小农户项目某蔬菜基地发展战略研究

《小农户项目某蔬菜基地发展战略研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、小农户项目XX州蔬菜基地发展战略研究         中国农业科学院农业经济与发展研究所   目录目录2一、报告正文41．问题的提出42．XX州蔬菜生产42.1XX州种植蔬菜的客观条件42.2XX州蔬菜的主要品种52.3XX州蔬菜的生产模式52.4XX州蔬菜的食品安全63．XX州蔬菜的流通63.1XX州蔬菜的流通模式73.2XX州蔬菜经纪人73.3.XX州蔬菜流通渠道73.4.XX州蔬菜的运费84．XX州蔬菜的加工94.1四川龙门庆丰农贸有限公司94.2成都塞玛气调保鲜有限公司95．四川省的超市105.1超市经营蔬菜1

2、06．农民合作组织116.1.全国农民协作组织126.2XX州的蔬菜协会126.2.1XX州市葛仙镇楠林村蔬菜协会12协会于2003年成立。成立协会的主要原因是2000年以来蔬菜价格低迷，楠林村的菜农为了提高自己的蔬菜种植技术，提高蔬菜的产量和品质自发组织了协会。协会成立之后，成员通过协会相互交流蔬菜的种植技术。在遇到协会成员自己解决不了的技术问题时，通过协会邀请镇和市的技术人员帮助解决。协会还在引进蔬菜新品种方面发挥积极作用。可是，这个协会在组织上比较松散，特别在蔬菜的销售方面，协会没有能力把成员的蔬菜组织起来，统一

3、销售。村书记周仲云对协会比较关心和支持。提出在必要的情况下愿意为协会做一些具体工作。126.2.3军乐镇朝阳村韭菜协会137．项目的发展战略建议137.1.建立蔬菜种植农民协会137.1.1.选点147.1.2.培养农民协会的领头人147.1.3优化蔬菜的生产模式147.1.4帮助会员提高蔬菜种植技术147.1.5论证绿色食品和注册商标15建议协会组织为本村蔬菜做“绿色食品”论证，同时，在工商系统注册地域性的蔬菜商标（村名商标）。虽然这两项工作需要投入一定的资金和人力，但是，这些工作的意义是长远的。绿色论证可以提高协会

4、蔬菜档次，销售价格更加高，同时也可以以此来提高菜农户责任感。注册地域性商标有利于做促销和宣传工作；157.1.6建立蔬菜加工和配送中心。15在条件成熟之后，建议协会建造简易的蔬菜加工和配送中心，按照客户的要求对蔬菜进行包装，贴标签。这项工作可以为村民提供部分就业机会。157.2蔬菜储运和加工企业157.2.1蔬菜储运和加工企业挑选。157.2.2.蔬菜储运和加工企业同协会的合作模式157.3蔬菜进超市167.3.1超市的选择167.3.2蔬菜进超市的方式167.4把基地蔬菜打进全国超市167.4.1.市场的选择167.

5、4.2.进入外地超市的途径178．小结17二、XX州蔬菜基地调查报告181．访问XX州市农业局蔬菜办公室廖诗云科长182．访问XX州市葛仙镇楠林村蔬菜协会会长周仲良183．访问楠林村蔬菜种植农户周世友194．访问重庆蔬菜批发商李德果205．访问蔬菜经纪人廖志成217．访问XX州市政府蔬菜办室市场科，XX州市蔬菜产销协会刘长春228．访问乡镇农技推广员军乐镇代秀容249．访问成都塞玛气调保鲜有限公司销售经理曾宇2510．访问成都塞玛气调保鲜有限责任公司董事长刘军2611．四川龙门庆丰农贸有限公司董事长XX州市蔬菜产销协会

6、会长胡世荣2812．XX州市九尺镇高林村村长杨兴富3013．蔬菜种植农户兼经纪人杨建友3114．访问XX州市农牧局3115．军乐镇朝阳村朝阳村党支部书记韭菜协会会长古道明3316．军乐镇朝阳村村民周世福3317．周仲良XX州市葛仙镇楠林村农民协会会长3418．访问周仲云XX州市葛仙镇楠林村书记3419．访问成都市麦德龙超市蔬菜负责人3420．麦德龙生鲜部经理李军3421．成都殴尚超市蔬果部经理陈楠3522．伊藤扬华堂超市蔬菜部负责人徐小莉35三、论食品安全与“农产品供应链一体化经营”的内在联系37      一、报告正

7、文在小农户适合全球市场发展项目的支持和推动之下，四川省XX州市蔬菜项目正在积极开展。为了使项目能够充分利用有限资源来发挥更大的经济和社会效益，按照项目负责人胡松先生建议，中国农业科学院农业经济与发展研究所胡定寰博士于2006年3月3日至8日对XX州市项目蔬菜基地和成都市的超市进行调查和研究，然而，在此基础上选写了“小农户项目XX州蔬菜发展战略”报告。本报告在调研的过程中得到四川项目经理陈明红，XX州市农牧局领导的大力支持，特别是蔬菜办公室廖诗云科长的全程陪同。在此深表感谢！  1．问题的提出目前，XX州市蔬菜主要采用两

8、种流通模式，一种是通过当地蔬菜批发市场，另一种是直接通过批发商销，把蔬菜售到全国各地市场。20世纪80年代以来，逐渐地形成的上述的传统蔬菜流通渠道，为XX州蔬菜种植农户销售蔬菜提供了很大的便利，解决了他们卖菜难问题。然而，这种传统蔬菜供应链对蔬菜的品质要求不高，对蔬菜的安全性没有任何要求，也不可能按照“食品安全标准”严格区分普通蔬