案例法在高职旅游管理教学中应用

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1、案例法在高职旅游管理教学中应用摘要：在教学中运用案例法，对于学生学习兴趣的培养，缜密思考能力的锻炼大有裨益。基于高等职业院校旅游管理专业学情，运用案例法教学，作用事半功倍。Abstract:Usingcasemethodinteachingisbeneficialforthecultivationofstudents’learninginterestandcarefulthinkingability.Basedonthespecificsituationoftourismmanagementinhighervocationalcolleges,theuseofcasem

2、ethodhasgreatachievements.关键词：案例法教学；高等职业院校；旅游管理Keywords:casemethodofteaching；highervocationalcolleges；tourismmanagement分类号：G712文献标识码：A文章编号：1006-4311(2014)14-0239-020引言在高等职业院校旅游管理专业教学活动中，恰当的运用案例法，既能够激发学生兴趣，又可以锤炼思考能力。在教学实践中，一线教师运用案例法教学，效果事半功倍。1高等职业教育高等职业教育，简言之，就是依托现代职业教育理论和岗位技能塑造要求，培养以适应社会

3、需要为目标、以获取技术应用能力为目的，具有扎实基础理论知识、纯熟技术应用能力的高素质复合型人才的教育形式。总括而言，高职教育具有如下特点：①学生来源多元化，学习能力不一而论。高等职业院校学生以高考选拔、单招、对口招生等多种途径并举接受高等教育。单招和对口招生入学考试难度不大，并且高职学生以中职、职高毕（肄）业学生为主，整体学习能力不能乐观待之，学生价值取向更趋多元化。②学生自主性强，自学自控能力差，学习效果差异大。学生自学能力不等量齐观，学习主观性强弱有变，学习效果差异较大。③集中理论教学时间较短，任务量大，以培养实践操作能力为主。高职学生培养以技能掌握为目的，并不表明

4、理论教学可有可无。高职院校依据人才培养方案在特定学期时间段组织精干师资力量，依照培养方案和教学大纲对学生进行集中理论教学，夯实专业和职业理论基础。④结果考核严苛。对学生进行集中时段理论教学之末，并组织相应的结果考核，公平起见，形式较为严谨，要求比较严格，侧重理解和实际运用。建议推行等级评估考核法。根据学习板块分析，将被考核内容划分为相互独立的若干模块，在每个模块中用清晰而明确的语言描述出考核标准。与此同时，将标准划分为四个等级，分别是：优秀，良好，合格和不合格。教师依据学生的教学过程实际表现，对每个模块的结果达成情况和完成程度进行序列科学评估。然后进行等级归类，便构成该

5、学生的考核成绩。2案例法教学2.1案例案例这个词，首先源自于医学，原始意思是代指医案或个别病例，具体来说，就是对病人病情的会诊和判断、以及综合处理方法的文字记录。而关于旅游管理的案例，至今仍是一个仁者见仁智者见智的名词。笔者结合工作实践，认为：旅游管理案例是对某一特定（宏观或微观）的旅游管理活动的内容、情景、过程及结果进行客观描述或介绍的文体，具有明显的叙事风格，需要体现故事性和教育性。2.2案例法教学案例法教学就是通过一个相关学科具体情境的客观描述，引导学生对特殊情境进行充分讨论并有所受益的教学形态。其是一种具有启发性、实践性的教学过程，对于提高学生整体和个体素质具有

6、较大效用。实施高职类旅游管理案例相关教学，就是为了探索旅游类管理活动之规律，研究旅游实践的多种形式，把握其方法、技巧，极具其现实意义。3结合高职实际，实施案例法教学本文结合旅游管理专业基础课《管理学原理》中，决策一章之具体事例来加以说明。3.1决策决策是管理工作的本质。管理的各项职能都离不开决策。那么何谓决策？管理学界对于决策之定义可谓百家争鸣，众说不一。笔者认为，决策是指决策者为迗到预期的目标，对若干备选行动反案进行综合比较并最终拍板实践的过程。简而言之，就是“多中选一优”。3.2案例法教学示例题目：青藏铁路为何优先开工？为使铁路从内地修到拉萨，共有四种方案可供决策。

7、鉴于青藏铁路投资少、里程短、工程量小、建设速度快、安全度高等优势在四种方案中胜出，得以顺利开工，并于2005年12月全线贯通。此案例逻辑清晰，说服力强，非常鲜明的突出了决策的本质：多种方案中，多利相权择其重，多害相权择其轻。学生较易理解和接受，教师再辅之视频材料，有效地扩充了学生知识储备，增强了课堂的趣味性和实效性。3.3案例法教学之效用①课堂教学活学活用。在旅游管理《管理学原理》的上课过程中，实践的无限性和学生个体接触社会相关实践的有限性是一对矛盾。如何破解这对矛盾，案例法教学就是一剂良药。②有效提升学生智慧能力。教学课堂运用案例法，总