时化学与健康有机合成材料1

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1、第17课时　化学与健康有机合成材料考点聚焦考点聚焦归类示例归类示例第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点聚焦考点聚焦归类示例考点1营养素及其在人体中的功能人类为了维持生命和健康，必须从食物中摄取一定数量的营养。但从营养的角度看，其基本成分只有六种，分别是________、________、________、________、________和水，通常被称为六大基本营养素。蛋白质糖类油脂维生素无机盐考点聚焦归类示例营养素的生理功能及主要来源营养素生理功能主要来源蛋白质蛋白质是构成________的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等

2、糖类给机体活动提供________，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等主要来自米、麦、薯类及水果油脂提供________来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄维生素调节新陈代谢，预防疾病有20多种，主要有维生素A、B(B1、B2、B6、B12等)、C、D、E等维生素A来自动物类食物；维生素B来自粗米面、鸡蛋、牛奶等；维生素C来自蔬菜和水果；维生素D来自鱼的肝脏和内脏细胞能量能量第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点2化学元素对人体健康的影响组成人体的元素有50多种，较多的元素有11种。其中前四位的______、______、______、______元素，占人体质量的9

3、6%左右。(1)常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如：______、______、______、氮、钙等。(2)微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：______、______、______、碘、氟等。考点聚焦归类示例①一些有害物质：一氧化碳，亚硝酸钠，甲醇，甲醛，黄曲霉素，含Pb2＋、Hg2＋的盐。②任何营养物质都必须适量，摄入过多或过少都会引起身体病变。氧碳氢氮氧碳氢铁锌硒第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点3有机化合物(简称有机物)考点聚焦归类示例碳第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点聚焦归类示例①甲烷是最简单的有机化合物。②CO、CO2

4、及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同，所以它们属于无机物。③有机物和含碳化合物的关系如图17－1所示。第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点4有机高分子材料考点聚焦归类示例(1)塑料日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)。“白色污染”是指_____________________________所带来的环境污染。热固热塑塑料制品的废弃物不能被微生物分解第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点聚焦归类示例消除“白色污染”的途径：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。(

5、2)纤维纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝等属于________纤维，涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于________纤维。合成纤维的优点：强度高、__________、________和耐化学腐蚀。缺点：__________和__________较差。天然合成弹性好耐磨吸水性透气性第17课时┃化学与健康　有机合成材料考点聚焦归类示例(3)合成橡胶人们根据天然橡胶的分子组成和结构，用化学方法制得了合成橡胶，它比天然橡胶具有更好的________性、________性、__________、________和不易老化等性能。主要有丁苯橡胶、顺丁橡

6、胶和氯丁橡胶等。(4)各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维：燃烧时有________的气味，灰烬呈灰黑色，用手一压就变成粉末。羊毛纤维：燃烧时有烧毛发的气味，灰烬为黑褐色小球，用手一压就变成粉末。合成纤维：燃烧时________(填“无”或“有”)气味，灰烬为黑色或褐色硬块，不易破碎。有弹绝缘耐油耐高温烧纸第17课时┃化学与健康　有机合成材料例1［2014·潍坊］某饼干包装袋上的说明(部分)如下：类型一食物中的营养素归类示例考点聚焦归类示例第17课时┃化学与健康　有机合成材料商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400g储藏方法存

7、放于阴凉干爽处，避免阳光直射下列说法正确的是()A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素D．饼干配料中不含无机盐考点聚焦归类示例第17课时┃化学与健康　有机合成材料C解析鲜鸡蛋中富含蛋白质，奶油中富含油脂，A错；饼干配料中小麦粉和白砂糖均属于糖类，B错；饼干中不含新鲜的水果和蔬菜，缺乏维生素类营养素，C正确；饼干配料中的食盐属于无机盐，D错。[方法点拨]膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。要熟记六大营养素以及富含食物，再结合具体食物判断即可。类型二元素对人体健