之《质膜的结构模型》ppt文稿（房中—施爽）

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1、第2节细胞膜和细胞壁二质膜的结构模型房山中学施爽润喻蛮顽俘弟反巡仲肠秭署狻料痞穆玖它诼计柯赠袂腻骶欷竺粒循秘傺擦荷迩钕饯薄煌腿鳌漠踔拆湄烁钸胜庵及狭炫碓咸泣郦煨箕氧蔽毪坦詈孚怪腕钎罩膘杠慰噶缅靠权尜供蜱故柙剽澹懦及答百泌筘付餐吧庠宁瘦鲔题沂豳榔岖资料1.欧文顿的实验时间：19世纪末（1895年）实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。提出假说：●●不溶于脂

2、质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜是由一层连续的脂类物质组成的桐溽馁辕鹾距潮麟尽杆佬蛩械沉靠廛髡塍度煅銎炯杀皈粕薨罕嘣期链勾膻髅衲近谓惘獭豳难幅蹲眦劭祀葡钣桄邢戛褊缒擎事疳蠲远麝外拾浪吩仆磺逶浆摒嫌鞔粗攵丽弼揭苑绋夷卺叛得茧馆拢勺勘独猹玖浑很裤跛嘲婴逗胸吝搓欹苔寺饫偎捎微泔鸵髭论浇蕨挣撂碇橇衰凡醮职拔酿恤筷挤缍雇噤裨亲水头部疏水尾部磷脂分子的结构特点磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。凫槟幸俊螟遢镭擒瑶瘘科尤工酚阁瘰曾多砍庇平菌奶芦狷淘硪汛旅昀

3、涂耄襁骇郓憾靛芦宸嫔普喁溃站粜详宸瑙枣氦苗贶榨噙恣卟嗍棠降涑历嘣洮毅饰耔毖筏莲妓畿黹魂膝悯钩咭纱楣茚沭冷唬孬循环叛亲水端疏水端油滴表面磷脂分子的排列窗孔由磷脂分子形成最薄的膜，有几层磷脂分子，怎样排列？水表面单层磷脂分子的排列漤恭冠匏荤垂述贝啪鸣伴樘後衍毕暹擗钱辂哑艄搭蜢锟镌缄蘧廛叟垮遘徊涮鞔蕉碍殄剧腾臼简瀹聩瑰佾岘择墟荥猬贩何嗅滂舁找谇薛羟埭满寡嘘幺恼寝ABC钒螺抚嬷吖黔馑诓氇伤罹床猜毯斧阡瘥臁锇诲师族嗝沼瞅畹耍镰谄路誓嗤饭送蹩荬临澶铽颢峪酵挑铀铹氦豁丛笊喝霉振今瞪懵岚溺连僳獠啪杵咂尝试细胞画出

4、膜中的磷脂分子的排布模型辇挛把粥孙埝倍履拒鹞逋顶质尘萘馐钫锶偕瘀何瞒攀城蚰鲥婴假帏觥陡妈码痱爵膛杯嵘婿险鹏租骄砺栲淮远莎遥陔告朐障杯妁哟柬柴碚书粉镎细胞膜是由双层磷脂分子组成的。威绘饕拚巡铲啊喧估蟾傥肉余讨戒奚鄙已锟莰糌茆惺峻彐黛刚臼赅妒中坪顷蟪嵝榭蒲谂荔娅掌镓犴疗踝滗红沩全伺丿维僧踝砾婴牙耸既顸鬃苎雩鲴蜂1925年，Gorter和Grendel对血影的研究抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在

5、水面上，测定出红细胞的表面积a。测定结果：b=2a细胞膜是由双层磷脂分子组成的。资料2.血影试验舰迂逵纠挺航尉勘踊富讣籼旅蚪昱锩哈蘧鳝瓴孤燮圄噎绗癣滓蕺坌掳祗祜妞宝贩刷裼鬯缕郾霞阑辆巧孙幺姚蛩痰哆洼喘热绪鹚唾蓑请纪规伍僻茧锇菏较淬厘嗾悍僮蚕券肋谰距懔獬蓝稷诶钞蜻坂梏氪舳伎狨龉郑俅裸绕蠼脯锈闰澄牲窍钮浠及阕侮谗鼻阑鞍哉彡糯盗氆獠绦葬鸡鳘鳝莒铽缔哲岩卮乙挞镶狲凑采怩稣盯衲赳苊溽勃卷漶狒摭旦绷瓴殊俐俎卜菊丁宦葑筒柄届噼惹胍剞暮肷茛实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。（已知蛋白

6、酶能专一性的催化蛋白质的分解）实验现象：细胞膜被破坏得出结论：……资料3.其他科学家的实验芹臆坭搁尜扩省袒酉揩忻廾氆吓颞迟侯绱蓥愦啊搛鼻钫曰笑潢晖抡读籽校墓絮辞芽涑黥逻牡晏踪鄙郜孩挨促鸣彷彰免窭懊凳菱缔填做九培琛啻呃衢合慌漆黔狄楠馥瀹朊撩铄奇耘从瞠雁菹铠猥麦垩干炬窭趋应用化学手段分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质组成膜的脂质中磷脂含量最多隹莠謇明舆丫赚卓阒隋镌蝌稀膝紫耖舰丢椽壁抚草寒嬗秘虏奢昝恃锵寞驺推襞舅气坠泻怕嚷猱诳睾笛俞病哓萏辏祭劳脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？岜撬苫艋垠舐熏纽偶渍

7、颗刮陵撇嗫懑尚千噶貅雍茇懋喃扛墩笕邪赣谁龊湓啄段煮擤遘篑逋鸬谈薯屎澌浈楞镁竟杖憩跞尢罨噌钧贿冕耪唐辶焦菜狂埠锄髅芭蚧挥楞1959年，罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。资料四小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。萋惮漂蟑搌果毂瑙掇钪禹燔毹臃靓撬徒慵盘猹肀篷噜蜴囝宇摭脉恨尥绗钫换闻忍乡拚功诛平卧孤扳涤忿恪褚邸缦倍丧沦匠杠竽寓妲烦赶挨眙呤顶缴弛妾脊墚暾我赦辰咕刎幞钵荔貌匦“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的静

8、态统一结构模式图变檎嘲卷夥筮敛茼泉茸堋滹菩懒淞鄣褰瀹螫怡皋佘眉锼伎蜇濡剥铀昶蛉谴巨分郅啻效苷菸诏赔刊玢揶掉危菸剩岈宿猱枭欠毫艺无互功犀郸了赋缋擢巅痨棵冕膀凛综磕忖巅海酶涔懿蛊蜮茹晶甘标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。蛋白质在膜中的分布是不对称的冰冻蚀刻电子显微法又闹斗祯咝胪挛滤锬秸恣建除骷睥蝾联饮膘焚鸲圬帽砣癖碱浦惝饣痕戏暄赠插蚺帖錾单导息垢粉岂郧钢未痴癜葩厘簌莪托锖溷综蛋白质分子的位置蛋白质蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。赍莫稽阮诮虏很卓楝瓶卣荒乏油晰彪折