高中生物第三章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界学案新人教版必修1

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1、第1节　细胞膜——系统的边界学习目标知识概览(教师用书独具)1.体验制备细胞膜的方法。(难点)2．说出细胞膜的化学组成。(重点)3．举例说明细胞膜的功能。(重点)[自主预习·探新知]一、体验制备细胞膜的方法1．实验原理细胞内的物质具有一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，得到细胞膜。2．实验材料(1)材料：人和其他哺乳动物的成熟的红细胞。(2)材料选择的原因：①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜。②无细胞壁，细胞易吸水涨破。3．实验流程选材→制作临时装片→观察→滴加清水→观察。二

2、、细胞膜的成分三、细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流(1)通过化学物质交流。如：激素的作用。(2)通过细胞膜相互接触交流。如：精子和卵细胞之间的识别和结合。(3)通过通道交流。如：植物细胞的胞间连丝。四、细胞壁1．主要成分：纤维素和果胶。2．主要功能：对植物细胞有支持和保护作用。[基础自测]1．判断对错(1)各种动物的红细胞都可以作为制备细胞膜的材料。(　　)(2)构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇。(　　)(3)变

3、形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同。(　　)(4)细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。(　　)(5)细胞膜上的蛋白质种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。(　　)提示：(1)×　人和哺乳动物的红细胞是制备细胞膜的材料。(2)×　脂肪不是构成细胞膜的成分。(3)×　变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分相同。(4)×　细胞间的信息交流可通过化学物质和通道交流。(5)√2．下列各项中，对生物膜化学成分的表述，最全面的是(　　)A．蛋白质、糖类、脂肪B．糖蛋白、脂质C．蛋白质、糖类、脂质D．脂质、蛋白质[答案

4、]　C3．细胞膜的作用不包括(　　)A．控制物质进出细胞B．信息交流C．保障细胞内部环境的相对稳定D．蛋白质加工[答案]　D[合作探究·攻重难]　　细胞膜的制备和成分[思考交流]1．下列哪一种细胞适合作为提取细胞膜的实验材料？为什么？A．菠菜叶　B．鸡红细胞　C．猪红细胞提示：C　猪红细胞，因为人或其他哺乳动物的成熟的红细胞无细胞壁，能吸水涨破，无细胞核和具膜的细胞器，能够保证提取到比较纯净的细胞膜。2．实验中取得红细胞后为什么先用适量的生理盐水稀释？能否利用蒸馏水稀释获得的红细胞？提示：用生理盐水稀释的目的是使红细胞

5、分散开，不易凝结成块。稀释时不能使用蒸馏水，若使用蒸馏水，红细胞会吸水涨破。使用生理盐水的目的是维持红细胞的正常形态。3．如果该实验不是在载物台上的载玻片上进行，而是在试管中进行，要想获得较纯净的细胞膜还需用什么方法？提示：在红细胞破裂后，还必须经过离心、过滤才能成功。(教师用书独具)为什么功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多？提示：蛋白质是生命活动的主要承担者，在细胞膜行使功能时起重要作用。1．实验选材：选取哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因分析(1)无细胞壁(2)无细胞核和众多的细胞器：避免细胞膜、核膜和

6、细胞器膜分离的环节。2．细胞膜成分的鉴定(1)蛋白质的鉴定①细胞膜提取液中加入双缩脲试剂观察颜色变化。②利用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。(2)磷脂的鉴定①用溶解脂质的溶剂处理细胞膜，细胞膜结构被破坏。②脂溶性物质能够优先通过细胞膜。易错提醒：制备细胞膜实验的两点提醒(1)滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边在另一侧用吸水纸吸引。(2)红细胞破裂后，还需经过离心、过滤才能得到较纯净的细胞膜。[活学活用]1．下列关于制备细胞膜实验的说法，不正确的是(　　)A．制备材料应选择哺乳动物成熟的红细胞B．在血液中加入适量蒸馏水配制成

7、红细胞稀释液C．需要使用高倍镜观察红细胞吸水涨破过程D．可以通过离心的方法得到更纯净的细胞膜B　[制备材料应选择哺乳动物成熟的红细胞，因为该细胞没有细胞核和众多的细胞器，A正确；应在血液中加入适量生理盐水配制成红细胞稀释液，B错误；红细胞吸水涨破的过程需要在高倍镜下观察，C正确；吸水涨破后的红细胞经离心可得到更纯净的细胞膜，D正确。]2．下列关于细胞膜成分的说法中，正确的是(　　)A．功能越复杂的细胞膜，它的脂质成分越复杂B．组成细胞膜的成分中糖类含量多于蛋白质C．癌细胞的细胞膜成分不会发生改变D．组成细胞膜的成分中，

8、磷脂最为丰富D　[功能越复杂的细胞膜，蛋白质成分越复杂，A错误；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还有少量糖类，糖类含量最少，B错误；癌细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分会发生改变，C错误；细胞膜的众多组成成分中，磷脂含量最丰富，D正确。]　　细胞膜的功能[思考交流]1．生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”。莲藕“出淤泥而不染”的事