旅游管理专业学分制教学计划105

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1、旅游管理专业学分制教学计划本教学计划本着积极促进教冇创新、整合和优化教冇资源的基本原则，遵循高职高专教育的先进理念，以学院党委“汲取百年精华，提升综合素质，校企深度融合，門现职业能力”的人才培养模式和“以岗位能力为核心，以工作过程为主线，创新双证融通的课程体系，实现综合素质高，职业能力强的人冰培养H标”的课程体系建设目标为依据，结合我国及本地区旅游行业岗位需求现状和发展趋势而重新制定。一、培养目标本专业着重培养我国及本地区旅游行业所需的，德、智、体、美全面发展的，具备深厚草原文化、比族文化知识的，能够从事旅行社导游（包括英语导游）、旅行社计调、旅行社外联、旅行社文秘、旅行社行政管理、景区

2、服务与讲解、洒店服务与管理、会展旅游营销策划等工作的旅游服务与管理人冰。二、培养规格（一）岗位知识结构：具有扎实的历史、地理、人文、美学、民俗等基础知识；熟悉我国有关旅游业发展方针、政策和法规，了解旅游业发展动态；掌握旅游学科和旅游管理的基本理论和方法；掌握从事旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联、旅行社文秘、旅行社行政管理、景区服务与讲解、酒店服务与管理、会展旅游营销策划等工作的专业理论知识。（二）岗位能力结构：具有熟练运用电脑进行文字处理、信息收集与管理能力：掌握一门外语并能用其阅读和对外交流；有较强的口语表达能力（普通话水平应达到二级乙等）和沟通能力；具有旅游应用文写作能力；具有旅游

3、服务与管理的基础知识、专业基本理论与专业基本技能。（三）岗位素质结构：具有良好的思想品德、行为规范和旅游职业道德；具有为祖W富强、民族振兴而奋斗的精神；具有良好的文化素养和身体、心理素质；具有勇于创新、艰苦创业、爱岗敬业恪尽职守的精神。（四）岗位资格和技能要求：学生毕业前要获得导游资格证或劳动部门颁发的前厅与客房中级工职业技术证书、餐饮中级工职业技术证书等相关行业职业资格证书。学生毕业时具有较好的旅游服务技能；具有初步的旅游资源开发和规划技能；具有利用现代化工具组织旅游企业行政管理能力和社交能力；具有进一步获取新知识及终生学习的能力。三、修业年限及毕业条件1.修业年限：三年。2.毕业条件

4、：实现培养目标，达到培养规格。学生总学分最低修满152学分方可毕业，其中必修课（包拈公井基础课和专业必修课）106学分，选修课（包拈限选课和任选课）46学分。主要实践教学环节实践教学由旅游行业认知实习和基木技能训练、旅游线路训练、旅游行业综合实习和顶W实习构成一个完整体系，形成一个循序渐进的过程，由易到难、由零到整，逐步训练学生的专业技能，毕业吋实现零距离就业。具体安排如下：1.旅游行业认知实习和基本技能训练：主要在课堂上分散进行，同时辅以课外分散实践，由各授课教师带领学生进行实操，以熟悉和掌握从事导游、计调、外联等旅游服务与管理工作所需的相关知识和技能。限选课实习还能进一步拓展学生的知

5、识而，使学生熟悉和掌握酒店服务与管理或景区服务与管理等相关工作岗位的知识与技能。2.旅游见习：第三学期，10天，2个学分。该环节是在学生学习一年专业知识以后将理论与实践相结合的蜇要环节，学生通过跟团旅游见可以巩固所学专业理论知识，了解和加深对旅游行业（包括旅行社、旅游景区、旅游饭店和旅游交通等）的工作环境、工作流程、服务技能和服务特点的认识，从而培养学生热爱旅游事业的感情，加强学生专、Ik理论的深度，提高学生专业实践技能水平，为将來的专业实＞｝和就业打下良好基础。3.旅游行业综合实习：第五学期，15周，15个学分。该环节是在学生系统学习本专业开设的各门课程以后，深入旅游相关行业，在旅游行

6、业指导教师的指导下进行实习，可以进一步强化学生的专业知识与技能，并为第六学期学生的顶岗实习打下良好基础。4.顶岗实习：第六学期实习13周13个学分。该环节是学生就业前的实战阶段，主要是使学生的专鼎知识与技能更加符合旅游行鼎各相关工作岗位的要求，为以后的就业、择业打卜*坚实的基础。五、课程设置及说明本教学计划设置总学吋，总学吋2705,总学分152学分。其中公共基础课426学吋，20学分；专业必修课1599学时，86学分；选修课680学时，46学分（包括限选课500学时，34分；任选课180学时，12学分）。（一）公共基础课：426学时，20学分（二）专业必修课：1599学时，86学分1.

7、管理学26学时2学分本课程主要讲授管理学的基本概念、基本理论和现代先进的管理思想。通过以课堂讲授为主，以课堂案例分析、课后文献阅读、课后作业和课堂角色扮演为辅的教学方法,使学生在掌握管理的理论框架基础上，能够认识管理活动的各项职能和管理活动的各种规律，培养学生的创新意识与创新能力，从而使学生能够运用所学的管理思想和管理方法分析解决实际M题，使他们在以后从事旅游管理和餐饮管理工作吋更得心应手。2.旅游学概论26学时2学分本课程是本专业