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时间:2018-12-01
《国立云林科技大学创意生活设计系游元隆助理教授》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、國立雲林科技大學創意生活設計系游元隆助理教授文化商品設計與經營模式-以孩沙里社區為例摘要地方社區開始面臨文化產業新議題時,最大的窘境應該是設計規劃人才的缺乏,另需要整合概念的設計規劃。經由雲林縣莿桐鄉孩沙里五百甲圳米之設計行銷案例,在文化分析與運作形式議題上,產生永續經營的可能性。文化商品與社區產業社區營造的進程當中,漸漸地走向社區產業的「一鄉一產品」(OTOP)的發展。農村文化商品之設計與經營,需注意到農產品的文化意涵與新時代經營模式。結合社區改造與文化產業的型態,應該是社區產業永續發展不可或缺的形式。研究背景雲林縣莿桐鄉為雲林縣農產之冠,因濁水溪支線(五百甲圳)流經此地
2、,從日據時代因米質優良聞名全國。日據時代即有「大日本青年團」代表台灣奉獻米糧,因此該地區製稻米名稱,皆有「獻納米」之別稱,目前該里尚有昭和十四年「大日本青年團」之奉獻徽章。研究動機孩沙里擁有悠久的歷史文化,有三百多年的福天宮與兩百多年的五百甲圳河川,人文薈萃。僑和國小鼓勵學生親近鄉土教育,形成農村亦可以形成休閒與教學之場域。因環保與無毒的經營概念下,讓五百甲圳米形成有機米的運作。一年四季的活動運作及文化商品的形成是值得討論之研究。研究目的本研究目的有三:(1)探討文化分析與設計規劃(2)建立社區文化商品運作模式(3)永續經營文化產業之可能性研究方法本研究透過相關文獻、報章雜誌
3、及網路資料等,以「內容分析法」整理研究。提出對於文化商品之廣義的界定,以季節性之設計或活動方法,來進一步形塑文化商品的面相。研究策略分析五百甲圳米品牌之形成與發展因素,尤其在生活、生態與生產之三生訴求上。希望找出適合地方產業的文化商品運作模式,讓貧乏的農村有著新的農產利基。第1期收成5千350公斤,碾成3千公斤精選一等米,限量1千500包文化分析在日據時代孩沙里有林深坑與高樹枝以大日本青年團身分代表台灣奉獻第二期稻作米於日本天皇,有明志神宮及靖國神社之奉獻徽章為證,正所謂是獻納米的典故。孩沙里五百甲圳米擁有台灣優質稻米之悠久歷史。五百甲圳葵花濁水米的檢測數值:水份13.8%(
4、接近14%的米最好吃)、蛋白質5.9%、酸堿值7.2、分數79等文化與活動孩沙里地方文史工作者竭力於田野調查,亦利用媒體科技(網路部落格及E-mail等)不斷地報導地方典故。秉持既有之歷史與優勢,利用四季農村社區景觀的方式,吸引外人來此觀光,並藉由舉辦『小農夫種稻體驗』、『五百甲圳快樂單車行-歷史、生態之旅』及『花海田園音樂響宴』…等人文、歷史系列活動,來進一步設計規劃五百圳米的形象風格。文化資源與設計規劃之關係(1)運用田野調查之資料建立設計題材(2)利用四季景觀與農事運作,辦理活動增加知名度(3)結合社區與教育資源,共同運作文化題材(4)配合時代脈動,建立符合需求
5、之產品(5)發展社區營造,轉型社區休閒產業文化內容轉化之方法文化內容經過分析比對,針對歷史價值與時代需求可以產生設計因子。文化元素的圖樣化與形象化的設計,讓文化內容漸漸可以走入設計的領域中。文化商品與社區文化商品擁有著文化底層之意義。文化商品卻擁有文化元素的設計與教育的內涵。因而地方上的運作與行為模式,均說明了該社區特有之文化元素。文化商品運作模式用新農業運動中生活、生態與生產之三生訴求,來加以解讀文化商品之運作。生活的器皿、工具、材料或文物的造型與色彩,運用寫實、變形與單純化等設計手法,均可將其化為文化設計標的。而品牌行銷可以對應到生產的範疇,似乎在突破產銷合作的制度下,
6、唯有建立自我品牌,運用媒體與網路之新科技力量,應可建立起產品直銷效益。而活動營造更需社區生態的協助,無論是人為生態或是自然生態,均對於活動成功與否有其影響力量。活動營造品牌行銷文化設計文化商品運作生態1.配合節慶與四季景觀2.結合社區資源3.同業合作與異業聯盟4.順應時代潮流生產1.產品品牌化2.生產與產品認證化3.行銷數位與網路化生活1.文化分析與調查2.文化因素之設計轉化3.文化傳承與體驗設計永續經營文化產業之可能性文化分析調查與保存產業型態與特色專業分工與活動策劃品牌化策略形象包裝、媒體行銷循環式專案管理文化分析調查與保存藉由口述歷史記載及文物驗證等調查,確定傳說與典故
7、的真實性,也為文化商品帶來一些故事性與內涵。數位典藏的專業紀錄,讓文史資料與文物能夠達到保存與傳播的效益。產業型態與特色兩百多年來,社區的米糧早已聞名全國,形成日本獻納米的傳奇。休耕時以葵花、菊花作為綠肥,產製有機的稻米產品,亦轉型為休閒農作。稻米循環耕作計劃示意圖2月~6月:一期稻作(少化肥、低農藥)9月~11月:花田饗宴的預備(播種向日葵及波斯菊當綠肥)12月~1月:花田盛開(直接犛田不須再播種,春節時舉辦花田饗宴)7月~8月:太陽麻綠肥(稻作收割前播種)專業分工與活動策劃無論是農事耕作、形象營造與
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