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时间:2018-12-08
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1、一、选择题(下列各题均只有一个正确选项,每小题1分,共20分)(B)1.酒酿是人们喜爱的一种食品,它是下列哪种生物发酵的产物A.乳酸菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.细菌(D)2.人们用甘蔗渣、玉米渣生产酒精作为新生物能源,这项技术属于A.酶工程B.细胞工程C.基因工程D.发酵工程(C)3.高温灭菌后的食品,置于下列哪种环境中最容易发生腐败A.真空环境中B.冰箱冷藏室C.高温潮湿环境D.干燥环境(A)4.下列保鲜方法中哪些是现代保鲜方法①罐藏②脱水③糖渍④盐渍⑤晒干⑥添加防腐剂⑦真空包装A.①②⑥⑦B.④⑤⑥⑦C
2、.③④⑤⑥D.①⑤⑥⑦(B)5.在克隆羊的生产过程中,,甲羊白细毛公羊提供了细胞核,乙羊黑粗毛羊提供了去核卵细胞,丙羊白粗毛羊进行代孕,那么产出的克隆羊为A.无法确定B.白细毛公羊C.黑粗毛羊D.白粗毛羊(A)6.生物分类的基本单位是A.种B.目C.纲D.门(A)7.下列各种植物中,不属于苔藓植物的是A.海带B.地钱C.墙藓D.葫芦藓(B)8.诗句“日出江花红似火,春来江水绿如蓝”中江水泛绿的原因是A.树的倒影B.藻类植物的大量繁殖C.诗人的错觉D.江水本色(C)9.苔藓植物和蕨类植物只适于生活在阴湿的陆地
3、,这主要是因为它们A.没有根、茎、叶B.体内无输导组织C.生殖过程离不开水D.不能开花、结果(C)10.下列植物中,生殖摆脱了水的限制的是A.藻类植物B.蕨类植物C.种子植物D.苔藓植物()11.下列各类植物中,可以当作监测空气污染程度的指示植物的是A.藻类植物B.蕨类植物C.被子植物D.苔藓植物()12.下列不属于我国一级保护植物的是A.桫椤B.红桧C.水杉D.珙桐()13.蝗虫身体表面坚硬的部分称作A.角质层B.中胶层C.外骨胳D.头胸甲()14.人类利用某种动物处理垃圾等有机废物,这种动物是A.蚯蚓B
4、.蜈蚣C.蜗牛D.沼虾()15.下列属于我国珍稀的两栖动物的是A.娃娃鱼B.青蛙C.蟾蜍D.牛蛙()16.徐悲鸿“马”的奔放,给人以美的享受。下列哪一项不是这种动物所有的特点A.胎生B.哺乳C.体内受精D.体表被覆羽毛()17.下列哪项特征是鲤鱼、青蛙、蟒蛇、鸳鸯、大象所共有的特征:A.用鳃呼吸B.肢体有爪C.有脊柱D.体表有鳞片()18.奥运吉祥物的“迎迎”的造型融入了一种青藏高原特有的国家一级保护动物的形象。这种动物是A.大熊猫B.沙燕C.藏羚羊D.中华鲟()19.下列生物中,属于单细胞生物的是A.银耳
5、B.金针菇C.蘑菇D.酵母菌()20.下列微生物中,对人类有害的是A.青霉菌B.酵母菌C.鬼笔鹅膏D.乳酸菌二、判断题(对的打“√”,错的打“×”。每小题1分,共10分)()21.丰收季节,农民在道路上晒粮食是一种非常好的保藏方法,应予以提倡。()22.生物技术的发展给人类带来的只有益处没有害处。()23.将“杂交水稻之父”袁隆平进行克隆,克隆出的人一定在杂交水稻研究上卓有成效。()24.利用人体细胞克隆组织或器官,不仅可能消除人体器官移植中的排异反应,而且可以解决可供移植的人体器官严重缺乏的难题。()25
6、.松树属于裸子植物,种子没有种皮包被,裸露在外面()26.植物界中,种类最多、分布最广、进化程度最高的是被子植物。()27.大熊猫、东北虎、白鳍豚和丹顶鹤都是我国的“活化石”。()28.两栖动物属于陆生动物,它们的受精能够摆脱水的束缚。()29.病毒、细菌、和真菌都属于微生物,它们都没有成形的细胞核。()30.霉菌是一种个体十分微小的多细胞真菌。一.填空(每空1分,共10分)1.食物腐败变质的根本原因是由的生长和繁殖引起的。2.克隆羊“多利”的诞生标志着取得了重大进展。3.生物界最基本的分类单位是4.裸子植
7、物和被子植物合称为植物。5.动物界中种类最多,分布最广,数量最大的动物类群是6.动物界中最高等的类群是7.是脊椎动物由水生到陆生的过渡类型。8.生物多样性包括物种多样性,遗传多样性和多样性。9.病毒的结构是由蛋白质外壳和组成。10.生物多样性面临威胁主要体现在的速度加快。二.选择(每题只有一个最佳答案,将答案填入下面相应的答题框内,每题1分,共20分)1.下列说法正确的是A.我们地祖先很早就了解了发酵原理,并掌握了多种发酵技术。B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造生物,生产人类需要的产品的新阶段。C.水
8、果放久了会有酒味,这是乳酸菌发酵的结果。D.酒酿是人们非常喜爱的一种食品,它是利用醋酸菌发酵的产物。2.下列不属于我国传统发酵产品的是A.醋B.酱油C.抗生素D.白酒3.下列属于食物传统保存方法的是A.脱水B.冷冻C.真空包装D.盐渍4.大量细菌可以使食物迅速腐败,但在冰箱内却能保存一段时间,原因是冰箱内A.细菌少B.细菌繁殖速度慢C.没有细菌D.细菌被冻死了5.克隆羊“多利”的性状几乎与那只羊一模一样?A.提供
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