基础营养与亚健康

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1、注重基础营养　　远离亚健康主讲人：张潍镛2006年11月8日1你看到的是一个老人的脸？或是一对情侶在接吻呢？2凡事都得趁早3选择有益的朋友4不要将自己置于尴尬境地5学习是为了更好的预测风险62003年中国居民疾病死亡率及死亡位次死因死亡率（1/10万）位次恶性肿瘤134.51脑血管疾病105.42心脏病76.24………………糖尿病14.177世界卫生组织（WHO）：2003年全球3亿人患糖尿病（原预计需到2010年),但现在中国每年以20-30%的速度递增。心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病占死亡人数的80%以上，而1981年才11.1%（以上资料来自中国营养学会）特别提示

2、8特别提示我国年均癌症发病人数约180万～200万，死亡人数约140万～150万；调查显示35-70%的恶性肿瘤与饮食有关我国每天约有15,000人死于营养不平衡导致的慢性病(占全部死亡人数的70%以上)9白领体检89%有身体异常亚健康状态占69.53%(70%)，高血脂占27.89%(30%)，脂肪肝占26.61%(25%)，高血压占14.47%(15%)，且上述疾病主要分布在35岁到50岁这一年龄组。北京知识分子人均寿命已从10年前的59岁下降到今天的53岁，中关村知识分子人均寿命48岁。1021世纪我们会得什么病？心脑血管疾病癌症糖尿病抑郁症人生最大的危机

3、就是没有危机!11亚健康的定义亚健康：是指处于健康与疾病之间的一种状态，即在心理上、躯体上出现种种症状，但未能检查出器质性疾病，表现为机体活力和对外界环境适应能力降低的一种状态，也是某些疾病的临床前期表现。12亚健康自测1早晨懒起床，老打哈欠；2食欲差，不想吃油腻的东西，很想在饭菜中加刺激性调料（川菜、湘菜很受欢迎）；3肩部和颈部时常发麻，觉得手脚发凉、眼睛睁不开，想不起熟悉朋友电话号码；4经常腹胀、腹泻或便秘；5烦躁不安，脾气变坏；6经常头痛、头晕、或耳鸣（回答“是”或“否”）13亚健康自测7不明原因的体重下降、失眠；8晚上经常聚餐或饮酒；9想用茶或咖啡提神，一天喝5

4、杯以上咖啡；10经常不吃早饭或吃饭时间不固定；11喜吃油炸食品；12一天吸烟30支以上；13注意力难以集中；1414即使运动激烈，也很少流汗；15健忘，越是眼前的事越易忘掉，写文章时总出差错，提笔忘字；16一天工作或学习10小时以上；17女性月经不调，或提早收经；18经常出差，每周只在家住两三天；（回答“是”或“否”）15亚健康自测19工作时间不规则；20懒得爬楼，爬楼梯时绊脚或下楼时脚踩空；21时有心悸、胸闷、厌烦，说话声音细而短，少气懒语，心中有一种说不出的难受滋味；22两脚沉重，双手易发抖；23喜欢躺在沙发上，并把腿抬高，才感到舒服；24早上不想起床，即使勉强起床

5、，也浑身倦意；1625不易入睡，易醒26公共汽车来了，也不想跟着赶上去，不想参与社交活动（回答“是”或“否”）总结：上述26项中有1-2项为“是”者处于疲劳潜伏期：您需要去休息一下，进行适当运动，并补充适量的优质蛋白质、维生素等营养素。17有3-4项为“是”者为疲劳明显期：您需要适当的休息和放松，并调整作息时间和饮食习惯。除保证均衡营养外，特别需要补充优质蛋白质和维生素。有5-6项或以上为“是”者，为疲劳蓄积期，即为过度疲劳而存在危险者：您需要彻底的休息和放松，并同时补充优质蛋白质及维生素。如有可能，可以找医生了解问题出在哪方面。18亚健康有什么危害？亚健康状态容易导致

6、癌症、心脑血管疾病等，如恶性肿瘤、高血压和冠心病等。19亚健康产生的原因（一）工作压力大消耗大量VC、VE、VB族压力与疾病肾上腺衰竭性格因素削弱免疫系统环境因素血糖不稳定情绪因素压力心血管病化学因素影响消化系统生理因素加速人体老化身体易敏感引致精神问题20亚健康产生的原因（二）不良生活方式熬夜;通宵泡吧、上网、喝酒；应酬过多、喝咖啡、吸烟；21亚健康产生的原因（三）不良饮食方式三餐不合理：不吃早餐或早餐单调、中午吃快餐、晚上上酒楼、误餐或节食、水果不能每餐吃、喝白粥不喝牛奶；脂肪、胆固醇、盐分、糖分过多，维生素、矿物质又摄入不足；22亚健康产生的原因（四）污染:水源、

7、空气（儿童铅中毒近45%）；噪音、紫外线；食品卫生五谷、蔬菜、水果的农药、化肥、激素（肉类的激素、牛奶的抗生素）；不当的食品添加剂：毒大米、毒奶粉、注水肉、防腐剂、增色剂；23亚健康产生的原因（五）女性除了以上所有原因外，经期、怀孕、分娩、哺乳期会消耗大量营养素；24如何走出“亚健康”？因为不是“病”，所以无“药”可治走出“亚健康”，要靠自我保健21世纪，最好的保健医生是“自己”21世纪，人们不是死于疾病，而是死于“无知”25健康的定义世界卫生组织（WHO）给健康所下的定义是：健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅