《纯手工的甜馍馍》ppt课件

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1、纯手工的甜馍馍五（4）班陈慧敏起因：1月24日那天，我们打算做一些“美食”然后带到火车上吃。于是我们今天就开始做，没想到，我们竟然等到1月25日那天才吃到“美食”因为步骤太多，而且一个步骤都需要1个小时，甚至11个小时，所以……材料：1、大米2、自来水3、石磨4、发酵粉5、蒸锅6、面粉、白砂糖7、碗、筷子、铁盆……步骤一：将普通的大米和自来水，放到大铁盆中，泡上一个下午（大约6、7个小时）泡完后就像这样步骤二：用石磨磨大米，磨出的大米要稠，否则过会儿得放更多的面粉。步骤三：将准备好的碗里倒上水，并倒入发酵粉，发酵粉一般倒三分之一，也就是5克，泡的时间大约两分钟（泡久一点没事）就像这样步

2、骤四：拿出刚才磨好的米，并倒入适当的面粉（面粉的多少可以根据磨好的米的多少来添加）还需要添加白砂糖（糖的多少可以根据个人需要来添加）然后用手搅拌均匀，再过一会儿添加面粉，使它变得像橡皮泥一样，这时就可以把它放到桌子上揉。步骤五：将揉好的面团放进铁盆中，并且再找一个更大的盆子，在里面放上刚刚烧开的水，然后把放面团的铁盆放进更大的盆中，时间大约是两、三分钟。(这是为了让它发酵得更快一点）步骤六：将铁盆从水中取出来，并找一个塑料袋，把铁盆封起来，这也是为了发酵的更快。（时间大约是10或11个小时就OK了！）步骤七：当您早上起来的时候，就可以看到面团已经爬满了铁盆，所以准备的时候就得准备的大一

3、些。对比步骤八：把铁盆从塑料袋中取出，这就也可以开始做甜馍馍了！从大面团中拧下来一小团的小面团，然后依次不断的放到蒸锅中，直到满了为止。（放的间隔稍微开一点，否则熟了以后就黏在一块儿了）步骤九：一个字——收获：经过这次学习，我懂得了：做任何一件事都不是那么容易的需要把一次次的遗憾，化为以后的动力，只有这样才能获得成功——滴水能把石穿透，万事功到自然成！谢谢学习！看会了就做！做好了就吃!吃好了接着做！