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1、优质加工型枣新品种沧蜜1号特征特性及配套栽培技术李志欣刘进余张立树苗峰孙秀坤刘永纪张卫东 摘要阐述了优质加工型枣新品种沧蜜1号的特征特性,并介绍了其配套栽培技术,包括高接改良、合理施肥、平衡修剪、花果期管理、病虫害防治、适期采收等内容,以供参考。 关键词枣;沧蜜1号;特征特性;栽培技术 沧州金丝小枣是河北省沧州的区域栽培树种,经多年研究选育出了优质加工型枣新品种沧蜜1号,2008年12月通过了河北省林木品种审定[1-3]。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。 1特征特性 1.1植株特性 树冠自然圆头形,枣头色泽红褐色,节间长2.
2、5～7.0cm。树势强,树体较大,树姿直立,结果后开张,发枝力中等。树干灰褐色,皮孔中大,长圆形,突起,开裂,有针刺。二次枝3～9节,枣股较大,可连续多年结果,平均每个壮龄枣股抽生枣吊3个,枣吊长3.5～35.0cm,每个枣吊着生叶片数4~20片。叶片卵状披针形,深绿色,也较厚,叶片光滑,叶长4.9~7.2cm,叶宽3.0~5.3cm,叶基广楔形,叶缘具粗锯齿。花量较多,平均每序着花8朵,中部节位着花可达13朵以上。花小,初开花时蜜盘为浅黄色。平均每吊果数0.8个。一般4月中旬萌芽,5月底始花,8月中旬白熟,9月上中旬完熟。树龄8年,开甲1年
3、树单株产鲜枣7.5~10.0kg,树龄10年,开甲3年树单株产鲜枣25~30kg,高接树平均株产26.2kg。 1.2果实特性 果实长圆形,果实纵径3.96cm,横径3.21cm,平均单果重17.2g,最大单果重35.2g。果实白熟期,大小整齐,果形一致,果点大,白色,显著,果面平整光洁,果实皮薄,果顶凹,梗洼深中,果肉白绿色,肉质疏松,汁液少,风味甜酸,可溶性固形物20%左右。核长椭圆形,核重0.4g,纵径2.36cm,横径0.68cm,少数有种仁。可食率97.7%。完熟期可溶性固形物含量达34.2%,亦可鲜食[4-5]。 2配套栽培
4、技术 2.1高接改良 沧蜜1号主要通过硬枝嫁接繁育。利用当地丰富的金丝小枣基因类型,对个小、易烂、易裂的品种进行高接改劣换优。嫁接一般在砧木萌芽后进行,采用不同的嫁接方法,主要有劈接、腹接和插皮接。沧蜜1号适宜密度为3m×5m,树形主要采用自然圆头形和纺锤形。 2.2合理施肥 春季枣树萌芽前,氮、磷、钾肥一次性施入,最佳施肥量为纯氮300kg/hm2、五氧化二磷210kg/hm2、氧化钾270kg/hm2,其产量较高,效益最好。在枣果采收后落叶前,增施有机肥,可增加树体贮藏营养,复壮树势,提高树体营养水平,增加春夏季的养分供应量。主要
5、为腐熟的有机肥,施肥量依据当年枣树结果量为基础,每生产1kg鲜枣施有机肥2kg,全园撒施,施后深翻。 2.3平衡修剪 主要方法有疏枝、短截、回缩、缓放、刻伤、拉枝、撑枝、摘心、抹芽、环割、开甲拿枝和扭梢等措施。树形为自由纺锤形,干高40~50cm,株高控制在4.0~4.5m,中心干较直立,骨干枝数目15~20个,各骨干枝均匀着生在中心干上,不分层各骨干枝交错旋转上升,下部骨干枝较大,向上依次减小,同侧骨干枝间距不小于50cm,骨干枝上直接配置中小枝组,下部骨干枝开张角度为80~90°,上部骨干枝角度70~80°。对幼树和结果期树根据不同情
6、况进行合理的修剪。2.4花果期管理 加强管理,提高树体营养水平;合理配置授粉树;花期喷施植物生长调节剂和微量元素;花期常遇干旱天气,影响枣树的授粉受精而造成严重减产,因此花期喷水可提高空气湿度,提高坐果率。一般平均喷2~3次;夏季对枣头一次枝、二次枝或枣吊进行摘心也可明显提高坐果率。在开花量为20%~30%时开甲,单株产量、果实大小、整齐度等加工品质最佳。 2.5病虫害防治 枣树病虫害种类较多,根、茎、叶、花果都不同程度受其危害,严重影响枣果的质量和产量。在防治上应贯彻以防为主、综合防治的方针。保护天敌防止环境污染,搞好病虫害的预测预报
7、。抓住关键时期,科学合理用药。目前枣主要病害有枣锈病等,主要害虫有枣尺蠖、桃小食心虫和绿盲蝽象等,病虫害防治采用生物农药,阿维菌素和吡虫啉等生物制剂效果非常好,可交替使用。可选用高效低毒、低残留对天敌安全的农药。禁止使用高毒农药,以减少病虫害的抗药性,提高防治效果,采收前15d禁止使用农药。 2.6适期采收 沧蜜1号最适用作加工蜜枣,白熟期为最佳采收期。 3
