速冻蔬菜、水产品生产项目可行性研究报告

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1、北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com速冻蔬菜、水产品生产项目可行性研究报告速冻蔬菜：蔬菜在冻结时中心温度必须在30分钟以为，从零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能达到或超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜。制作过程：采用优质的蔬菜进行烫漂，当菜转为深绿色即可捞起，置入凉水中冷却，冷却后的菜放入离心机甩干，之后进行冷冻，在零下33摄氏度至零下40摄氏度冷风环境中速冻45分钟左右*蔬菜形成时间不同*，再进入冷水，表面形成薄冰，就可防止猜题氧化。烫漂的目的就是杀死真菌，达到防腐的目的，在40摄氏度以上的水还能使菜内的生物酶钝化，从而减缓生物生理反

2、应，冷冻时间越短，速冻蔬菜的质量就越好。速冻蔬菜的优点：许多人对速冻蔬菜存在认识上的误区，认为速冻蔬菜营养大量流失。其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，甚至营养价值更高。这是因为速冻蔬菜的原料要求比较高,必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀、无病虫害、无污染,而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输,从采收到速冻,视品种的不同控制在4-10报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com小时以内,从而保证了原料的新鲜度。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中,其内部的各种生化反

3、应也受到抑制，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。另：提供国家发改委甲、乙、丙级工程咨询资质北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章速冻蔬菜、水产品生产项目总论1.1速冻蔬菜、水产品生产项目概况1.1.1速冻蔬菜、水产品生产项目名称1.1.2速冻蔬菜、水产品生产项目建设单位1.1.3速冻蔬菜、水产品生产项目拟建设地点1.1.4速冻蔬菜、水产品生产项目建设内容与规模1.1.5速冻蔬菜、水产品生产项目性质1.1.6速冻蔬菜、水产品生产项目总投资及资金筹措1.1.7速冻蔬菜、水产品生产项目建设期1.2速冻蔬菜

4、、水产品生产项目编制依据和原则1.2.1速冻蔬菜、水产品生产项目编辑依据1.2.2速冻蔬菜、水产品生产项目编制原则1.3速冻蔬菜、水产品生产项目主要技术经济指标报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com1.4速冻蔬菜、水产品生产项目可行性研究结论第二章速冻蔬菜、水产品生产项目背景及必要性分析2.1速冻蔬菜、水产品生产项目背景2.1.1速冻蔬菜、水产品生产项目产品背景2.1.2速冻蔬菜、水产品生产项目提出理由2.2速冻蔬菜、水产品生产项目必要性2.2.1速冻蔬菜、水产品生产项目是国家战略意义的

5、需要2.2.2速冻蔬菜、水产品生产项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要2.2.3速冻蔬菜、水产品生产项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要第三章速冻蔬菜、水产品生产项目市场分析与预测3.1产品市场现状3.3市场形势分析预测3.4行业未来发展前景分析第四章速冻蔬菜、水产品生产项目建设规模与产品方案4.1速冻蔬菜、水产品生产项目建设规模4.2速冻蔬菜、水产品生产项目产品方案报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询有限公司www.zhiborui.com4.3速冻蔬菜、水产品生产项目设计产能及产值预测第五章速冻蔬菜、水产品生

6、产项目选址及建设条件5.1速冻蔬菜、水产品生产项目选址5.1.1速冻蔬菜、水产品生产项目建设地点5.1.2速冻蔬菜、水产品生产项目用地性质及权属5.1.3土地现状5.1.4速冻蔬菜、水产品生产项目选址意见5.2速冻蔬菜、水产品生产项目建设条件分析5.2.1交通、能源供应条件5.2.2政策及用工条件5.2.3施工条件5.2.4公用设施条件5.3原材料及燃动力供应5.3.1原材料5.3.2燃动力供应第六章技术方案、设备方案与工程方案6.1项目技术方案6.1.1项目工艺设计原则6.1.2生产工艺报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等北京智博睿信息咨询

7、有限公司www.zhiborui.com6.2设备方案6.2.1主要设备选型的原则6.2.2主要生产设备6.2.3设备配置方案6.2.4设备采购方式6.3工程方案6.3.1工程设计原则6.3.2速冻蔬菜、水产品生产项目主要建、构筑物工程方案6.3.3建筑功能布局6.3.4建筑结构第七章总图运输与公用辅助工程7.1总图布置7.1.1总平面布置原则7.1.2总平面布置7.1.3竖向布置7.1.4规划用地规模与建设指标7.2给排水系统7.2.1给水情况7.2.2排水情况7.3供电系统报告用途：发改委立项、申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资