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时间:2018-12-07
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1、DEARCOFFEE这里有最主要的4个步骤去完成选择你的烘焙浓缩咖啡选择添加的糖浆或果汁选择其他的修饰成下面让我们先从最核心的部分谈起。1.ESPRESSO:浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡2.3.Regular:普通的浓缩咖啡。味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道4.5.Decaf低咖啡因的浓缩咖啡6.7.Extrashots加强的浓缩咖啡8.9.HalfCcaf•半低咖,一半普通的浓缩咖啡10.11.Ristretto:是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分二、糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别U味,不妨把自己的拿铁咖啡巾加入一些糖浆或果汁
2、糖浆的选择主要有以下的Vaninilla香草口味:最普通也最受欢迎的口味Sugar-freevanilla无糖香草口味CaremaToffeenutHazelnutSugar-freehazelnut无糖榛子口味RaspberryPeppermintValenciaCinnamon肉桂三、所提供的牛奶的选择全脂的:如果你没有提出你的要求,我们通常都用全脂牛奶脱脂的:如果你正在减肥或者是想保持苗条身材,这种选择很不错。2%脱月g的:间于全脂和脱脂的一种选择。此外,还有有机牛奶,以及豆奶等四.除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求一一形成自己特别的标志Dry(orfoa
3、my)千性的(多奶泡沫的)比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。Whippedcreamornot你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面当然,你也可以要求不要力n入。Light(微量无论何时,如果需要少量加入某种配料,就要这样说。foam—者P比如:lightwhip.lightsyrup。light可以。Sugafree不要加糖Extraho要温度更高我们把牛奶一般是蒸至7o
4、r,如果你喜欢更高一点的温度,可以及时告诉我们。怎样点咖啡其实,没有所谓完全正确的点法,只要让我们明白你耑要什么样的咖啡,就可以了。但是,我们的咖啡调配师会把你所说的要求,转化成“‘咖啡调配师的专用说法”。这种说法不难学,而且如果你学会了这种方法,就可以很快的告诉我们的咖啡调配师,你要什么样的咖啡。我们也会迅速且准确无误的为你调出。这个说法包括5个步骤杯子:你需要什么样的杯子来装你的咖啡。如果你不特别指出,我们会拿给你可外带的杯子。当然你也可以特别要求,在店里使用的,装冷饮的冰杯,或者自带的杯子。'SHOTSORSIZE你要低咖还是加量的浓缩咖啡?这里需要知道一些基本知识
5、:一般TALL是一SHOT的浓缩咖啡,GRANDE有两SHOT浓缩咖啡。VENTI有两或三SHOTS浓缩咖啡。如果你要加多加一SHOT在TALL屮,那么你要点DOUBLETALLOSYRUP•嫌糖浆的选择O这是最受欢迎也是最普通的调制方法。星巴克提供了多种口味糖浆可供选择。屮奶或其他的装饰品。告诉我们,你需要在你的咖啡屮添加什么种类的牛奶。以及你还需要其他什么特别的服务,比如要加热你的咖啡,需要更多的奶泡。THEDRINKITSELF:咖啡本身的名字。不要忘记最重要的部分。你要拿铁?磨卡?还是其他的什么种类的咖啡?比如:你应该这样说:我要一杯冰杯的低咖,加如3SHOTS屮
6、杯的,加肉桂粉,脱脂奶,不要搅打奶汕的摩卡咖啡。I’dliketohaveaniceddecaftriple,grande。cinnamon,nonfat,no-whitmomcha。Chai:美味的咖啡替代品。特别的TAZO红茶和异国情调的香料、蒸牛奶和蜂蜜混合。ICEDCUP饮用的星巴克清澈的塑料杯SHORT星巴克最饮料杯(236ml)DOUBLESOLO:咖啡独奏Americano:美式咖啡。两SHOTS的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成Breve:拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫T-奶调成,但要比拿铁屮加入的
7、热牛奶有更多的泡沫ConPanna:意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。Creme:在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。Demitasse.•法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡。比如,你可以说doppioespresso,但是要讲Doublelatte。Dry:多奶沫,少奶。Espresso:浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。Frappuccinoblendedbeverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮Grande:
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