在全市食品药品监管工作会议上的讲话

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2、效，全市食品药品市场秩序保持稳定，总体形势平稳趋好，未发生重大食品药品安全事故。总结回顾去年的工作，有三个方面值得充分肯定：(一)食品安全放心工程取得新进展。一是初级农产品质量稳步提高。全市累计建成市级以上无公害农产品基地152万亩，其中省级无公害农产品产地134.46万亩(去年新增95个23.09万亩)，年产无公害家畜44.08万头、家禽4172.8万羽。国家无公害农产品累计达到296只，去年新增81只；绿色食品累计达到51只，去年新增24只，绿色食品生产企业达到37家；有机食品累计达到99只，去年新增18只。实施省级以上农业标准化示范项目达到15个，去年新立省农业标准化

3、示范项目5个。二是食品生产加工质量逐步提高。对50家食品生产加工规模型企业和50种重点食品实施重点管理，有11家企业通过了haccp认证，31家企业通过了qs认可，获得1只国家免检产品和7只省名牌产品；8家企业通过计量水平确认，8家企业达到标准良好行为规范；使用食品添加剂的备案率达到100%。全市有61家食品生产企业获得了食品生产许可证，同时加强了证后监管。全面推开了以农村合作社或行业协会为龙头，小企业小作坊为成员单位，农户为依托，统一标准、统一实验室、统一包装、统一销售的“四统一”的新型经营模式。三是食品流通市场秩序不断规范。全面分类实施商品准入制度，全市大型商场超市和主

4、要食品、副食品批发市场食品进货索票索证率达到了100%；农村一般食品小商店实施商品准入备案制度的达到8403家。农贸市场建设和标准化改造速度加快，中心城区新建了2家、改造了7家农贸市场；2家市场申报了商务部农产品批发市场标准化企业；江南农产品信息系统和检测系统国债项目通过竣工验收。肉品流通体系和屠宰管理进一步完善，全市定点屠宰生猪比上年增长15.2%，市区生猪定点屠宰率达到98%以上、县区97%以上、乡镇96%以上；牛、羊也实行定点屠宰，家禽推行集中屠宰；德清武康生猪屠宰厂投入运行，湖州中心屠宰场启动搬迁前期工作。四是餐饮卫生状况明显改善。全市食品卫生量化分级管理单位累计达

5、到703家，去年新增297家；所有学校、托幼机构食堂全部实行了量化分级管理。以滨河路为示范街的小餐饮动态评定店内公示的量化分级管理试点工作，取得初步成效。全面推广集中式供水单位量化分级管理，去年新增10家，累计达到44家，占全市水厂的81.5%。中心城区放心早餐工程进一步巩固提升，安吉递铺镇、长兴雉城镇也推出了放心早餐。（二）农村食品药品监管网络建设取得新成绩。一是农村食品“三网”建设成效明显。现代流通网基本建成，全市连锁超市乡镇覆盖率达到100%，放心店行政村覆盖率达到99.6%，加盟连锁及实施其它模式配送商品的放心店的配送面达到64.68%。监管责任网不断完善，建立了覆

6、盖全市、落实到行政村（居委会）的食品安全监管责任网。群众监督网规范发展，以消费维权监督网络建设为抓手，全市覆盖率达到89%，形成了行政执法、社会参与、经营主体自律的新型食品消费维权机制。二是农村药品“两网一规范”拓展提升。在农村药品监管网与供应网覆盖率均已达到100%的基础上，鼓励和引导通过gsp认证的药品批发、连锁企业向农村配送药品，鼓励连锁门店向农村延伸，稳步推进在农村连锁超市、放心店中设立乙类非处方药柜，提高药品供应集中度和效率。接轨新型农村合作医疗试点，把药房规范化管理验收标准纳入基层医疗机构药品管理之中，全市农村乡镇、村医疗机构药品规范化管理均达到100%。(三)

7、食品药品专项整治取得新成效。一是食品安全专项整治保持常态。深入开展食品安全专项整治，突出重点区域、重点环节、重点品种和重点时段，开展了对铁皮石斛市场、夏季熟食制品、城乡结合部食品安全、食用油、含苏丹红蛋品、瘦肉精等一系列专项整治，加大查处无证无照等食品违法行为。全市共检查生产企业5438家、经营户58201家、餐饮店29428家，取缔无证无照生产加工企业48家、经营户337家、餐饮店168家，处理流动食品摊点201起。全市共查处食品违法行为1106起，查处了一批大案要案，保持了对生产经营假冒伪劣食品的高压态势。以饮