生物选修一5.3血红蛋白的提取和分离学案（人教版）

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1、学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。生物选修一5.3血红蛋白的提取和分离学案（人教版）本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址课　　件www.5y　　kj.com　　课题3　血红蛋白的提取和分离　　．尝试对血液中血红蛋白的提取和分离。　　2．体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法。　　3．了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的原理。　　蛋白质的各种特性的差异如分子的______和______、所带_______

2、_________、溶解度、________和对其他分子的亲和力，等等，可以用来分离不同种类的蛋白质。　　一、凝胶色谱法　　．概念：凝胶色谱法也称做__________，是根据____________的大小分离蛋白质的有效方法。　　2．原理：大多数凝胶是由________化合物构成的小球体，内部有许多贯穿的通道，当不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量____的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程______，移动速度______；而相对分子质量______的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在__

3、______移动，路程______，移动速度______。相对分子质量不同的蛋白质因此得以分离。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　3．凝胶材料：______性，______类化合物，如葡聚糖或________。　　4．具体过程：　　（1）________混合

4、物上柱。（2）洗脱开始，______________的蛋白质______进入凝胶颗粒内；相对分子质量______的蛋白质则被排阻于凝胶颗粒之外。（3）________________的蛋白质被滞留；__________________的蛋白质向下移动。（4）相对分子质量不同的分子完全分开。（5）____________的蛋白质行程较短，已从________中洗脱出来，________________的蛋白质还在行进中。　　提示：洗脱：从色谱柱上端不断注入缓冲液，促使蛋白质分子的差速流动。　　二、

5、缓冲溶液　　．作用：在________内，能够抵制外界的________对溶液____的影响，维持____基本不变。　　2．配制：通常由________溶解于水中配制而成。调节缓冲剂的______就可以制得在不同________使用的缓冲液。　　三、电泳　　．概念：带电粒子在______的作用下发生______的过程。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以

6、来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　2．原理：许多重要的生物大分子，如______、______等都具有________的基团，在一定pH下，这些基团会带上______或______。在电场的作用下，这些带电分子会向着与所带电荷__________移动。电泳利用了分离样品中各种分子__________以及分子本身的______、______不同，使带电分子产生不同的________，从而实现样品中各种分子的分离。　　3．分类：_____

7、___凝胶电泳、__________凝胶电泳。　　在测定蛋白质相对分子质量时通常使用__________________凝胶电泳。蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带________的多少以及__________等因素。而在SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳中，SDS能使蛋白质发生________，由几条肽链组成的蛋白质复合体在SDS的作用下会______成单条肽链，因此测定的结果只是________的相对分子质量。同时SDS所带的大量负电荷大大超过了蛋白质分子原有的电荷量，因而掩盖了不同种蛋白

8、质间的电荷差别，使电泳迁移率完全取决于__________。　　四、蛋白质的提取和分离　　蛋白质的提取和分离一般分为四步：________、粗分离、______和________。　　．样品处理及粗分离　　血液由__________和__________组成，其中红细胞最多。红细胞的组成中，除水分以外，约90%是__________。血红蛋白由______条肽链组成，包括两条__________和两条__________。其中每条肽链环绕一个__________基团，此基团可携带一分子氧或一分子