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《护士对住院患者饮食护理现状的分析及对策》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、广西医科大学学报JOURNALOFGUANGXIMEDICALUNIVERSITY2007Sept;24#9#护士对住院患者饮食护理现状的分析及对策卢瑞红邹春燕(广西医科大学第一附属医院急诊科南宁530021)摘要目的:为了解住院患者的饮食护理现状,正确评价护士在饮食护理方面存在的问题,以便采取有效的对策,进一步推动饮食护理的落实。方法:采用自行设计问卷表,便利抽样于2006年初对我院内科、外科、急诊留观病区的护士进行问卷调查,把回收有效问卷原始数据录入计算机后,进行统计。结果:发放150份问卷,回收有效问卷145份,有效回
2、收率为9617%。临床护士对住院患者饮食护理上,认识、告知以及追踪了解方面存在着不足。结论:临床护士对住院患者饮食护理上还存在着不足。及时采取有效对策,提高饮食护理质量,是亟待解决的重要课题。关键词护士;患者;饮食护理临床中的饮食护理是整体护理的重要组成部分,是/以表2护士对住院患者饮食问题的告知病人为中心0的现代护理观念的生动体现,在疾病治疗和健全部大部分小部分康重建中具有显著的积极作用[1]。而由于种种原因,现实临床中的饮食护理却没有得到很好的落实。为掌握临床中护问题人数百分率(%)人数百分率(%)人数百分率(%)士对住
3、院患者饮食护理的现状,发现存在的问题以便采取积极的对策,进一步推动饮食护理的落实,笔者于2006年初对11医生开出饮食医嘱是由你亲自告知患者吗?422910815519221512我院内、外、急诊留观病区的150名护士进行了问卷调查,现报告如下。1对象与方法21你告知患者不同类型饮食的特点吗?43291778531824161631特殊检查、治疗时,你清楚告知患者相关饮食的目的及注意事项吗?84571951351210619111对象:采用便利抽样的方法,于2006年初抽取我院内、41你告知患者饮食对疾病康复的影响吗?483
4、3119364114218外、急诊留观病区临床护士150名,发放问卷150份,回收有表3护士对住院患者饮食情况的追踪以及了解
效问卷145份,有效回收率为9617%。112方法:采用问卷调查法,问卷在参考有关文献及专家意全部大部分小部分见的基础上自行设计,并根据预调查的结果进行修订,内容包括了:¹护士对住院患者饮食护理相关问题的认识。º护士对住院患者饮食问题的告知。»护士对住院患者饮食情问题百分人数百分人数百分人数率(%)率(%)率(%)11你知道目前患者的饮食医嘱吗?402716855816201318况的追踪及了解。21
5、你知道患者对目前饮食的心理感受吗?106198860174732142结果31你知道患者对饮食医嘱的依从性吗?106191006910352411结果见表1~表3。表1护士对住院患者饮食护理相关问题的认识41你知道患者一天的饮食内容吗?13910694716634314观点赞成人次百分率(%)3讨论11饮食护理是护士的工作职责140961621饮食护理是基础护理的内容142971931饮食护理需要运用护理专业知识和技能1298910通过本次调查,发现护士对住院患者饮食护理的整体水平存在较大的缺陷。表1中发现有11%的护士对饮
6、食护理需要运用护理专业知识和技能持否定态度,而有1816%的护士对饮食护理是护理专业价值的具体表现持否定态度,这些41饮食护理是护理专业价值的具体表现1188114观念显然是错误的。如医嘱/低盐饮食0,对大多数患者来说51饮食护理质量与病人身体的康复有密切关系145100缺少准确的量的概念,很难与实际生活中具体情况联系,此61执行饮食医嘱必须和执行其它医嘱一样要做到及时准确1419712时护士运用所学知识进行形象的比喻,如以中号(约115g)牙膏的盖盛满盐即为全天的盐量,使患者能较好掌握低盐标准。可见没有娴熟的护理专业知识和
7、技能就做不好饮食护#10#广西医科大学学报2007Sept;24理,而饮食护理质量的好坏,又反映了护理专业知识和技能,思想,提高专业作用及专业角色的认识,转变观念及态度,充是护理专业价值的具体表现,两者相辅相成,互相推动。表1分的发挥护士在饮食护理中的职能作用。其次,加强/慎独0中95%以上的护士认为饮食护理是基础护理的内容,是护士修养,培养护理道德的内心信念,饮食护理工作的内容多,面的工作职责,执行饮食医嘱必须和执行其他医嘱一样要做到广,不管是硬性指标还是软性任务,都应具有高度的责任心,及时准确,但从表2及表3的临床具体工
8、作中却发现饮食护把工作做细、做好、提高饮食护理质量,提高病人满意度。另理并没有得到很好的落实,这就反映出护士的护理道德观念外,要制定严格的规章制度,把饮食护理列入到日常护理工不强,缺乏自律性、慎独性,同时也暴露出护理管理上的严重作常规中,加大对饮食护理的管理力度,强化饮食护理的环缺陷,临床
