促生长剂综述自编

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1、促生长剂综述一、简介促生长剂是指所有能刺激动物生长、提高增重率、改善饲料利用率的一类非营养性添加剂，据1996年饲料添加剂大全中的章节归类，非营养性促生长剂分为四大类，分别为抗生素、益生素、激素和酶制剂。H前还包括了中草药和植物提取物等。二、抗生素抗生素是微生物的发酵产物，其作用机理主要是改变病原微生物的结构和干扰其代谢过程，如阻碍细胞壁的合成，影响胞浆膜的通透性，阻碍蛋白质的合成,改变核酸代谢等。另外，也有学者认为动物采食抗生素后其肠壁变薄且更健康，因而提高了肠道吸收效率。但抗生素对鱼类是否具有促生长作用，尚有一定争议。桥本

2、（1956）、青江（1961）在综述了Woef等人对青霉素、土霉素、金霉素等抗菌素对鱼类生长影响的研究成果后指出，抗生素对促进鱼类的生长基本没有效果。曹为民等（1993）在每100kg基础饲料中加入18mg红霉素，对体重40~60g的当年丰鲤在水梢中饲养40天，也得出了相同结论。据认为是由于健康鱼消化道内因缺乏食物而呈无菌状态。但也有学者持相反观点。叶元土（1994）将四环素药渣以1.3%的比例加入配合饲料饲喂鲤鱼，50天后试验组尾均增重率比对照组高33.27%,饲料系数比对照组低22.05%。他认为，药渣的促生长作用主要依赖

3、于其中的四环素，作用机理是抑制了对鲤鱼生长不利的微生物的生长。黄霉素是1970年代初期开发的一种抗生素类饲料添加剂。大量在猪、肉鸡、肉鸭上研究证实，黄霉素可以促进动物肠道内有益微生物的生长繁殖，抑制有害微生物，维护消化道内微生物生态平衡，利于营养物质的吸收。黄霉素是由Lindnctcr等人于1955年从灰绿链霉素菌即斑贝链丝菌的厌氧发酵产物屮提取分离出来的。它存在于菌丝体中，属于磷酸多糖类抗生素。世界卫生组织通用名为黄磷酯素（FV）,美国通用名是斑伯霉素（BM）,学术名为默诺霉素。黄霉素具有性能稳定、用量少、促生长效果显著及不

4、与其他添加剂产生桔抗作用，不易产生耐药性、无污染、无残留、安全性高等特点，因而被广泛用于动物生产。尹伦甫等（2003）在鳜鱼饲料屮添加黄霉素时发现，2mg/kg组的增重率最大，达到52%,而饲料系数（1.71）最小。张满隆等（2002）在草鱼饲料中添加3mg/kg黄霉素，生长速度提高了15.38%,饲料系数降低0.16,在鲫配合饲料中添加3mg/kg黄霉素可以提高鲫的生长速度25%，降低饲料系数0.19。王雪虹等（1997）发现15mg/kg黄霉素对生长缓慢的欧洲鳗具冇促生长效果。谢骏等（2000）证实日本鳗黑仔阶段应用黄霉素

5、作添加剂，也可促生长，降低饲料系数，最适添加量为10-15mg/kgo黄霉素属于大分子物质，相对分子量为1582,不易被鱼消化吸收，主要作用是净化消化道内环境，促使肠道变薄，提高营养物质的吸收率。黄霉素还能促进龟体内各种生化反应，以调节新陈代谢，增强鱼体内蛋白质转化率。然而，抗生素引起的病原菌耐药性和抗生素在动物体内及其产品中的残留问题，以及病原菌的抗药性传递给其他敏感细菌等问题，给人类和动物某些疾病的防治带来了困难。2011年农业部表示，为提升消费者对畜牧产品的信心，拟计划全面禁止在动物饲料中添加抗生素。替代抗生素的水产饲料

6、配方设计，成了水产养殖的迫切需要。三、益生素是指摄入动物体内参与肠内微生物平衡的具有直接通过增强动物对肠内有害微生物群落的抑制作用，或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，而间接起到促进动物生长作用和提高饲料转化率的活性微生物培养物。渔业饲料常用的益生素有光合细菌、EM菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、饲料酵母等。研宄和实践经验表明，乳酸菌和芽孢杆菌在鱼类屮的应用效果较明显。四、激素80年代以来，国际上研宄的最引人注目的促生长剂是生长激素。生长激素是由脊椎动物脑垂体前叶嗜酸性细胞分泌的。Pickfold和Atz（1957）指出，生长激

7、素是一种单链多肽激素，由200个氨基酸残基组成，可以促进鱼类生长。Y.Eitomoite（1964）、R.Sraift等（1965）在饵料屮添加垂体生长激素，对虹鳟和河鲈的生长有明显的促进作用。基因工程学的发展，为蛋白性微量活性物质生长激素的批量生产开辟了途径。高桥明义等（1985）用改良的分离法，从约1000个红蛙脑垂体中分离出50微克生长激素，又与具有最新生物工程技术的协和发酵工业东京研究所一起，分析了氨基酸的排列和基因的碱性排列，开发出用基因工程批量生产生长激素的技术。A前，世界上已可以生产牛、猪、羊、鸡、鱼等多种动物的

8、生长激素，通过饲喂都取得了极佳效果。中国科学院水生生物研究所正在鱼类方面从事这项研宄工作。但也有观点认为：生长激素属于蛋白质，易被消化酶分解破坏，不宜用作添加剂。新加坡国立大学的试验证实，在饲料中添加0.01mg/kg甲状腺素，可增强鲤鱼食欲，加快生长速度。固醇激素R前有20