xx烘培店创业计划书

《xx烘培店创业计划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。XX烘培店创业计划书　　1、思考　　我为什么要开烘焙店?　　我准备什么时候开店?　　我的店想要开在哪里?　　我的店想卖什么?　　我的店打算卖给谁?　　开店后，谁来经营这家面包店?　　我准备多少资金开这一家面包店?　　我打算怎样经营这家店?　　2、原则　　1)第一次开店不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。　　2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。　　3)是否可市场定位为健康烘焙店差异化经营烘焙店创业计划书烘焙店创业计划书。　　3、可行性分析　　3.1

2、.劣势与威胁　　1)本地已有数家烘焙店，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。　　2)某某产品制作工艺不够精湛。　　3)店长营销管理能力。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类，了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子烘焙店创业计划书烘焙店创业计划书出自http://www

3、.gkstk.com/article/wk-327.html，转载请保留此链接!。　　注意事项　　1)烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的　　wisemedia　　2)味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要;　　3)影响购买的因素：新鲜、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序烘焙店创业计划

4、书投资创业。　　4)评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。　　4、财务状况分析　　4.1.资金预算团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　1)一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、

5、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。　　2)设备以二手货为主。　　3)周转金　　4)店租、店型、租期、装修+空间动线设计。　　5、产品定位与差异化营销　　1)精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。　　2)保健面包为特色：　　特色类别材料及成分目标对象　　早餐面包学生早餐　　胚芽面包小麦胚芽为主要适合胃肠功能弱的人　　糙米面包60%的糙米、40%的黑麦粉肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用　　藻类面包可以促进血液循环　　减肥面包麦麸制品为原料含有大量纤维素　　无糖面包概念诱导　　儿童面包概念诱导主要做噱头用　　3)个性化经营：客户可以DIy生日蛋糕，引导消

6、费者手工制作生日蛋糕。团结创新，尽现丰富多彩的课余生活1。庆祝##系成立之时，我们学生会举办了一次“邀明月，共成长，师生同欢”茶话会。职教系部分老师和我系全体教师以及各班班委参加了此茶话会。学生会成立以来，学生会搞了一系列的活动，而且都取得了较好的成绩。通过各部的相互努力，我们获得了不少经验。　　4)现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着马上烤制，而是冷藏起来，等到客人需要的时候才拿出来现烤。　　5)部分低价专营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小面包。　　6)比如一家店，多是0.5元的产品，这样即可薄利多销。　　6、店面选址与装修　　1)找到一个好地点开店，已经具

7、备50%的成功要素烘焙店创业计划书烘焙店创业计划书。　　2)已大量玻璃与镜子为主，奶黄与咖啡色为主。　　3)应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和.色彩要适合。如果店面够大应该设置一些休闲座位.提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。　　4)理想的烘焙店应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。　　7、客户消费行为与目标客户　　目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、学生和小孩;她们的习惯是：将西点作为早点或夜宵、平时零食、生