生化期末复习资料

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1、生物化学一、名词1•超二级结构：在蛋白质中经常存在由若干相邻的二级结构单元按一定规律组合在一起，形成有规则的二级结构集合体，充当更高层次结构的构件，超二级结构。2.moIecuIardisease:基因突变导致蛋白质一级结构的突变，导致蛋白质生物功能的下降或丧失，就会产生疾病。3.DNA变性：在某些理化因素的作用下，核酸分子中的氢键断裂，双螺旋结构松散分开转变为无规则的线团结构，理化性质改变失去原有的生物学活性即称为核酸的变性。4.内在蛋白：有的全部埋于脂取层的疏水区，有的部分嵌在脂取层中，有的横跨全膜，主要靠疏水作用通过某些非极性氨基酸残基与膜脂疏水部分相结合，并且不易溶

2、于水。5.呼吸链：指排列在线粒体内模上的有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原体系。在生物氧化过程中，底物脱下的氢，以H+和e的形式按氧化还原电位升高的顺序传递，最终与氧结合生成水，并释放能量。6•同工酶：是指催化相同的化学反应，但酶分子结构、理化性质及免疫学性质等不同的一组酶。7.可逆抑制作用：抑制剂与酶蛋白以非共价方式结合，引起酶活性暂时性丧失。抑制剂可以通过透析、超滤等物理方法被除去，并且能部分或全部恢复酶的活性。8•重组修复：复制时，子代DNA链在损伤的对应部位出现缺口，通过分子重组从完整的母链上将相应的多核昔酸片段移至子链的缺口处，然后再合成一段多核昔酸链来

3、填补母链缺口。9.糖原：是由许多葡萄糖分子聚合而成的带有分支的高分子多糖类化合物，直链部分借a-1,4-糖昔键连接，其支链部分则借a-1,6-糖昔键而形成分支，糖原是一种无还原性的多糖。10.启动子：能被RNA聚合酶识别和结合，从而调控基因的转录与否及转录强度的一段大小为20~200bp的DNA的序列。H.Ehancer:增强子是远离转录起始位点，通过启动子来增强基因表达的调控元件，通常占100-200bp长度，由若干组件构成，基本核心组件常为8-12bp,可以单拷贝或多拷贝串连形式存在。12.基因：具有特定生物遗传信息的DNA序列，在一定条件下能够表达这种遗传信息，产生特

4、定的生理功能，是遗传物质的结构和功能单位。13.酮体：是一类小分子有机酸，是脂肪酸在肝中分解氧化时产生的特有的中间代谢物，有乙酰乙酸、B-務丁酸和丙酮。14.DNA指纹图谱：用某一小卫星DNA做探针，可以同时与同一物种或不同物种的众多酶切基因组DNA片段杂交，获得具有高度个体特异性的杂交图谱，其特异性象人的指纹一样因人而异，故称为DNA指纹图谱。15.P/0：底物进行氧化时，每消耗一个氧原子所消耗的用于ADP磷酸化的无机磷酸的磷原子数。12.必需氨基酸：在动物体内不能合成，或合成太慢远不能满足动物需要，因而必需由饲料供给的氨基酸。13.DNA重组技术：是利用多种限制性内切酶

5、和DNA连接酶等工具酶，以DNA为操作对象，在细胞外将一种外源DNA和载体DNA重新组合连接，形成重组DNA,然后将重组DNA转入宿主细胞，使外源基因DNA在宿主细胞中随宿主细胞的繁殖而增殖，并在宿主细胞中得到表达，最终获得基因表达产物或改变生物原有的遗传性状。14.G蛋白：G蛋白是一种位于膜胞浆面的外周蛋白，由a、0、丫三个亚基构成。它有非活性型及活性型，同时G蛋白还具有GTP酶的活性。15.亮氨酸拉链：两个蛋白质分子近C端肽段各自形成两性a-螺旋，a-螺旋的肽段每隔7个氨基酸残基出现一个亮氨酸残基，两排亮氨酸残基疏水侧链排列成拉链状形成疏水键使蛋白质结合成二聚体。16.

6、摇摆假说：在密码子与反密码子的配对中，前两对严格按碱基配对原则，第三对碱基有一定的自由度可以“摆动”，能识别密码子是由反密码子的第一位碱基的性质决定的。二、简答题1.Southern-blot印迹杂交原理及主要步骤。答案：Southern-blot印迹杂交原理原理：根据毛细管作用的原理，将在电用凝胶中分离的DNA片段转移并结合在适当的滤膜上，然后通过与标记的单链DNA或RNA探针的杂交作用，检测这些被转移的DNA片段.主要步骤：基因组DNA限制性酶切T琼脂糖凝胶电泳分离T原位变性后转移到滤膜上T用带有标记的核酸探针(已知序列)进行杂交T检测与探针互补的DNA片段.2.RNA

7、转录的基本过程。答案：⑴起始阶段：RNA聚合酶的。因子辨认DNA上的转录起始点，RNA聚合酶全酶与DNA模板结合，o因子脱落，核心酶以四种核糖核昔酸为原料,以DNA为模板，按碱基配对原则催化RNA链生成。⑵链的延长：RNA核心酶沿DNA模板链从3'T5‘滑动。每滑动一个核甘酸的距离，则有一个核糖核昔酸以DNA为模板，按碱基配对原则与前一个核糖核昔酸形成磷酸二酯键。(3)链的终止:RNA链延伸停止，新生RNA链释放岀来，RNA聚合酶与模板的解离。3•以血红蛋白为例，说明蛋白质结构和功能的关系。答案：蛋白质的任何功能都