《小零食大学问》word版

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1、《小零食大学问》说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！很高兴有机会参加今天的活动。今天，我说课的内容是《小零食大学问》。下面我从选题的由来、活动目标、活动过程、活动效果、活动后的反思五个方面向大家介绍。（首先我说一下本次活动选题的由来）一、选题由来综合实践活动是一种以学生的经验与生活为核心的实践性课程，随着人们生活水平的提高，又由于家长对孩子的宠爱，大多数学生都有零用钱，学校周边又有很多的商店和摊点，因此很多学生上下学时喜欢购买零食。有些零食纯属三无产品，无质量保证，严重危害孩子的身体健康。如何能够让孩子对零食安全知识

2、有一定的了解。我认为最佳的方法就是让学生在调查活动中“自我醒悟”，在“自我醒悟”中实现“自我转变”。发现零食的危害、饮食的误区，养成良好的饮食、卫生习惯。首先，要让孩子们明白什么是零食？零食，顾名思义，就是正餐以外的食物，对于正餐而言，它起着一种额外的辅助作用，在提供营养方面，也扮演着额外的辅助角色。那么零食到底该怎样吃？对孩子们来说就十分重要。所以，我决定以“小零食大学问”为主题进行全面地深入地调查研究，以此来使学生对零食安全知识有一定的了解。提高自我保护意识，增强社会责任感。为此，我确定了以下活动目标：二、活动目

3、标1、通过本次活动，使学生对零食安全知识有较全面深入的了解。2、在实地调查、收集资料过程中，提高学生根据需要收集、处理有效信息的能力；在小组实践过程中提高与人交往及小组合作能力；通过整理调查结果，进一步提高总结归纳的能力。 3、通过活动，提高自我保护意识，增强社会责任感。三、活动过程：活动时间：一星期左右阶段一：确定活动主题1、确定子课题针对放学后，我班班长常发现校外的小卖部里总是挤满了同学，争着购买各种各样的零食，这存在很大的健康隐患。于是，我建议她把这情景拍下来，再组织大家谈论，关于“吃零食”你最感兴趣的问题是什

4、么？随着学生的回答，教师把学生提出的问题进行归纳：零食的营养、零食的危害有哪些方面、研究零食配料、零食怎样吃才健康、有益零食有哪些……教师协助学生提炼出四个具有代表性的问题作为活动研究的子课题（1）吃零食的原因、现象（2）零食的危害（3）研究零食配料、食品添加剂（4）研究发挥零食的营养与作用【设计意图】本次活动贴近学生生活实际，吸引学生探究欲望，孩子们带着浓厚兴趣投入活动，效果将非常显著。每个学生都有买零食的经历，他们有很多话可说。讨论之后，教师引导学生确定活动主题。学生所选择的话题是他们所感兴趣的，自然兴趣高涨。但

5、是由于学生提出的部分问题是重复的，我指导他们将相同的归成一个大主题，最终确定了以上四大研究主题。2、成立活动小组为了活动的有序进行，教师根据学生的爱好特长，指导学生组建高效的活动小组。小组的组建依照自愿原则，小组中都要有组织能力强、擅长操作电脑、擅长沟通交流、擅长概括记录的同学，同时兼顾男女搭配、互补原则。小组成员自主推选小组长，进行活动分工。3、制定小组活动方案为了活动的顺利进行，在活动开始前，各组根据实际情况，在组长的带领下，制定详细的活动方案。方案包括“活动成员”（成员、分工）“研究内容”（题目、内容、活动主要

6、方式、具体安排、可能遇到的困难）。例如：“吃零食的原因、现象”这一小组的分工就特别明确，首先该小组成员集体讨论出该活动的实施可以借助问卷调查形式，我对他们的点子给予很大鼓励。接着该小组开始确定问卷调查的题目，但是孩子们设置的题目有些重复。教师适时指导，对他们设置的问卷题目挑选出有价值的问题，并鼓励他们完善该问卷。两个同学负责印刷问卷，几个同学负责在校园进行问卷调查，两个同学负责拍照、录像。在制定计划时，教师给予适当点拨和指导，关注方案的可行性，要求组员之间既要有分工，更要有合作、互补，体现团队精神。另外，特别强调在活

7、动实施过程中的安全问题。【设计意图】在教师的指导下，各小组制定出了完整的活动方案，详细的方案保证活动的顺利开展。小组成员分工明确，扬长避短，使每一个学生都有用武之地。阶段二：实施阶段1、各活动小组在小组长的带领下，按照制定的计划通过各种途径收集资料。同学们有的到超市查看各类零食袋的包装、有的到图书馆、网上查询资料，有的采取问卷形式进行调查、有的收集新闻事件。例子（1）：“吃零食的原因、现象”小组，该小组的同学通过问卷形式随机采访学校其他年级的学生。这次活动刚开始采访就失败了，学生很扫兴。我就帮他们分析原因：第一、时间

8、点不对，他们在入学时间点进行采访，大部分受访者不愿迟到或怕影响值日，不愿停留接受问卷调查。我指导他们将调查时间调整为课间十分钟或者下午放学后；第二、他们设计的问卷过于笼统，问题很模糊体现不出问卷的意义。在老师的指导点拨后，他们改变访问时间，对问卷中的问题进行细化，提的问题更有针对性了，达到了调查的目的。找到原因后，学生的第二轮问卷进行得十分顺利