不同蔬菜的习性间种原则和种植时间

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1、不同蔬菜的习性、间种原则和种植时间一、喜酸还是喜碱：有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部分蔬菜苕欢ph为6.5-6.8，也就是微酸性土壤。如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反之亦然。在栽种喜欢碱性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。喜欢酸性土壤（Ph6以下）的蔬菜和植物有：花生、马铃薯、芜菁、甘薯、丙瓜、浆果类植物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。喜欢碱性土壤（ph7以上）的蔬菜和植

2、物：青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵、康乃馨、鸢尾花等。喜欢微酸和中性土壤（ph6—7）的蔬菜和植物：汕菜、葫芦科蔬菜、西红柿、白妙卜、豆类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕麦、小麦、黑麦、养麦、樱桃、栀子花、葡萄、芥菜、三色堇、香菜、桃树、梨树、苹果等。二、喜荫还是喜阳：大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。最喜阳的蔬菜时那些花果类蔬菜：如玉米、青椒、丙瓜、南瓜、丙红柿、茄子、芝麻、向日葵之类，因为果实需耍充分的円照冰能成熟，他们每天需要至少8

3、小时日照。其次是那些根类蔬菜，如：马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之类。他们至少需要半天的円照。需耍円照来制造糖分和淀粉，储藏在根部，芋头虽然也喜欢日照，但是比别的蔬菜都更能耐阴。叶菜类对円照耍求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫。三、喜湿还是耐旱：最喜湿的是那些原本是水生植物的蔬菜，如莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹菜等。其次是瓜果类蔬菜，如黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿等。由于枝叶多，果实中含大量的水，因此水分消耗量大，开花结果时更是大量需要水，所以要多浇水。但是和水生植物不一样，他们虽然喜欢湿润的土壤，却不能忍受根

4、被泡在水里。因此要种在排水性好的土壤中，并注意覆盖。瓜果类中，南瓜、丙瓜由于根扎得很深（可达2米），可算比较耐寒的，只要在开花结果期间浇一些水就行。再其次是叶类菜。叶菜类不耐旱，如果太干，会变得老硬难吃。白萝卜、胡萝卜之类根类蔬菜不能太湿也不能太干。豆类比较耐寒，但在开花结果时需要多浇一些水。花生、大豆、绿豆等矮生豆类都是很耐旱的。蔓生豆类因为枝叶比较多，不如矮生豆类耐旱。特别耐旱的蔬菜是甘薯、山药、芝麻、向日葵等。其中以甘薯最为耐旱。只要开始走藤后，就可以不必浇水了。四、伴生：玫瑰和木樨草不能种在一起，玫瑰会排挤木樨草，使其慢

5、慢死去，而木樨草临死前又会散发出一种化学物质，使玫瑰中毒身亡。豆类、南瓜和玉米种一起，豆类能利用根瘤菌增加土壤中的氮肥，南瓜能为玉米提供很好的覆盖，而玉米又能为蔓生豆类提供支架。万寿菊能散发出一种杀线虫的化学物质，因此是西红柿、青椒等易遭线虫攻击的蔬菜良伴。莳萝甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青虫，蚜虫、甲壳虫的天敌，所以可以与白菜、卷心菜、黄瓜搭种。另外，葱蒜类不能和豆科种一块，但可以与胡萝卜一块。西红柿与土豆不宜在一起。五、轮作的基本原理：轮作一般以3-6年为一个周期，将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不同科的蔬菜。以

6、六年为例。将蔬菜业分成6大类。分类时，尽量将同一科蔬菜分为一类。某些小的科可以合并，只要尽量将习性相似的蔬菜，和适合共生的蔬菜分在一起。下面是一种可能的分法：A豆科、玉米、向闩葵B瓜类、芋头C茄科D十字花科、空心菜、苋菜E散型花科，葱科、生菜、莴苣F薯芋类和芝麻：卄薯、山药、芝麻在六大块地里轮流种这6类蔬菜，六年轮换一次。六、按高矮轮作：高的蔬菜：瓜类除南瓜、丙瓜外，蔓生豆类、山药、向日葵、玉米等。屮等高度：西红柿、茄子、芝麻、青椒、土豆、矮生豆类等。矮的蔬菜：十字花科、伞形花科、葱科、卄薯、南瓜、西瓜、甜菜等。七、各季节适宜种

7、植蔬菜：春/夏豆科、玉米、向日葵、瓜科、芋头、丙红柿、茄子、青椒、辣椒十字花科、短季菜、苋菜、伞形花科、葱科、薯、芋类、芝麻、卄薯、山药秋/冬绿肥、土豆、十字花科、长季菜、甜菜、伞形花科、葱科、生菜、莴苣八、各月份适宜种植的蔬菜:一月份1早春黄瓜9早春西瓜17小白菜2早春西葫芦10中晚熟番茄18春菠菜3早春瓠瓜11春芹菜19春莴笋4早春丝瓜12春青花菜20晚土豆严0早春苦瓜13春花菜21荠菜6早春南瓜14春甘蓝22芫荽7早春冬瓜15紫卄蓝23苗香8早春甜瓜16结球生菜24二月份1早春黄瓜16生菜31苦荬菜2早春瓠瓜17小白菜32

8、野葛3早春西葫芦18大白菜33马兰4早春节瓜19菠菜34薇菜5有棱丝瓜20苋菜35蕨菜6早春网季豆21早春落葵36蒲公英7早春豇豆22荆芥37无籽西瓜8矮菜豆23早春莲藕38芦荟9早春扁豆24马齿苋39防风10尖干椒25菜心40金丝瓜11早春甜玉米26茼蒿41菜