食品从业人员用工作服技术要求

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1、GB××××—××××ICSX中华人民共和国国家标准GB/Txxxx—201x食品从业人员用工作服技术要求Technicalrequirementsforworkwearinfoodbusiness（征求意见稿）IIGB/T××××—××××16GB/T××××—××××16GB××××—××××201X-XX-XX发布201X-XX-XX实施国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会发布IIGB/T××××—××××16GB/T××××—××××16GB/T××××—××××前　　言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国标准化研究院提出。

2、本标准由全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC313)归口。本标准起草单位：中国标准化研究院、成都创始织造有限公司等。本标准主要起草人：XX、XX、XX……16GB/T××××—××××16GB/T××××—××××食品从业人员用工作服技术要求1　范围本标准规定了食品从业人员用工作服的有关技术要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输、储运以及清洗要求。本标准适用于食品生产企业食品从业人员用工作服。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。

3、然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T4802.2-2008纺织品织物起毛起球性能的测定第2部分：改型马丁代尔法GB/T5453-1997纺织品织物透气性的测定GB12014-2009防静电服GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB18401-2010国家纺织产品基本安全技术规范GB/T21655.1-2008纺织品吸湿速干性的评定第1部分：单项组合试验法GB/T20944.1-2007纺织品抗菌性能的评价第1部分：琼脂平皿扩散法GB/T8630-2013纺织品洗涤和

4、干燥后尺寸变化的测定GB/T8629-2017纺织品试验用家庭洗涤和干燥程序GB/T3923.1-2013纺织品织物拉伸性能第1部分：断裂强力和断裂伸长率的测定GB/T13773.2-2008纺织品织物及其制品的接缝拉伸性能第2部分：抓样法接缝强力的测定GB/T24249-2009防静电洁净织物SB/T10989-2013衣物洗涤质量要求FZ/T01118-2012纺织品防污性能的检测和评价易去污性FZ/T80014-2012洁净室服装通用技术规范3　总体要求3.1工作服应符合GB14881-2013中6.6部分要求。3.2工作服的外观应无破损、斑点、污物以及其他影

5、响穿着性能的缺陷。16GB/T××××—××××3.3工作服的款式和颜色应易辨识。在清洁作业区域、准清洁作业区域使用的工作服，应为白色或浅色。3.4工作服应在指定的作业区域内使用，服装性能应与作业区域要求相适应。3.5工作服数量应满足作业区域人数和工作服清洗频率的要求。在更换周期内每人至少配备2套。3.6非生产人员进入作业区域，应穿着与作业区域要求相适应的工作服，且在颜色或款式上应与该区域工作人员的工作服有区分。3.7工作服应穿着舒适，具备安全性，不对人体造成伤害。3.8工作服应存放或收集在特定存放点，应避免与其他衣物的交叉污染。3.9失去预期用途的工作服，应及时更

6、换。1　技术要求4.1面料4.1.1外观质量工作服的面料应无破损、斑点、污物以及其他影响物理和卫生性能的缺陷。4.1.2材质工作服的面料材质应为棉、合成纤维棉混合织物、合成纤维织物或无纺布；里料、辅料和附件应和面料使用寿命相当，选择无脱落、易发现、易检出、无毒等对食品生产安全无影响的材料。4.1.3理化性能面料的理化性能应满足表1要求。表1面料理化性能的要求项目指标要求基本安技术要求GB18401中B类及以上透气性透气性L/㎡.S≥200吸湿性吸水率/%≥60滴水扩散时间/s≤3芯吸高度/mm≥100速干性蒸发速率/(g/h)≥0.18透湿量/[g/(㎡·d)]≥8

7、000起球性起球性≥4级易去污性初始色差条件≤3级，清洗后色差级数为3-4级及以上；初始色差条件＞3级，色差级数高于初始色差为0.5级及以上4.1.4卫生性能面料的卫生性能应满足表2要求。16GB/T××××—××××表2面料卫生性能的要求项目指标要求一级二级三级空气粒子过滤效率%微粒直径：1μm≥70≥50≥30易脱落大微粒/（个/㎡）微粒直径：纤维≤100≤500≤1750微粒直径：>5μm≤9990≤99990≤250000静电性能带电电荷量/（μс/件）＜0.200.2～0.6抗菌性能有抑菌带，试样下面没有细菌繁殖；或无抑菌带，试样下面没有细菌繁殖没有抑