研究有机化合物的一般步骤和方法

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1、泰兴市第二高级中学高二化学教案学案一体化讲义选修5第一章黄蔼飞15/04/08第四节研究有机化合物的一般步骤和方法【教学目标】1.知识与技能：了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。掌握有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。2.过程与方法：通过阅读资料，了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程。3.情感、态度与价值观：通过本节的练习，从中体验研究有机化合物的过程和科学方法，提高自身的科学素养。第一课时【教学过程】研究有机化合物的一般步骤和方法一、分离、提纯【思考与交流】1、分离、提纯物质的总的原则是什么？（1）.不

2、引入新　　　（2）.不减少　　　的量;（3）.效果相同的情况下可用物理方法的不用　　　方法;（4）.可用低反应条件的不用　　　反应条件2、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？3、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)1、蒸馏【实验1-1】含有杂质的工业乙醇的蒸馏定义：所用仪器特别注意：冷凝管的冷凝水是从　　　进　　　出。勤奋创造奇迹第7页细节决定成败泰兴市第二高级中学高二化学教案学案一体化讲义选修5第一章黄蔼飞15/04/0

3、8（1）、注意仪器组装的顺序：“先　　　后　　　，由左至右”；（2）、不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫　　　；（3）、蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的　　　；不得将全部溶液蒸干；（4）、需使用　　　（防止暴沸）；（5）、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；(6)、温度计水银球位置应与　　　齐平，以测量馏出蒸气的温度；2、结晶和重结晶【实验1-2】（1）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于随温度变化较大的溶液。（2）蒸发法：此法适合于随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。（3）重结晶：将已知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、、冷却等步骤，

4、再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。【说明】重结晶的首要工作是选择适当的溶剂，要求该溶剂：（1）杂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。3、萃取（1）萃取：利用溶液在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，前者称为萃取剂，一般溶质在萃取剂里的溶解度更大些。分液：利用互不相溶的液体的密度不同，用分液漏斗将它们一一分离出来。（2）所用仪器：注意事项：（1）、萃取剂必须具备两个条件：一是与互不相溶；二是溶质在萃取剂中的较大。（2）、检查分液漏斗的瓶塞和

5、旋塞是否。（3）、萃取常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，必须经过充分振荡后再静置。（4）、分液时，打开分液漏斗的活塞，将下层液体从放出，当下层液体刚好放完时，要立即关闭活塞，上层液体从倒出。练习1下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水练习2可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D硝基苯和水4．色谱法原理：勤奋创造奇迹第7页细节决定成败泰兴市第二高级中学高二化学教案学案一体化

6、讲义选修5第一章黄蔼飞15/04/08常用吸附剂：二、元素分析与相对分子质量的测定1、元素分析（燃烧法）元素定量分析的原理是将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，通过无机物的质量推算出组成该有机物元素原子的质量分数，然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比，即确定其实验式。以便于进一步确定其分子式。例1某含C、H、O三种元素的未知物A经燃烧分析实验测定该未知物碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%，试求（1）该未知物的实验式。（2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？[练习]燃烧某有机物A1.50g，生成1.12L（

7、标准状况）和0.05mol。该有机物的蒸气对空气的相对密度是1.04，求该有机物的分子式。　　【总结】确定分子式的方法(1)实验式法：①根据有机物各元素的质量分数求出分子组成中各元素的原子个数比（最简式）。②求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）。（2）直接法：①求出有机物的摩尔质量（相对分子质量）②根据有机物各元素的质量分数直接求出1mol有机物中各元素原子的物质的量。确定相对分子质量的方法有：（1）M=m/n（2）根据有机蒸气的相对密度D，M1=DM2（3）标况下有机蒸气的密度为ρg/L，M=22.4L/mol▪ρg/L(3)燃烧通式法　利用通式和相对分子

8、质量求分子式。　　　　由于x、y、z相对独立，借助通