晚清华北的集市和集市圈（四）论文

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1、晚清华北的集市和集市圈（四）论文.freelent”)50家。这么多商店当然能向集市提供诸多服务，但商店不仅为集市，主要也为县城内外商家和一定区域的居民服务。它们是判断定县商业化的一个依据。而县城集日的景观则是别具一格的。“在县城的集日，大量的路边摊位、棚店是一突出的景色。在非集日，我们调查只有124个路边摊棚，除了理发、修鞋、卖卷烟者11摊以外，都是卖食物的。但一到集日，摊棚就多至434个；其中94个是县城的店铺设立的，93个是县城居民设立的，247个是带着货物来城的村庄居民设立的。”这340个县城和村庄

2、居民设立的摊棚，是集日所特有的。城东20里的东亭镇，1850年218户，其中铺户22，又记有商人61名，一、六有集。人民国后，定州改为县，至1930年，东亭镇已是一大市镇，本镇362户，镇上有固定店铺19类51家，其中杂货店11家，换钱店6家，小饭铺、客栈各5家，糕点铺4家，洋服店4家，诊所、药店4家，铁器店2家，肉、盐、酒、油店各1家等。店铺规模，最大的店有8人，很多是1人店。此时，东亭镇仍是一、六有集，周围有50个村庄来赶集。集上有谷物市、耕畜市、猪市、鸡鸭市、棉花市、蔬菜市、油料市、布衣市、花生籽饼和

3、棉籽饼市等；耕畜市有两处，集期卖出牲畜多达500头；甜瓜市一般不展示货物，买卖双方去瓜地谈价钱、运货。每逢集期，东亭镇两里长的主街道有规则地排列了摊、棚，提供各类食品、卷烟、农具、木制品、席垫、陶器、果品；还有理发、修鞋和算命看相等各种摊位。集日之晨还有“露水集”，有众多妇女前来售卖针线活。这一集市的景观，它们的贸易规模和特色——如集日有500头牲畜的交易，就不是固定商业有多大规模所能显示和决定的。①__________________________①关于1930年定县集市情况，均据SidneyDGamb

4、le，TingHsien，ANorthChinaRuralmunity，Chapter14，BuvingandSelling。与“集市所在地”一词相对称的英文名词通常是“MarketTobiaUniversity，1925)，pp．335—337。②施坚雅：《中国农村的市场和社会结构》，第45—46页。能解释联姻现象。根据上世纪30年代“满铁”调查，河北省栾城县寺北柴村163位来自外村的新娘嫁给村中四族的男子，大多是郝姓一族，而绝大多数新娘来自“集市中心10里以内”的村庄，所以新娘所在村应在市场圈内，“可能

5、是通过集市中介而互相认识最后联姻的”，表现了“集市辐射半径在限定联姻圈和其他社会圈方面有着重要作用”。①栾城县并无民国时期集市数资料，而同治时期则全县只3集：县城集、冶河铺集、西马营房集。寺北柴村在县城北偏东约3里，它周围10里的村庄不一定都在县城集的范围内。具体分析“满铁”《惯调》的“郝姓通婚圈”一节的资料，来自岗头村的新娘有4家：6甲5户子郝生，妻郭氏21岁，来自岗头村；6甲7户户长之嫂郭氏66岁，来自岗头村；又有11甲6户郝姓之妻徐氏56岁，来自岗头村；又有13甲8户户长郝姓之弟媳郭氏32岁，来自岗头

6、村。岗头村在寺北柴村之北约3里②，这4家岗头村的婚姻对象，三家姓郭；其婚姻显然是历史和家族的缘由，与集市圈不相关。此外，郝姓娶自村南约五六里的于林道村的新娘5人，西南五六里焦家庄4人，村北约5里的南客村1人，约7里的端固庄工人，村西偏北15里的乏马铺1人等。乏马铺、南客村、端固庄均与距县北偏西约20里的冶河铺较近，很可能已是冶河铺集的范围，更难说是在同一集市圈内了。而且，来自于林道村等村的新娘有好几位，从这情况看，说由于同村人的互相介绍说合，比集市圈社区之说合理多了。____________________

7、____①美杜赞奇著、王福明译：《文化、权力与国家——1900—1942年的华北农村》，江苏人民出版社1994年版，第18—20页。②同治《栾城县志》卷2，“村镇总图”。集市圈是基本社区之说，除了与集市圈规模大小悬殊的情况互相不容以外，正面说来，它没有任何周密的调查资料作为根基，是其基本的弱点。村庄对本村每一个农民的重大关系，几乎是一目了然的。在晚清的华北，差徭、看青、义学甚至保甲等等，都是在一个村庄的范围内与农民利害相关的事。半个多世纪前中国社会学家费孝通提出：“中国乡土社区的单位是村落，从三家村起可以到

8、几千户的大村。”①目前，我宁愿相信这看法可能比较正确——既然集市是农民的基本社区之说还缺少确切的根据。