一万吨生物饲料蛋白开发项目申请报告

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1、一万吨生物饲料蛋白开发项目建议书乌鲁木齐市华新牧工商公司二00一年六月第一章一项目背景一.新疆蛋白资源背景饲料成本占整个养殖成本的60—70%,要有效降低饲料成本，关键耍解决的问题是原料。新疆是内陆省份，鱼粉等优质蛋白质资源严重不足，每年从内地和国外大量购进鱼粉、豆粕等优质蛋白源。在长途运输后，豆粕、鱼粉等饲料原料价格多年来居高不下，同时质量无法保证。优质蛋白资源缺乏是长期困扰新疆养殖业的主要因素之一，明显削弱了新疆畜牧业产品竟争力，使新疆畜产品在国内无价格优势可言。另一方面，新疆具有充足的棉粕、菜粕、葵粕、红花粕等蛋白质资源，但因其含有毒

2、素、粗纤维含量高、消化率低等不利因索，长期以来在饲料屮无法大量使用。如何有效利用新疆本地蛋白资源，在饲料中减少鱼粉、豆粕用量，以降低饲料成本是摆在每一个养殖单位面前的问题。二•养殖业所面临的问题1・养殖密度大，环境污染问题难以解决随着养殖业的发展，养殖规模和养殖密度不断加大，不少养殖密度大的地区达到门挨门、户挨户的程度。由此引出严重的环境问题，粪便无法有效处理，臭气熏天、苍蝇横飞。2.疾病频发，难以控制在养殖密度增大的同时,流行性疾病发生频率增大、控制越来越难。由于病菌耐药性问题，以前使用效果理想的抗生索，现在药效明显降低，根据多年使用情况

3、，通过增大使用剂量并更换抗生素种类并不能彻底解决这一问题。采用新的疾病控制方法，如生物防治技术势在必行。2.饲料中普遍使用抗生素，产品中药物残留大。疾病控制变得越来越难，国内饲料生产厂家普遍在饲料中长期添加抗生素等非营养性添加剂以促进生长、改善饲料使用效果。疾病发生时，养殖单位再次大量使用抗生素进行疾病治疗，使畜产品中的药物残留较高。特别在我国即将加入WTO的情况下，药物残留是急需解决的问题。第二章项目科技含量和目的项目基础理论本项目的理论基础为“微生物对饲料营养物质的转化作用”、“微生物体内营养原理”、“微生物体内竞争原理”、“残留微生物

4、体外增殖原理”。即在充分考虑动物营养需要的基础上，对棉粕、菜粕等发酵底物进行营养调配，使之符合动物的营养需要。在此基础上使用筛选过的多种微生物进行联合发酵处理，利用微生物对发酵底物的转化作用，使部分难消化的植物性蛋白转化为消化率高的菌体蛋白。发酵产品的活菌含量超过50亿/克。发酵制品进入动物体内，二次增殖，在胃肠道和机体内形成优势菌群，一方面提高胃肠道内饲料的消化率，另一方面通过占位反应，抑制有害微生物的繁殖，达到防治疾病的目的。在胃肠道内未被消化吸收的微生物随粪便排出体外，在环境中第三次增殖，分解粪便内的臭味物质并杀灭环境中的有害微生物。

5、二.项目基础技术来源发酵原种液—EM生物制剂由日本国琉球大学毕嘉照夫提供。产品开发项目由华新牧工商公司与石河子大学共同完成。三•项目开发内容1.高纯度活菌液通过液体培养技术，利用原种液扩繁生产高活菌含量培养液。主耍用作固体活菌制品的发酵母液和饮水活菌制剂。2•玻卡西制品利用小麦隸等作为发酵底物进行发酵处理，使发酵制品具有50亿/克以上的活菌含量，主耍用于饲料中添加有益活菌和环境调控。3.咼蛋白活菌制品根据动物的营养需要，以可消化氨基酸为基础配制发酵底物，经深层发酵处理形成高蛋白、高活菌制品。一方面给动物提供优质的基础蛋白，另一方面给动物提供

6、高含量有益活菌，以降低饲料中鱼粉、豆粕用量，并具有防病作用。4.生物添加剂制品以高蛋白活菌制品为载体，额外添加氨基酸、多种维生素、多种微量元素等，以取代传统加药饲料添加剂。四•项目目的以EM生物技术为基础，利用新疆本地蛋白资源，开发出高蛋白、高活菌含量，具有防病、治病效果和环境调控作用的不含抗生素的饲料制品。以降低饲料中鱼粉、豆粕含量，减少养殖业治疗费用，杜绝畜产品中的药物残留。一•生产工艺流程第三章项目可行性分析咼蛋白活菌制品技术路线图棉籽粕、菜籽粕、葵粕、红花粕等可消化氨基酸指标的获得。加入C源、N源，根据可消化氨基酸指标进行配方处理，

7、使符合理想蛋白模式，形成混合物A。超微粉碎与菌种液搅拌均匀，加水调节含水率。通气发酵罐扩大菌种液深层发酵二•技术成熟性和项目产品可靠性论述本项目已完成实验室样品检测、小群动物实验，系列产品开发正在进行中。产品在小规模试生产阶段经过多次实验室检测和动物实验，证明无毒副作用。经过多批次实验室检测，可稳定达到以下技术指标:项目指标高纯度活菌液产品活菌含量2150亿/克，无杂菌污染。玻卡西制品产品活菌含量240亿/克，底物蛋白提咼23%高蛋白活菌制品产品活菌含量$50亿/克，底物蛋白含量270%,氨基酸组成平衡生物添加剂制品产品活菌含量250亿/克

8、，底物蛋白含量260%,维生索、微量元索成分稳定。咼蛋白活菌制品动物实验指标如下:蛋鸡：饲料配方中减少鱼粉用量2-5%,饲料成本降低40-80元/吨，产蛋率不降低或升高1〜1.5