植物的碳氢氧营养

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1、第五章植物的碳、氢、氧营养（了解）CO2O2H2OO2概述：C、H、O是植物有机体的主要组分，占干物重总量的90％以上C：构成有机物骨架的基础C与H、O：①形成多种多样的碳水化合物②构成体内各种生活活性物质③糖、脂肪、酚类化合物的组分④碳水化合物在代谢中转化为能量碳水化合物是植物营养的核心物质!第一节碳(C)一、碳的营养功能：光合作用必不可少的原料吸收形态：CO2（主要来自空气）空气中CO2含量：约为0.03％（若提高至0.1％，可明显提高光合强度（50％），并增加作物产量（20～40％）二、碳素养分的补充（CO2肥料的施用）1.栽培环境：温室和塑料大棚（CO2<0.03％）2.补充措施

2、：液化CO2、固体CO2燃烧石蜡、天然气、丙烷、白煤油碳酸氢铵＋浓硫酸CO23.注意：CO2浓度不宜>0.1％二氧化碳施肥NH4HCO3+H2SO4CO2第二节氢(H)一、氢的营养功能（以氢键和质子起作用）（一）氢键（H－H）特点：结合力弱、具弹性、易分易合作用：在许多重要生命物质的结构中占重要地位如：蛋白质、酶空间结构的形成DNA双螺旋形式中碱基之间形成靠氢键来实现DNA的复制和转录利用了氢键的易分易合性（二）质子（H＋）H2O：体内一切生化反应的最好介质，也是许多生化反应的参与者。水是植物体中氢的基本来源：H2OH＋＋OH－H2O是最大而最安全的质子库质子的作用：在光合作用和呼吸作用

3、中维持膜内外质子梯度所必需对能量代谢有重要作用在代谢作用中作为还原剂保持细胞内离子平衡和稳定pH值所必需调节酶促反应、膜运输以及其它调节系统活性联络细胞内各个分室，在胞间运输中发挥重要作用自发解离二、氢离子过多对植物的毒害1.直接影响当介质pH<4时，会伤害植物根系，表现为：影响酶的活性（如发生定位错误）酶、蛋白质变性或破坏改变生化反应的方向2.间接影响如：对Ca2+产生显著的拮抗作用，使植物吸钙不足而出现缺钙症状，如番茄的脐腐病。3.体内调节植物细胞原生质膜上的H+-ATP酶在细胞质pH调节中起主要作用第三节氧(O)一、氧的营养功能1.有氧呼吸所必需呼吸作用直接影响植物体内各种物质的合

4、成与转化2.供氧状况影响养分的吸收O2有氧呼吸ATP促进养分吸收3.氧对豆科作物固氮有一定的影响使需氧性固氮微生物提高固氮酶的活性二、活性氧的危害及其消除1.活性氧的种类超氧化物自由基(O˙2-)、羟自由基(˙OH)、过氧化氢(H2O2)、单线态氧('O2)、脂类过氧化物(RO˙、ROO˙)2.活性氧的特点化学性质比氧活泼，具有很强的氧化能力，对生物体有破坏作用3.对植物的毒害氧化分解生物膜内的双分子层中所含有的不饱和脂肪酸链，导致膜整体的破坏，如膜透性增大、离子漏失，严重时造成植物死亡对叶绿素、核酸等有破坏作用4.活性氧的消除（1）酶系统超氧化物歧化酶（SOD）：消除超氧化物自由基过氧

5、化氢酶（CAT）：消除过氧化氢过氧化物酶（POD）：消除过氧化氢及有机氢过氧化物三种酶协调一致，维持自由基在低水平，防止毒害（2）抗氧化剂系统维生素E：防止脂类过氧化、有效清除单线态氧谷胱甘肽（GSH）：消除过氧化氢、修复有机化合物损伤、防护脂类过氧化造成的损伤抗坏血酸（ASA）：重要清除剂、维持体内维生素E含量细胞色素f、甘露糖醇、氢醌、胡萝卜素等逆境条件下（如低温、缺水、缺肥、大气污染、重金属污染、高温、盐渍、强光辐射、衰老、病害等），使自由基产生和消除的平衡过程破坏，导致体内自由基的积累和膜透性失常，造成一系列生理生化代谢紊乱。完全营养液栽培池塘污水栽培不同铜浓度对美人蕉生长的影响

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