2013年度工作总结-品控部

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1、2010年度工作总结2010年即将结束，为了更好的开展新一年度各项工作，现在把2010年品控部主要工作情况做一总结。一、原辅料检验情况：1、内容物类：2010年1-11月共进货内容物原辅料128批次，总计1385.78吨，其中果浆、白糖类占80%左右。产品入场检验合格率100%。月份项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月平均目标/ppm100100100100100100100100100100100100100实际/ppm00000000000-　02、包装耗材类：1-11月份共检验包材类原料27177268个（张），目标值≤2

2、000ppm，实际平均达成44015ppm，低于目标值，主要原因如下：月份项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月平均目标/ppm2000200020002000200020002000200020002000200020002000实际/ppm00000004481022254554810——　44015注：2.18月份供应商龙城塑料制品供清润标签字符高度不够，让步接收193500个。2.29月份不良率高原因：新美供8400个2.5L纸箱易断裂，退货8400个；陕西产三联胶带500卷，粘性差，让步接收；德海供53g瓶坯有杂质，让步

3、接收2000。2.310月份山东华朋源2.5L提手克重不够，低于标准0.2g，让步接收100万。存在问题的供应商月底考核时已发纠正预防措施表，责令经销商改善。二、重要质量指标合格率：1、产品合格率2010年1-11月份共生产果蔬汁产品及纯净水18749.78吨，产品合格率实现99.99%。　项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计月产量/吨938.41392.7653.893610002795.51490.72745.23545.21031.52220.918749.8不合格数00001.110.1100.3800001.6目标

4、合格率99.9099.9099.9099.9099.9099.9099.9099.9099.9099.9099.9099.90实际合格率100.0100.0100.0100.099.8999.99100.099.99100.0100.0100.010099.99注：5月份产品合格率99.89%，低于标准值，原因为5月22日17：00-19：30间D2班生产1L50%康美桃产品折光高于配方标准,30箱产品回料处理。2、1-11月份出货不良：2010年截止目前各品相产品出货不良实现如下：PET产品22.9ppm、康美产品1.67ppm、纯净水0ppm。月

5、份类别目标1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月平均PET100PPm011000051.740011.55079.9622.9康美80PPm01200000000001.67瓶装水50PPm000000000000出货不良示意图：注：2月份出货不良高原因：昌吉营业所退货45包粘包康美桃产品，退回65瓶因受冻而分层的2.5L桃果肉产品。6月份PET出货不良高为伊犁昭苏经销商处50瓶果鲜美桃产品没有贴标。11月份PET产品出货不良高为阿拉尔市经销商30箱2.5L桃分层退货，4箱产产品从南航机场退货。3、1-11月份工厂客诉情况1-11月

6、份工厂平均客诉为0.47ppm月份类别目标1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月平均PET、康美≤2.5ppm000.7602.501.570.650.871.250——0.47三．质量体系建设序号工作项目完成时间完成标准1完成ISO9000、ISO22000体系认证5月20日获得双体系认证证书2完成包装容器生产许可证办理9月5日取得聚酯饮料瓶生产许可证3完成果蔬汁饮料（纯净术）食品生产许可证换证工作9月6日取得了新换发的生产许可证书4基础管理审核工作深入开展12月22日本年度进行6次基础管理审核，从各部门平均成绩74分，提升到了85

7、分。5文件制定、下发宣贯工作12月25日2010年先后制定8份作业标准，6份通知性文件，逐步完善生产系统文件。四、人员培训工作4.1本年度1-11月份总共培训了74.5课时，通过微生物、体系知识、工艺流程、CCP知识培训提升了员工的基本业务技能。月份类别目标1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月平均时间4h/月2511648897.5686.84.2品控部确保每月至少召开3次部门例会，确保把总部有关精神、工厂最新动态、要求及时传达部门人员，同时利用例会了解员工动态。定期把《品控周报》《各工厂异常分析》中比较有代表性的问题打印、下发，

8、让每位员工学习，做到防患于未然。五．对外业务及其他工作1、协助工厂完成订货会及布展工作。2、9月份双QS办理