引言木质纤维素是植物界中最为丰富的天然高分子化合物,是植物通过光合作用产生的主要干物质,主要包括纤维素,半纤维素和木质素.据估计,全世界绿色植物每年光合作用产生的干物质达1730亿t,所合能量为2×10kJ,相当于全世界每年消
7、耗能量的10".木质纤维素的生物降解和解聚作用是一个高度复杂的过程,它涉及众多酶系的参与.为了更好地利用木质纤维素,愈来愈多的国内外学者开始关注木质纤维素酶的研究与应用,文章就近年来木质纤维素酶的应用作以综述.1木质纤维素的降解酶1.1纤维素的降解酶纤维素的酶降解需要纤维素酶的参与,纤维素酶并不是一种简单的酶,而是由若干种相互关联的酶组成的一个复杂的酶系统,主要由3类组成:内切一p-1,4一葡聚糖酶(Endo.p一1,4一glucanase),又被称为Cx酶;外切葡聚糖酶(Exoglucanses),又被称为C酶;6一葡萄糖
8、基金项目:国家自然科学基金"黑翅土白蚁纤维素酶编码基因的克隆与表达"(30571502).第一作者简介:邓天福,男,1976年生,山东临邑人,副教授,博士,研究方向:害虫综合治理.通信地址:453003河南新乡河南科技学院资源与环境学院,Tel:0373—3040147,E—mail:dt
