有机菇类生产履历纪录簿.doc

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1、有機菇類生產履歷紀錄簿經營單位：輔導單位：栽培年期：年目　錄頁次1.基本資料………………………………………………12.農場位置與配置圖……………………………………23.緩衝帶維護紀錄表……………………………………34.年度生產計畫表…………………………………45.菌種登記表……………………………………………56.栽培基質(接種或未接種)登記表……………………67.農場工作紀錄表………………………………………78.病蟲草害等防治資材採購及使用紀錄表……………99.其他資材採購紀錄表…………………………………1110.採收及採收後

2、處理紀錄表……………………………1311.出貨紀錄表……………………………………………1512.各種資材採購單據黏貼處……………………………1713.各種檢驗報告黏貼處…………………………………1914.其他記事………………………………………………211、基本資料生產履歷編號2吋正面照片產銷班或農場名稱經營農戶姓名聯絡電話電話（）傳真（）行動電話住址E-mail通過有機農產品驗證機構驗證之栽培總面積公頃序號農地地號面　積1縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃2縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃3縣（市）鄉

3、（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃4縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃5縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃6縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃7縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃8縣（市）鄉（鎮、市）　　段　　　小段　　號公頃有機農產品驗證有機農產品驗證機構驗證機構：證書編號：通過有機農產品驗證之作物種類產品項目農作物名稱（請勾選）菇類□洋菇□草菇□香菇□木耳□靈芝□雪耳□銀耳□舞菇□滑菇□蟲草□樟芝□桑黃□鮑魚菇□杏鮑菇□秀珍菇□雞腿菇□高溫菇□金針菇□猴頭菇□珊瑚菇□金福菇

4、□酒杯菇□柳松菇□茶樹菇□鴻喜菇□美白菇□巴西蘑菇□其他產銷履歷有機作物類驗證驗證機構：證書編號：備註2、農場位置與配置圖Ù北《注意事項》1.請將有機農場各種栽培區畫於圖上，並標示地號及各栽培區代號（以Ａ、Ｂ、Ｃ或1、2、3表示）。2.請標示農場內及隣近之各種地形地物，包括緩衝帶、道路、溝渠、樹木、建築物、住家等。3、緩衝帶（含隔離或阻絕污染設施）維護紀錄表栽培區代號/方向緩衝帶類型緩衝帶寬度（公尺）屏障高度（公尺）鄰地使用情形(a)緩衝帶作物種類緩衝帶作物用途備註有機慣行休耕其他（說明）不採收採收//////////////

5、/註：1.為確保有機完整性，生產者必要時應設置合理的緩衝帶（含隔離或阻絕污染設施），以隔絕鄰田可能之農藥飛濺或灌溉水溢流滲入等污染。2.緩衝帶類型：綠籬、塑膠布、樹林、溪流、溝渠、土堤、建築物等。4、年度生產計畫表栽培區種植作物、預估產量（公斤）備註代號面積（公頃）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月總產量預估作物種類產量（公斤）範例：田區種植作物、預估產量(公斤)代號面積(公頃)1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月備註A0.25小白菜/1000莧菜/1000菠菜/1000B3.00葉用蘿蔔

6、/2000空心葉/1000芥藍菜/20005、菌種登記表栽培菌種來源作物名稱品種（或商品名）購買自行繁殖種類日期出售廠商草類菌種穀類菌種木屑菌種液態菌種6、栽培基質(接種或未接種)登記表栽培栽培基質來源作物名稱品種（或商品名）購買自行製作種類日期出售廠商接種堆肥太空包產瓶段木是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□是□否□7、農場工作紀錄表工作日期（年月日）栽培區代號工作項目(可填寫代碼)及內容備註1.各工作項目之代碼如下：菌種培養基製作(1)菌種

7、培養基接種(2)菌種培養期間(3)栽培基質製作(4)栽培基質接種(5)栽培基質菌絲培養期間(6)覆土(7)開包、開蓋、去皮(8)扣包(9)刺激出菇處理(10)設施消毒及病蟲害防治（11）採收及採收後處理(12)乾燥加工處理(13)包裝及貼標章條碼(14)冷藏或儲藏(15)出貨(16)其他（17）2.如為”其他”工作，除填寫代碼外，並予註明工作內容。7、農場工作紀錄表(續)工作日期（年月日）栽培區代號工作項目(可填寫代碼)及內容備註1.各工作項目之代碼如下：菌種培養基製作(1)菌種培養基接種(2)菌種培養期間(3)栽培基質製作(

8、4)栽培基質接種(5)栽培基質菌絲培養期間(6)覆土(7)開包、開蓋、去皮(8)扣包(9)刺激出菇處理(10)設施消毒及病蟲害防治（11）採收及採收後處理(12)乾燥加工處理(13)包裝及貼標章條碼(14)冷藏或儲藏(15)出貨(16)其他（17）2.如為”其他”工作，除填寫