冬季疾病预防于食品安全常识

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1、冬季疾病预防于食品安全常识院卫生科科长、卫生所主管医师:李志良身体健康是学生学业完成的基本保证，保持自己身体健康必须认识疾病并预防疾病。冬季是学校各种疾病的高发期，为此，我受制药系领导的委托，今天我同大家共同学习一下冬季疾病的预防及食品安全问题的有关知识。冬季学校常见病：呼吸系统（感冒、胃肠型感冒、支气管炎、风疹、腮腺炎、流脑等）；消化系统（胃炎、肠胃炎、溃疡等）；运动系统（关节炎、扭伤、皮肤外伤等）；皮肤及五官系统（冻伤、皲裂、口唇疮疹、扁桃腺炎、疥疮、咽炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎、慢性结膜炎、荨麻疹、牛皮癣等）一、呼吸系统1、感冒：感冒由病毒引起的以上呼吸道感染为主的呼吸道传染疾病；常见病毒

2、有鼻、腺病毒、冠状病毒等100多种型号，各个型号之间又无交叉免疫作用，这就是人体为什么会经常反复多次患感冒的原因。感冒的临床表现轻者仅鼻塞、喷嚏、咽痛；重者发烧、咳嗽、头痛等。还有一种感冒叫胃肠感冒，秋冬季常发，是一种叫轮状病毒通过呼吸道最后侵犯肠道粘膜，临床症状以腹痛、腹泻为主。预防：A、根据季节随时增减衣物，注意保暖，特别是晚间睡觉避免掉衣被；预防：B、冬季养成热水洗脚，冷水洗脸的习惯；预防：C、运动前少穿衣，运动后要立即穿衣；预防：D、避免熬夜，通宵上网，娱乐过度；预防：E、教室、寝室每天要开窗通风，保持空气新鲜；预防：F、注意个人卫生，衣被常洗、晾晒；预防：G、空调温度不要太高，必要

3、时进出空调房间适当增减衣物；预防：H、感冒流行期间少串门，少到集市、公共场所；预防：I、女同学月经期要注意保暖。一、呼吸系统2、支气管炎：气管、支气管炎粘膜受病毒、细菌及异物侵蚀后发生一系列的炎症反应；常见于感冒后的并发症。临床表现是发热、咳嗽、吐白色或黄色痰液，日轻夜重，随着病情逐步加重则易并发成支气管肺炎。预防：A、与感冒的预防相同；感冒后要注意休息，避免剧烈运动；预防：B、感冒后要及时治疗，防止加重；预防：C、不抽烟、不喝烈性酒；避免长期接触有刺激性的气体；预防：D、饮食上不要吃得太咸。一、呼吸系统3、风疹：是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，又称“病毒疹、风痧”。临床表现为发热、头痛

4、、咽痛、咳嗽、结膜炎，类似感冒症状，患病后1—2日后全身皮肤出现2—4毫米大小的充血性淡红色斑疹，稀疏皮疹于2—4日隐退；多数病例皮肤上不留色斑，耳后及枕部淋巴结常肿大，且有压痛。整个病程、症状、危害、传染结构比麻疹轻。但风疹如不积极治疗也可并发风疹性脑炎、心肌炎、中耳炎、气管炎等；风疹整个病程约一周左右即可痊愈，且患病一次后常可获得终身免疫力。预防：A、注射风疹疫苗；预防：B、搞好环境卫生、室内外整洁，早晚开窗通风，保持空气清新；预防：C、加强体育锻炼，增强体质，提高自身免疫力；预防：D、避免接触风疹病人，疾病流行时尽量不去公共场所。一、呼吸系统4、腮腺炎：是由腮腺炎病毒经呼吸道引起的呼吸

5、道传染病；好发于冬春季节，儿童、青少年时有发生；临床上以发热、腮腺肿胀、疼痛为特征。腮腺炎不及时治疗很容易并发睾丸炎、卵巢炎，甚至脑膜炎。预防：A、同感冒预防措施；预防：B、注射腮腺炎预防疫苗；预防：C、病人应隔离治疗，被污染的用具应煮沸消毒或曝晒。一、呼吸系统5、流脑：全称是流行性脑脊髓膜炎，是由脑膜炎双球菌借助飞沫通过呼吸道传染。病的原因部位是鼻咽部细菌进入血液致成败血症，最后到达脑脊髓膜，产生脑脊髓膜炎。流脑多发于冬春两季，临床表现，起病急骤，由发热、头痛、呕吐（喷射状），颈强直，全身皮肤上常可见瘀斑。预防：A、同感冒预防措施；B、搞好宿舍、教室卫生，衣被常晾晒；C、疾病流行时，少到拥

6、挤的公共场所；D、接触病人后可使用磺胺类药物预防；E、吃饭时适当生吃些蒜。二、消化系统1、胃炎：胃炎是指各种病因所致的胃粘膜变化，冬季气候寒冷，胃部肌肉薄弱，一旦受凉很容易胃炎复发。常见症状是胃区疼痛、反酸、嗳气，在饭后半小时发生，胃炎发展至胃溃疡即出现典型的空腹时疼痛，同时伴有夜间疼痛及黑便。预防：A、根据季节随时增加衣物，睡觉时腹部避免受凉；B、保持心理平衡，自我放松，无忧无虑，避免生气、激怒；预防：C、避免过度疲劳；D、饮食有节，不要暴饮暴食，忌食过辣、过酸、过凉食品；预防：E、患有疾病不要轻信广告，要找医生正规治疗；预防：F、忌食油腻、油炸、高糖、高脂肪食品。二、消化系统2、溃疡病：

7、患有胃炎以后没有得到及时治疗或没有脱离致病因素，久而久之即可发生溃疡。临床表现有胃部空腹时出现规律性疼痛，进食时以后稍缓解，疼痛以空腹或以夜间为明显，同伴有腹胀、嗳气、反酸，重者出现黑便。预防：A、同胃炎预防措施；B、一定要正规治疗，不要轻信广告；预防：C、注意劳逸结合，保持心情愉快，不要劳累；预防：D、饮食以面食为主，忌过辣、过酸、过甜、高脂肪饮食；预防：E、注意腹部保暖。二、消化系统3、功能性消化不良：常