2018届高考化学二轮复习测试专题(十三)常见有机物及其应用

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1、2018届高考化学二轮复习测试专题含答案专题突破练(十三)　常见有机物及其应用1．化学是你，化学是我，化学深入我们生活。下列说法正确的是(　　)A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃解析：　A项，木材纤维的主要成分是纤维素，遇碘水不显蓝色；B项，食用花生油的主要成分是油脂，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，二者都能发生水解反应；C项，聚氯乙烯中含有氯元素，不属于烃；D项，对二甲苯属于芳香烃，为不饱和

2、烃。答案：　B2．(2017·全国卷Ⅰ，7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是(　　)A．尼龙绳　　　　　　　　B．宣纸C．羊绒衫D．棉衬衣解析：　尼龙绳主要由合成纤维制造；宣纸和棉衬衣的主要成分是纤维素，属于天然纤维；羊绒衫主要由羊绒制造，其主要成分为蛋白质，属于天然纤维。答案：　A3．下列关于有机物的说法正确的是(　　)A．C5H12的共价键总数为16个B．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体C．石油的分馏及煤的干馏主要是化学变化D．分子式为C4H10的有机物只有两种，它们互为同分异构体，性质

3、完全相同解析：　A项，首先写出C5H12的结构式，含有12个C—H键、4个C—C键，正确；B项，淀粉完全水解生成葡萄糖，蛋白质完全水解生成氨基酸，错误；C项，石油的分馏主要是物理变化，错误；D选项两种同分异构体的物理性质及化学性质均不完全相同，错误。答案：　A4．下列关于有机化合物的认识正确的是(　　)A．甲烷、苯和油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色B．甲苯使溴水褪色是因为发生了氧化反应C．用新制的Cu(OH)2溶液可以鉴别乙酸、乙醇和葡萄糖D．甲烷和乙烯在一定条件下都可以与氯气反应，反应类型相同解析：　

4、本题考查了有机化合物知识，意在考查考生对常见有机化合物性质的理解及应用能力。甲烷、苯、饱和油脂不能使酸性KMnO4溶液褪色，A项错误；甲苯使溴水褪色是甲苯萃取了溴水中的溴，B项错误；乙酸使新制的Cu(OH)2溶解，乙醇与Cu(OH)2不反应，葡萄糖中醛基具有还原性，加热条件下能还原Cu(OH)2生成砖红色的Cu2O沉淀，C项正确；甲烷与氯气发生取代反应，乙烯与氯气发生加成反应，D项错误。答案：　C5．下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是(　　)A．乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应更剧烈B．乙烯和

5、聚乙烯均能和溴水发生加成反应而使溴水褪色C．蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖都属于有机高分子化合物D．乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛()互为同分异构体解析：　醇分子中羟基氢原子的活泼性弱于水分子中羟基氢原子的活泼性，故乙醇与金属钠反应没有水与金属钠反应剧烈，A项错误；聚乙烯不能与溴水发生加成反应，也不能使溴水褪色，B项错误；蔗糖不属于高分子化合物，C项错误；乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛的分子式均为C2H4O2，但结构不同，三者互为同分异构体，D项正确。答案：　D6．下列叙述正确的是(　　)A．植物油和矿物油可以用酸性高

6、锰酸钾溶液鉴别，使酸性高锰酸钾溶液褪色的是植物油，不褪色的是矿物油B．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，加入过量的乙醇充分反应后，乙酸全部反应生成酯C．可以用钠检验酒精中是否含有水D．用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸解析：　植物油中含有碳碳双键，而矿物油中无碳碳双键，A正确；酯化反应是可逆反应，反应不能进行到底，B错误；乙醇、水均与Na反应生成氢气，C错误；乙酸乙酯能与NaOH溶液反应，应该用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，D错误。答案：　A7．下列说法正确的是(　　)A．糖类化合物都具有相同的官

7、能团B．酯类物质是形成水果香味的主要成分C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基解析：　糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能够水解生成它们的物质，如葡萄糖和果糖中除均含有羟基外，还分别含有醛基、酮基两种不同的官能团，A项错误；皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应，故生成的应是脂肪酸盐和丙三醇，C项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，均含有羧基和氨基，D项错误。答案：　B8．下列反应不属于取代反应的是(　　)A．淀粉水解制葡萄糖B．石油裂解制丙烯C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D．

8、油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠解析：　A项，淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应；B项，石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应；C项，乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应；D项，油脂与浓NaOH发生皂化反应生成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应。答案：　B9．有4种碳骨架如下的烃，下列说法正确的是(　　)①a和d是同分异构体　②b和c是同系物　③a和d都能发生加聚反应　④只有b和c能发生取代反应A