县xx年上半年食品安全工作总结

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1、县XX年上半年食品安全工作总结一、理顺食品安全监管体制，认真履行食品安全综合协调职责。按照食品安全法和机构改革的要求，今年我们把食品安全监管体制调整作为重要工作来抓，县政府于5月10日下文调整了县食品安全委员会，5月27日下文调整了县卫生局与县食品药品监督管理局有关职能。在职能调整前有关部门己开始职能交接，4月21日召开了全县卫生安全工作会议，专门布置了传染病防控、职业病防治、学校卫生、食品卫生工作，通报了案例，全县公共卫生委员会成员单位、乡镇政府负责人参加了会议。6月份食品安全监管体制正式调整，食品安全综合协调职能由县药监局移交给县卫生局，食品全办公室设于县卫生局，是

2、全市三县两区第一个完成职能调整的县。6月10日全县食品安全工作会议顺利召开，回顾总结了上一年工作，布置了xxxx年食品安全工作，县政府分管领导与各乡镇（街道）和食品安全监管职能部门签订了xxxx年食品安全工作目标责任书，会上还印发了xxxx年食品安全工作要点。6月15日餐饮卫生监管正式移交给食药监局。6月20日上午，召开xxxx县食品安全委员会办公室主任第一次扩会议，汇报交流了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作，布置了下一步工作。6月24日，县食品安全委员会办公室组织县卫生局、农业局、质监局、工商局、食药监局等部门的分管领导和执法人员开展全县食品安全联合执法检查。

3、6月29日，在《Xxxx卫生网》上开设了“食品安全文件”和“食品安全信息”栏目。另外，我们还根据职能调整需要及时修订了重大食品安全事件应急预案。二、加强食品安全各个环节的监管，严厉打击食品安全违法违规行为。在生产加工环节，县质监局今年上半年加强了对辖区内获证食品生产企业的巡查和管理。以落实企业质量安全主体责任为总抓手开展食品质量安全监督管理工作，并对辖区内食品生产企业进行季度巡查，填写检查巡查记录表，建立食品生产企业监管档案。继续推进食品生产小作坊的整治规范工作。要求乡镇质监员树立以服务为中心的监管理念，一方面对持有有效卫生许可证和营业执照的食品生产小作坊继续推动其申领

4、食品生产许可证，并与之签订质量安全承诺书；另一方面对无有效证照或经整治关停的食品生产小作坊防止其恢复和反弹。在食品流通环节，县工商部门强化经营者、市场开办方和工商监管人员的相关责任，积极构建“企业自律、工商监管、社会监督、消费者参与”的流通环节食品质量长效监管机制。进一步巩固和规范食品市场准入，扎实推进流通环节质量安全可追溯体系建设。在餐饮消费环节，组织卫生监督人员，对全县辖区内餐饮服务经营单位进行专项监督检查。上半年共监督检查餐饮单位2619户次，调离五病人员2人;受理投诉举报13起，处置率100%,反馈率100%;受理农村家宴申报197次现场指导193次，现场指导率

5、98%，保障人次达36850人次。继续开展餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理，继续推行餐饮单位卫生监督信息公示制度，严格餐饮业和学校食堂卫生许可证、从业人员健康证的审查发证。加强群体性聚餐的监督管理和指导，防止群体性食物中毒事故发生。加强旅游景区餐饮单位卫生监督，进一步规范全县旅游景区餐饮企业的经营行为。通过整治，有力地打击了违法行为，规范了餐饮服务经营秩序。在种养殖环节，农业部门开展“绿剑”系列执法行动组织了“安全农资进园区、放心农资下乡村”的宣传活动严查种子和农药、化肥、农膜等重点农资产品的生产许可证、执行标准、产品标识、产品质量情况，严厉打击各类农资产品质量违法

6、违规行为，今年已出动执法人员50余人次，查验农资经营店28家、种子45批次，有效地规范了全县农资市场经营秩序，确保农民买到放心农资。确保畜产品质量安全，做好备案报验工作，严防外源传入，商务局加强屠宰执法，打击违法屠宰。开展对各生猪肉”，查肉品质量和屠宰前、中、后的相关手续，共检查出病害猪17头，生猪产品1343公斤，全部进行了无害化处理。认真稽查外来猪肉和产品，对外来猪肉进入XXXX境内必须进行动物和动物产品的风险评估，实行联防制度和备案制度；必须执行报验制度和换证制度（检验证）。开展对全县农贸市场和私宰点的稽查，共出动216人次。稽查执法大队经常性开展市场内、外的私屠

7、滥宰违法行为查处，提高了生猪定点屠宰场的肉品质量和屠宰量。上半年完成生猪屠宰万头，同比增长％。定点屠宰场的暗访和抽查，主要查“注水肉“病害猪、关注食品安全社会热点焦点，突出抓好重点品种的整治（一）开展“瘦肉精”问题肉品的专项整治行动。针对“瘦肉精”事件，XXXX县各食品安全监管职能部门高度重视，早部署，早落实，迅速在全县范围开展清查。县工商局在此次专项整治，出动执法人员62人次，检查各类商场、超市、农贸市场和个体经营店牌328家，暂未发现“瘦肉精”问题肉品。对部分经营户索证索票不齐的洛河、江苏两地生产的“双汇”火腿肠10余箱，责令暂停销售