最新酒店筹备计划

最新酒店筹备计划

ID:26889612

大小:3.88 MB

页数:26页

时间:2018-11-29

最新酒店筹备计划_第1页
最新酒店筹备计划_第2页
最新酒店筹备计划_第3页
最新酒店筹备计划_第4页
最新酒店筹备计划_第5页
资源描述:

《最新酒店筹备计划》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、专业整理分享酒店开业前期筹备流程计划A项目前期筹备(投资与回报分析)A1市区域商业市场调查A1.1地理位置:(开业前20周)A1.2硬件设施:(开业前20周)A1.3竞争对手:周边酒店均以经济酒店:(开业前20周)A1.4客群分类:(开业前20周)A2.项目市场定位(开业前18周)A3.酒店46间房总体投资预测(开业前18周)A4经营收入预测(开业前18周)A4.1中端设计回本年限:A4.288间月经营成本预算80%入住(开业前18周)A5.投资回报分析(开业前18周)B、筹建期工作(建筑期)B1.目功能布局确立:酒店项目的总体布局及酒店

2、每层流程分布说明报告。(开业前17周)B2.内装修设计:(开业前17周)B3.机电配置:(开业前17周)B4.项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。(开业前17周)C、开业前期筹备工作(装修期)C1.品牌的确立(中端精品酒店)(开业前16周)C2.制定员工工资标准福利待遇(附件签呈JD0001)(开业前15周)C3.酒店组织架构(附件签呈JD0001)(开业前14周)C4.识别设计(VI手册)(附件签呈JD002)(开业前14周)C5.采购计划C5.1机电类采购计划(附件签呈JD003)(开业前13周)完美DOC格式专业整理分享C5.

3、2布草杂件类采购计划(附件签呈JD004)(开业前12周)C5.3网络设备计划(附件签呈JD005)(开业前11周)C5.4工程类采购计划(项目部、工程部负责酒店每日跟进)C6.编写各部门运作手册,服务标准及酒店规章制度(附件签呈JD006)(开业前16周)C7.筹备费预算编制(另有明细附件)(附件签呈JD006)(开业前11周)C8.酒店证件办理(开业前11周)C9.内部运营筹备管理倒计时:(开业前8周)D、酒店开业后全面管理D1经营:D1.1按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略,争取最高的经营效益。D1.2充分利用利

4、各种营销网络,不断开拓新的客源渠道。D1.3挖掘酒店潜力,包括开发新的产品和服务种类。D1.4不断检讨日常操作系统的设计与运作,有效的控制成本。D2管理:D2.1保持酒店高素质的服务水平。D2.2维护高效率的管理体系,并保持操作程序高度规范化。D2.3通过经常性的培训提高员工管理和技能水平,培养良好的学习意识形态,防止酒店的企业精神面貌老化。D2.4建立及维护其它优良的企业文化如:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为。D2.5对物业及其设施设备的高水平维护保养,确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。D2.6发展、积累、巩固酒店

5、的无形资产,同时创造酒店经济效益和社会效益,建立长期互补的关系。完美DOC格式专业整理分享A项目前期筹备(投资与回报分析)A1市区域商业市场调查A1.1地理位置:(开业前20周)A1.2硬件设施:(开业前20周)本酒店楼层较高,针对酒店外观架构属具有优势,根据效果以中高端精品档次装修,有符合自己的装修特色,设计/布局装修施工方面是专业公司负责,大型停车场/早餐厅能满足酒店需求。A1.3竞争对手:周边酒店均以经济酒店:(开业前20周)酒店名称房间数入住率均价月均收入毛利备注格子微酒店7380%13422w12w酒店以高度压缩成本,销售以薄利

6、多消经营。城市便捷酒店10787%17145w20w有一定品牌效应,注重品质销售。完美DOC格式专业整理分享如家酒店19161.3%16455w15w房间太多成本平担较大,会员体系贡献率较大,主要客人散客、会员、商务客。老旧宾馆5081%12014w8w宾馆经营A1.4客群分类:开业前20周客群大致分为:散客、网络客、商务客、协议客、旅行社对酒店的定位及要求层次不同,吸收的客源也不一样。A2.项目市场定位开业前18周完美DOC格式专业整理分享投资建议:根据市场调查结合自身情况,建议酒店以中端精品~高端精品两个房案进行装修,中端精品投入3.

7、5万-4万左右/间房,高端投入在4.5万-5万/间房,定位88间房左右,酒店面积在4500平左右(不含停车场),中端精投资400万左右,均价做到110左右。高段精品投入511.8万左右,均价130,整体楼层条件允许的情况下可自营或外包5、6楼做大型餐厅、桑拿。A3.酒店88间房总体投资预测开业前18周投资预算项目公式备注工程物质(硬件装修)3.8万/元间*88间=334万工程部门基本落实含公区运营物质(运营用品)6000/元间*88间=52.8万有明细附件1消防物质(消防设施及关系费用)50元/平*3500平=17.5万2次消防不含1次消

8、防费用工程人工费用250元/平*3500平=87.5万其他杂项20万基本估算合计:511.8万备注:以上估算未计餐厅和停车场费用,办公室。A4经营收入预测开业前18周A4.1中端设计回本年限:

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。