xx届高考化学学业水平合理选择饮食复习教案

《xx届高考化学学业水平合理选择饮食复习教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。XX届高考化学学业水平合理选择饮食复习教案本资料为woRD文档，请点击下载地址下载全文下载地址　　第二章　　促进身心健康　　第一节　　合理选择饮食　　班级：_______________　　姓名：_______________　　学习时间：_______________　　【课前自主记忆】　　．没有水就没有生命。水是人体的重要组成成分，约占人体体重的__________，其主要作用是　　　　，　　，　　　　。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时

2、，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　2．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同概念，它是指食物的________或________，是按食物______________________________来分类的。例如，由c、N、S、P等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成____：c变成______，N变成______，S变成______，P变成______，这

3、些最终产物是__________，使体液呈________，因此，富含蛋白质的食物称为__________。又如，某些蔬菜、水果多含k、Na、ca、mg等盐类，在人体内代谢后生成__________，使体液呈________，因此，蔬菜、水果等食物称为__________。而人体血液的pH总保持____________（_____~_____）。　　3．食品添加剂是指为了改善食物的　　、　　、　　，或补充　　　　________，以及　　等，而加入食品中的一些　　或　　的物质。　　4．为了美化食品的外观，人们常在食品中加入一些________或______色素以使

4、食品具有诱人的颜色。常用色素有______________________________________________。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　5．食盐是一种能增加食品______的调味剂，长期进食过量的食盐会______________，_________________；醋是一种能增加食品______的调味剂

5、；味精是一种能增加食品______的调味剂。　　6．常见的食品添加剂的分类为________、________、________、____________。早期采用的防腐剂主要是______、____及____等，现在常用的防腐剂有__________、________、__________、__________。　　7．食品中加入营养强化剂是为了补充______________________或____　　。例如，食盐中加____、酱油中加____、粮食制品中加________、食品中加________或____、____、____等。　　【考纲点拨】　　知道几

6、种常见的食品添加剂的组成、性质、作用和合理使用（AI）　　【自主研究例题】　　．下列液体中pH>7的是（　　）　　A．人体血液　　B．蔗糖溶液　　c．橙汁　　D．胃液　　2．在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为（　　）团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　A．mgcl2　　B．k

7、cl　　c．NaNo2　　D．mgSo4　　3．下列说法中正确的是（　　）　　A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质　　B．只有不法商贩才使用食品添加剂　　c．我国应该禁止使用防腐剂　　D．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害　　4．下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（　　）　　A．醋可同时用作防腐剂和调味剂　　B．亚硝酸钠可能致癌　　c．我国应该禁止使用味精　　D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂　　5．下列食品添加剂与其说明错误的是（　　）　　A．亚硝酸钠——咸味剂　　B．苯甲酸钠——防腐剂　　c．碳酸氢钠——疏松剂　　D．食醋——酸味剂团结创新，

8、尽现丰富多