认知实习报告恒隆篇

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1、酒店管理学院认知实习报告实习地点：济南恒隆广场实习时间：2012年4月16日周一小组成员：金秀梅、王佳链、彭雪珊、赵琦、杨雪莹、姜春丽、于海云、吕春桃我们学习得是酒店管理专业，进入大学一年以来，只是学习课堂知识，这个学期，老师为了让我们掌握更多知识，组织同学进行认知实习活动，让我们在活动过程中相互学习，取长补短。一、刖B采用校内校外相结合的方式，校内部分首先由老师为即将开始的实习作动员，然后分组。校外部分由老师带队，于4月16日上午10点集合，同学们进入恒隆广场进行实践和参观，并且从中得到实际的经验。通过理论联系实际，巩固所学的知识，提高处理实际问题的能力，为自己

2、能顺利与社会环境接轨做准备。二、实习过程1、恒隆概况济南恒隆广场于2007年12月7日开工，项冃长约780米、宽约230米，北至泉城路，南到黑虎泉西路，东邻天地置业，西接榜棚街。规模项口建筑面积28万平方米，商业面积17万平方米，总投资近五十亿人民币，是个体量巨大，投资巨大的商业恐龙级项目。建筑密度58%,绿地率可达14%。恒隆广场地下两层、地上七层，集百货商店、超级市场、专卖店、娱怎场所、电影院、酒店、商务办公、餐饮等为一体，功能十分齐全。17万平方米的商业，10万平方米的停车场，济南核心商圈，恒隆品牌，这些，均注定恒隆广场将成为中国单体商业体中的NO.Io济南

3、恒隆广场,由巴拿丹主持整体设计，整个设计是解构主义的代表力作，体量宏大，投资巨大，放在全国，都是可以排进前三位的商场设施。济南恒隆广场，是全方位的SHOPPINGMALL,绝对的ONESTOPSHOPPING2、周边环境恒隆广场登陆济南，全面带动泉城广场商圈的进一步升值。如果说泉城广场周边已经是寸土必争、寸土寸金的话，那么恒隆广场的诞生必将再一次提升周边商圈的商业价值。看看周边已有的业态和品牌吧：贵和、银座、皐冠假日、索菲特、银座泉城、必胜客、麦当劳、肯徳基、国美、苏宁、三联、沃尔玛ooooo现在，乂要加上恒隆广场了。泉城广场周边，将真正成为济南服务业的全明星阵营

4、。与恒隆广场遥街相望的是济南特色小吃集聚地一一芙蓉街。芙蓉街，北起济南府学文庙，南至泉城路，因街屮芙蓉泉而得名，长432米，平均宽约6米，是济南市的老商业街，全国最为著名的小吃街之一，被誉为'齐鲁第一小吃街'。芙蓉街，它是繁华的，又是沧桑的，是热闹的，又是幽静的。就象济南这座城市，将古朴与现代融于一体。就象济南人，在匆匆忙忙的现代生活中，依然保持着温厚与淳朴。在济南的老街中，芙蓉街可能是最热闹的。无数的小商小贩，在路两边各据一摊或一店，神州各地、欧美日韩各色小吃琳琅满目。芙蓉街上每天人流不断。相比于大多数寂寂无声的老街，这芙蓉老街充满了商业活力。热闹是由它的地理位

5、置决定的：南起繁华的泉城路的中段，北到西花墙子街南口。黄金宝地，商机无限，想不热闹都不行。每天进入芙蓉街的游客络绎不绝另外，恒隆广场位于济南著名的泉城路商圈，国美等家用电器市场较多，这无疑给恒隆广场带来了更多的客源。3、服饰调研服饰在人们的生活中作为必需品，有着重要不可忽视的作用。是现代潮流的体现者与引领者，也是身份品位的象征，人们注重的不仅仅是衣服的保暖与质量，更加注重它的设计。而在各种场合中，人们也会选择搭配不同款式的衣服。例如，宴会屮需要礼服，商业谈判场合，需要着装，严肃，人方，聚会中，则以随意以及自己的喜爱为主。在恒隆广场的认识实习中，我们对服饰多加观察，

6、琳琅满目的商品让人目不暇接，女士的服装彰显高贵大方的气质。Kistina服装店摆放着不同款式的衣服，以及对不同年龄段做的服装设计高大的玻璃橱窗和明亮的灯光，无疑给衣服增加了色彩鲜明度与美感，而造型独特的模特更加赋予了衣服的实质感。同时激发顾客对衣服的兴趣而进入店面购买自己喜欢的商品。该时装品牌是由秉戯国际有限公司创立，该企业集研发、设计、生产、销售高级时尚女装为一体，公司以超完美的创新概念，国际一流水准的现代化设备为消费者提供高品质、高品位、引领市场风格潮流的服饰产品。秉威公司凭着多年品牌营运的经验，结合法国、台湾企划团队，在资深设计师的精心策划下，利用欧美最新的

7、流行资讯，并以国内市场为导向，融合米兰、伦敦、纽约及东京、韩国、台湾地的流行与时询，开创出华丽、优雅的吋诡女装品牌——KISTINAo随着全球化的经济浪潮，秉威国际加快进军步伐，于2011在广州推出“Ballelcheena芭蕾君”高级女装新品牌。产品采用欧美进口面料，采纳欧美时装的精髓和理念，款式新颖时尚，工艺精湛，并融入了东方文化，裁剪出女人最美丽的线条，其多变而完整的系列，让女人随时都是万众瞩目的焦点。由于本次认知实习活动在周一进行，所以恒隆广场顾客较少，相对冷清。Kistina为时尚女装品牌，所以顾客以青年女性为主。三、实习体会我组认为这种形式的参观实习比

8、坐在课堂里