上海餐饮行业现状及发展趋势分析

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1、展前景趋势分析报告报告编号：1858269中国产业调研网www.ci匚cn行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：—份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成対行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网Ci

2、r.cn基于多年來对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注觅信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：2016年版屮国上海餐饮市场现状调研与发展前景趋势分析报告报告编号：1858269-咨询时，请说明此编号。优惠彳介：¥7020元可开具増值税专用发票Email:kf@Cir.cn网上阅读：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/69/ShangHaiCanYinShiChangXianZhuangYuQianJ

3、ing.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版木，请与我们联系。二、内容介绍上海是全国餐饮业领衔地，荟萃八大菜系、十六大帮别，交融中外餐饮。近年，上海把发展餐饮业作为经济增长点z—,取得很大成绩。上海是我国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市居首位。从地域分布来看，上海市餐厅数量众多，但以浦东新区和徐汇区数量最多，另外，闸北、宝山、闵行等新近开发的区域，随着地铁线路的开通，区域经济的发展，餐厅数量也呈现飞快的增长。2013年，受国内外经济增速放缓的影响，以及中央

4、“八项规定”、“六项禁令”的深入推行，政务订单严重下滑，上海高端餐饮面临重新市场定位。2014年新常态下，上海餐饮市场“触底反弹”，一改“八项规定”出台初期业绩滑坡的颓势。餐饮金业已渐渐发现，大众市场照样掘出“真金白银”。中国产业调研网发布的2016年版中国上海餐饮市场现状调研与发展前景趋势分析报告认为，未来国家将继续大力发展餐饮业。以消费促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决餐饮行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能坏保丁•作，推动

5、彳亍业节能减排纵深发展。«2016年版屮国上海餐饮币场现状调研与发展前景趋势分析报告》对上海餐饮币场的分析山大入小，从宏观到微观，以数据为基础，深入的分析了上海餐饮行业在市场屮的定位、上海餐饮行业发展现状、上海餐饮市场动态、上海餐饮重点企业经营状况、上海餐饮相关政策以及上海餐饮产业链影响等。《2016年版中国上海餐饮市场现状调研与发展前景趋势分析报告》还向投资人全而的呈现了各大上海餐饮公司和上海餐饮行业相关项目现状、上海餐饮未来发展潜力，上海餐饮投资进入机会、上海餐饮风险控制、以及应对风险对策等

6、。正文目录第一章餐饮行业概述第一节餐饮业的定义及分类一、餐饮业的定义二、餐饮业的分类三、餐饮业对国民经济的作用第二节餐饮业的特点分析一、餐饮业的成本核算特点二、餐饮业的市场特点三、餐饮业的消费方式和现代化新特点笫三节行业特性分析一、餐饮业基本特征二、餐饮业生命周期三、餐饮业耍素密集性四、餐饮业经营风险第二章上海餐饮行业发展分析第一节上海餐饮业发展现状分析一、上海餐饮业改革30年冋顾二、上海餐饮业发展概况三、上海餐饮业的启示四、上海城市对于餐饮业发展的要求五、上海餐饮也经营业态的变化第二节上海餐饮

7、业消费分析一、上海消费者对于餐饮业发展的要求二、上海人均休闲餐饮消费分析三、上海消费者决策分析四、上海餐饮消费行为分析五、2016年餐饮消费需求悄况分析笫三节我国餐饮行业信息化发展分析一、我国餐饮行业信息化市场空间二、餐饮信息化管理发展优势及走势三、餐饮连锁企业的信息化管理第四节餐饮消费者分析一、餐饮消费者种类分析二、餐饮消费者心理效应解析三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究第三章上海餐饮业市场发展分析第一节屮国餐饮业市场发展现状一、我国餐饮业发展而临的机遇二、我国餐饮业发展面临的挑战三、适应新

8、形势并争创新业绩第二节上海餐饮业帀场发展现状一、上海餐饮市场份额分析二、上海餐饮业市场地位分析三、上海餐饮业长三角发展机制五、上海的餐饮业高档餐饮发展困境六、2016年上海餐饮业应对措施第四章2016年上海餐饮业运行分析第一节2016年上海餐饮市场发展状况一、2016年上海市餐饮业发展简况二、2016年上海餐饮市场消费回温三、2016年端午节上海餐饮市场掀起高潮第二节2016年上海各区餐饮业发展悄况一、嘉定区住宿及餐饮业发展情况分析二、徐汇区餐饮业发展情况三、2016年宝山区餐饮市场情况四、松江