致爱甜品店创业实施计划书模板

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1、WORD整理版计划人：###班级：####学号：########致爱甜品店创业计划书优质参考资料WORD整理版目录一、甜品店概要3(一)概况3(二)宗旨3(三)经营目标3二、主要产品31.甜品类32.饮品类43.小炒类4三、市场调查分析41.行业现状42.环境分析43.竞争分析4四、经营模式51.营业时间52.主营业务53.目标人群5五、经营策略5六、店面设计61.门面店面设计62.店内装饰6优质参考资料WORD整理版七、财务预测61.资金投入62.材料成本价格73.菜单价格7八、创业团队与服务81.职工与工作82.营业要求9九

2、、生产管理计划91.卫生管理92.生产产品及每日营业流程（每日）9附录一-----------------------------------------------------------------------------10优质参考资料WORD整理版一、甜品店概要(一)概况本店属于餐饮服务行业，名称为“致爱甜品”，经营范围为甜品、饮品、小吃炒，甜品主要有糖水类、羹类、冰淇淋类；饮品主要有果汁类、奶茶类、茶类；小炒主要有炒粉、炒面、煎面包等。(二)宗旨坚持每季推出新品，做出专属于本店特色的甜品，形成自己独特的特色甜品店。(三

3、)经营目标致爱甜品店主要面向肇庆学院学生进行销售，开创期是一家中档甜品店，未来再逐步扩大经营。开创一间时尚、服务一流、环境舒适的甜品店。二、市场调查分析1.行业现状甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，也称之为糖水，学校饭堂也有糖水，而且价格也挺便宜的。学校还有粤栈、左敦道等奶茶店，而且学校附近也有奶茶店，而且还可以送外卖。学校附近有炒粉炒面等外卖。2.环境分析主要消费群体是校内大学生，基本上在周六周日是没有课的，这两天的客流量会是最大，周一至周五下午虽然有时是没课，但客流量会少，但在晚上，一般会聚会比较多，客流量也会多点。优质参

4、考资料WORD整理版1.竞争分析（1）具有的优势：材料成本低，地处学校附近，环境还挺好，人口流量大，目标顾客多（2）存在的劣势：学校附近奶茶店较多，竞争大，而且顾客数量多与少也是时间性，而自身是学生，资金不足，经验也不足一、主要产品1.甜品类（1）甜品：芒果白雪黑糯米、雪山黑珍珠、雪山甘露小丸子、雪山紫米小丸子、水果酸奶捞、酸奶仙草捞、杨枝甘露、杂果小圆子、蜜柑春意鲜奶酪、番茄慕斯（2）羹类：水果西米露、杂果西米露、什果西米露、枸杞雪梨银耳甜汤、红豆沙、绿豆沙（3）冰淇淋类：酸奶水果雪球、黑巧克力冰淇淋、芒果酸奶雪球、蓝莓雪球2

5、.饮品类（1）果汁：苹果汁、西瓜汁、奇异果汁、木瓜汁（2）奶茶：招牌奶茶、鸳鸯奶茶、茉香奶绿、布丁奶茶、烧仙草、椰果奶茶、红豆奶茶、抹茶红豆奶茶（3）奶昔：抹茶奶昔、鲜芒果酸奶奶昔、 黑加仑酸奶奶昔、蓝莓果漾奶昔、香草奶昔（4）冰沙：香蕉可可碎片冰沙、香草冰沙、红豆冰沙、抹茶红豆冰沙、鲜芒果冰沙、鲜木瓜冰沙3.小炒类炒河粉、炒米线、炒面、煎肠粉、煎面包二、经营模式优质参考资料WORD整理版1.营业时间周一至周五：10:00~23:30周六至周日以及法定假期：8:00~23:302.主营业务（1）销售特定的甜品、饮品、小炒，可以提

6、供外卖配送，直接打电话下单。可以加入美团、大众点评等网络平台，在上面下单然后配送。（2）外送的主要销售甜品和饮品，不特地配送小炒，不过可以与甜品、饮品搭配送。（3）在本店内可提供电源充电（不提供充电线），可以看电视，提供无线网络WiFi，还有杂志和最新报纸等休闲刊物，夏天有冷气。（4）想在本店内举办聚会或承办一些活动，可以提前在本店内预定3.目标人群学校内的学生、职工以及其家属，附近的居民一、经营策略甜品作为现代人们受欢迎的食品之一，且越发受人欢迎。根据学校内的一些价格对比，价钱与其差不多就可以了。价钱便宜，品种多会占一些优势，

7、但味道才是最重要的，只有符合顾客的口味才会有回头客，而我们要做的就是具有自己的特殊风味，自己调味道。还有质量也很重要，坚决反对出过期或变味的产品出现，要有负责人把关好。如果甜品的成本实在有限,宁愿不赚也不可出现那种情况。可以一个季度一个主题的活动来吸引人们眼球，优质参考资料WORD整理版每当节假日我们会推出新产品以及优惠。我们一定要有良好的服务态度。一、店面设计1.门面店面设计采用透明的玻璃门，在门、窗上显眼的地方挂一些店内特色的甜品海报和图画，吸引客人。2.店内装饰店铺大概70平方，厨房大概占18平方，两组双人沙发加茶几的总面

8、积一般为6平方米，圆桌加2个椅子的尺寸一般为2个平方，每个长方形餐桌加4张椅子的总面积一般为5平方米，可以每种摆设3张。走道放在中间，两人桌、四人桌，合理搭配；边角位，可以安排三人桌、单人桌。店内装潢统一暖色调，灯光的配置也很重要。墙面可以用黄色，贴上一些店内甜